Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В нарушение требований п. 2, 4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий» в программе производственного контроля отсутствуют сведения о проведении лабораторных и инструментальных исследований, кратность проведения, виды исследований. 2. В нарушение требований п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует суточная проба блюд: батон нарезной и масло (порциями), в соответствии с требованиями, в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. 3. В нарушение требований п. 5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используются термометры. 4. В нарушение требований п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» допущено использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями столовой посуды. 5. В нарушение требований п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объёма в литрах и (или)миллилитрах. 6. В нарушение требований п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ведётся с замечаниями (заполнены не все графы) ведомость контроля за рационом питания количества пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека, в среднем за неделю (10 дней), отклонение от нормы в %(+/-).

7. В нарушение требований п. 2.8.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» в помещение пищеблока на стеклах окон допущено наличие трещин, и нарушение целостности оконного стекла. 8. В нарушение требований п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» допущено использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями столовой посуды. 9. В нарушение требований п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объёма в литрах и (или)миллилитрах. 10. В нарушение требований п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ведётся с замечаниями (заполнены не все графы) ведомость контроля за рационом питания количества пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека, в среднем за неделю (10 дней), отклонение от нормы в %(+/-).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 Выходы из столовой и из спортзала школы непосредственно наружу выполнены менее 12 метра ст4 ст6 ФЗ от 22072008 123ФЗ п616 СНиП 210197 2 Отсутствует ограждения на кровле в соответствии с ГОСТ 25772 п 716 СП 4131302013 п 811 СНиП 210197 СНиП IIЛ262 п115 3 Из левого и правого крыла здания 2го этажа отсутствуют вторые эвакуационные выходы из каждого крыла здания ст4 ст6 ст 88 ФЗ от 22072008 123ФЗ п421 СП 1131302009 п613 СНП 210197 4 Отсутствует эвакуационный выход из лестничной клетки левого крыла здания ст4 ст6 ст 88 ФЗ от 22072008 123ФЗ п634 СНП 210197Оренбургский район с Паника ул Молодежная 1 1 На путях эвакуации для покрытий пола 2 этажа здания в коридоре на допускается применение материалов с более высокой пожарной опасностью чем В2 РП2 Д3 Т2 линолеум ст4 ст6 ФЗ от 22072008 123ФЗ п 432 СП 1131302009 п 625 СНиП 210197 2 Отсутствует ограждения на кровле в соответствии с ГОСТ 25772 п 716 СП 4131302013 п 811 СНиП 210197 СНиП IIЛ262 п115 3 Для целей наружного пожаротушения здания отсутствует противопожарное водоснабжение для тушения пожара ст4 ст6 ст 62 ФЗ от 22072008 123ФЗ п 41 п 52 СП 8131302009 п 211 СНиП 2040284СНиП IIК262 п 910 СНиП IIГ362 табл 4 4 К зданию школы не обеспечивается подъезд пожарных автомобилей со всех сторон ст 4 ст6 123ФЗ п 81 СП 4131302013 СНиП 2070189 прил1 п2 п 81 СНиП IIК262 5 Лестница 3типа со второго этажа не соответствует требованиям к эвакуационным лестницам уклон лестницы выполнен более 450 площадка находиться ниже уровня дверного порога ограждение менее 08 метра СНиП 210197 п629 п630 п 410 СНиП IIА562Оренбургский район п Пугачевский ул Новая 121 Ширина эвакуационных выходов из помещений класса Ф11 при числе эвакуирующихся более 15 человек выполнена менее 12 метра п 616 СНиП 210197 ст4 6 ст89 ФЗ от 22072008 123ФЗ п 421 СП 11313020093 На путях эвакуации в коридорах первого и второго этажа здания допущено применение материалов с более высокой пожарной опасностью чем В2 РП2 Д3 Т2 для покрытий пола в общих коридорах холлах и фойе п 33 ППР в РФ п 625 СНиП 210197 п 432 СП 1131302009

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 Выходы из столовой и из спортзала школы непосредственно наружу выполнены менее 12 метра2 Отсутствует ограждения на кровле в соответствии с ГОСТ 257723 Из левого и правого крыла здания 2го этажа отсутствуют вторые эвакуационные выходы из каждого крыла здания4 Отсутствует эвакуационный выход из лестничной клетки левого крыла здания

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствие документов на качество 5 партий круп (гороховая, перловая, рисовая, гречневая, пшено), из них на крупу рисовую отсутствовала декларация о соответствии, подтверждающая безопасность крупы.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. труба холодного водоснабжения протекает. 2. потолок спортивного зала со следами сырости и грибков, поврежденной штукатуркой, стены в трещинах, краска на стенах облупливается. 3. снарядные не предусмотрены. 4. кабинет физики не обеспечен горячим водоснабжением. 5. уровни искусственной освещенности в кабинете 6.классные доски в мастерских, кадетском классе, компьютерном классе, № 0, № 10, № 11, № 14 не имеют лотка для задержания меловой пыли. 7. люминесцентные лампы в софитах находятся в не рабочем состоянии в кабинете 12 и компьютерном классе. 8. замена вышедших из строя источников света производится не своевременно. 3. отсутствует бытовой термометр. 4.имеются множественные повреждения стеклополотна. 5. В 5-10 классах наиболее трудные предметы проводятся в течение дня на 1-2 уроках. 6. Перемены между вторым и третьим, уроками составляют пятнадцать минут. 7. школьные парты не обеспечены регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. 8. Конструкция стульев не позволяет изменять позу, не регулируются по высоте и углу наклона. 9. отделка потолков и стен учебных кабинетов имеет множественные дефекты в кабинете № 11, № 3 и в холле (лестница), 10. обнаружены дефекты линолеума в помещениях: кабинете № 2, кабинете физике, кабинете № 3. 11. на керамической плитке в помещении пищеблока имеет щели, дефекты. 12. Мясорубка имеет маркировки. 13 имеются трещины и сколы на столовой посуде;разделочная доска «Сельдь» в трещинах. 14. отсутствует инструкция для мытья кухонной посуды.

1. Разделочный инвентарь хранится не на рабочих местах. 2. В моечной пищеблока вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, но в инструкции по мытью посуды не указаны концентрация и объем применяемого моющего и дезинфекционного средств.. 3. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведется с нарушениями. 4. Журнал здоровья ведется не по форме согласно Приложения N 16. 5. Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд ведется не по форме согласно Приложения № 8 (таблица 2). 6. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не по форме согласно Приложения № 8 (таблица 1). Нарушения устранены в ходе проверки.

21. в здании детского сада в туалетных помещениях к раковинам отсутствует подвод горячей воды. 22. отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов в спальне старшей подготовительной группы. 1. окна, форточки не открываются во всех помещениях детского сада. 2. В спортзале, спальной старшей подготовительной группы, на пищеблоке, остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна. 3.Стены в игровых и спальнях всех групп оклеены бумажными обоями, которые не допускают уборку влажным способом и дезинфекцию.4. В раздевальном помещении, в игровой, в туалетной 1-й младшей группы стены и потолок с дефектами в покрытия, имеются признаки поражения грибком. В складском помещении на пищеблоке на стене трещина, дефекты внутренней отделки.5. В туалетной старшей-подготовительной группы установлены 3 унитаза.6. В туалетной средней группы установлены 2 унитаза.7. На момент проверки в туалетных всех групп, по одному унитазу в неисправном состоянии.8. Не все унитазы в туалетных помещениях оборудованы детскими сидениями.9. Умывальные зоны в туалетных оборудованы раковинами для мытья рук с подводкой только холодной воды.10. В 1-й младшей группе оборудовано только 2 раковины.11. В средней группе оборудовано только 2 раковины.12. В старшей-подготовительной группе оборудовано только 4 раковины.23. Для ног отсутствуют полотенца. 13. Для технических целей в туалетных помещениях групповых не оборудованы отдельные водопроводные краны.24. Горячая вода отсутствует во всех моечных буфетов.25. В моечной старшей-подготовительной группы отсутствует смеситель с гибким шлангом душевой насадкой.14. Во всех моечных в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря не указано наименование используемого моющего средства.26. В старшей группе допускается использование посуды с отбитыми краями и сколами. 27. в цехе для готовой продукции отсутствует раковина для мытья рук. 28. В прачечной отсутствует система приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением.

15. классная доска в библиотеке не имеет лотка для задержания меловой пыли. Данное нарушение устранено в ходе проверки, представлены фотоматериалы. 16. люминесцентные лампы в софитах находятся в не рабочем состоянии в кабинете технологии. Данное нарушение устранено в ходе проверки, произведена замена ламп, представлены фотоматериалы. 17. классная доска в библиотеке не оборудована местным освещением - софитом. 18. замена вышедших из строя источников света производится не своевременно. На момент проверки не заменена перегоревшая лампа в кабинете истории, биологии, библиотеке. Данное нарушение устранено в ходе проверки, представлены фотоматериалы. 1. в учебных кабинете русского языка, кабинете физики имеются множественные повреждения стеклополотна. 2. Для обучающихся 1 ступени обучения школьные парты не обеспечены регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, 3. Конструкция стульев не позволяет изменять позу, не регулируются по высоте и углу наклона, 4. отделка потолков и стен учебных кабинетов имеет множественные дефекты спортивном зале и коридоре 2 этажа, что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 5. отсутствует система местной вытяжной вентиляции в кухне пищеблока. 19. в журнале «Ведомость контроля за рационом питания» в конце каждой недели или один раз в 10 дней не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания. 20. в 6 день примерного меню не отобран манник.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований, правонарушение

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. спортивный инвентарь не подвергается обработке моющими средствами ежедневно, отсутствует ветошь, емкость. 2. Режим проветривания в первой игровой комнате и комнате отдыха не соблюдается, так как оконные проемы заклеены газетой, невозможен доступ к их открытию, во второй игровой комнате от залета кровососущих насекомых на открывающихся фрамугах отсутствуют сетки. 3. Для соблюдения питьевого режима в оздоровительном учреждении предусмотрен питьевой фонтанчик, свободный доступ детей к питьевой воде не обеспечен в течение всего времени, так как находится в отключенном состоянии из-за протечки воды. 4. Унитаз в туалетном помещении для девочек не обеспечен сиденьем, позволяющих проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (по эпидемиологическим показателям), смывной бачок в туалете для мальчиков не исправен. 5. Бумажные или электрополотенца отсутствуют в туалетах для мальчиков и девочек. 6. Представлена емкость (ведро) для приготовления рабочих дезинфицирующих растворов, на емкости литраж не проставлен, объем емкости не вымерен, отсутствует маркировка с указанием концентрации, названия применяемого дезинфицирующего средства, не соблюдается требование инструкции по применению дезинфицирующих средств. 7. не проводится контроль за ежедневным медицинским осмотром детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез). 8. отсутствует результаты однократного лабораторного исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций у шеф-повара Сулеймановой Н.К. (ЛМК №20292986), повара Бекешевой С.Ж. (ЛМК № 30704546). у Галиевой Е.В. уборщик помещений (личная медицинская книжка №20293629) отсутствуют сведения о проведении прививки против дифтерии, столбняка. 9. моечные ванны не обеспечены подводкой холодной и горячей воды через смесители, нарушается режим мытья кухонной посуды из-за неисправности смесителя.

1. обеденные столы после каждого приема пищи протирают дезинфицирующем раствором (0, 01% раствор Жавель-Солид) с использованием не маркированной ветоши, тара для чистой и использованной ветоши отсутствует. 2. не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется «Ведомость контроля за питанием» в соответствии с рекомендуемой формой. 3. в Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного ведется не по форме - не регистрируется результаты органолептической оценки, не фиксируется час поступления продовольственного сырья, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. 4. в журнале «Бракеража готовой кулинарной продукции» отсутствует запись часа изготовления блюда. 5. согласно санитарным требованиям оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции регистрируется либо два или один человек. 6. для обеспечения физиологической потребности в витаминах не проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона (отсутствует витамин С). 7. мерная емкость для приготовления раствора кальцинированной соды, емкость «чистое яйцо отсутствуют, указанное свидетельствует о несоблюдении правил обработки яиц. 8. после обработки яиц отсутствует асептическое средство для обработки рук. 9. отбор суточных проб проводит шеф-повар. На момент обследования (14.06.2019) установлено, что суточные пробы оставляются от каждой партии приготовленных блюд не в полном объеме, отсутствует блюдо на завтрак «соус молочный сладкий» в суточной пробе за 14.06.2019, на обед 13.06.2019 «котлета рубленная из мяса птицы», «соус красный» (указанные блюда были в меню согласно данным журнала Бракеража готовой кулинарной продукции)

Предел огнестойкости несущих конструкций маршей лестничных клеток выполнен менее R60