| 1. |
№ 56180702098921 от 25 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
В месте присоединения моечных ванн для столовой и кухонной посуды отсутствуют воздушные разрывы в буфетной и на пищеблоке
|
| 2. |
С 25.09.2018г. не проводится С-витаминизация готовых блюд.
|
| 3. |
В примерном меню отсутствуют номера рецептур используемых блюд и кулинарных изделий.
|
| 4. |
В буфетной и комнате для занятий старшей разновозрастной группы отсутствует ограждение отопительных приборов материалами, не оказывающими вредного воздействия на человека
|
| 5. |
В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не указывается конечный срок реализации по маркировочному ярлыку
|
| 6. |
Фактическое питание не соответствует примерному меню.
|
| 7. |
В личной медицинской книжке Говорухиной Е.П. отсутствуют данные о прививках против кори, краснухи, паротита, гриппа, в личных медицинских книжках всех сотрудников отсутствуют данные о прививках против гриппа
|
| 8. |
Не организован производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарного законодательства
|
| 9. |
Допускается повторяемость блюд 03.09.18г., 04.09.18г., 05.09.18г., 06.09.18г. на завтрак выдавался хлеб с маслом.
|
| 10. |
Отсутствуют маркированные емкости для обработки яиц.
|
| 11. |
Не проводились в весенний период 2018г. исследования, подтверждающие соответствие вновь завезенного песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям
|
|
| 2. |
№ 56160600513701 от 1 сентября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
- В нарушение п.7.8. СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций" отсутствует ультрафиолетовый облучатель для проведения обеззараживания и очистки воздуха в период подъема заболеваемости гриппом и ОРВИ.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.3. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МАДОУ «Красноярский детский сад» Мусралинова Айгуль Муратовна
|
| 2. |
- В нарушение п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствуют маркировочные ярлыки (или их копии) на сухофрукты, шиповник; отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность овощей и фруктов.
- В нарушение п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 проводится приготовление картофельного пюре без использования овощепротирочной машины.
- В нарушении п.14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 не проводится С-витаминизация готовых блюд.
- В нарушении п.15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 примерное двухнедельное меню не утверждено руководителем МАДОУ, фактическое питание не соответствует примерному меню.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар МАДОУ «Красноярский детский сад» Говорухина Елена Петровна
|
| 3. |
В нарушение п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 песочницы не оборудованы крышками, не проводились в весенний период 2015г. исследования, подтверждающие соответствие вновь завезенного песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям.
- В нарушение п.3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 площадка под мусорные контейнеры не имеет твердого покрытия, контейнера не оборудованы крышками.
- В нарушение п. 6.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 учебная доска, не обеспечена собственным свечением и не обеспечена равномерным искусственным освещением.
- В нарушение п. 8.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 в буфетных отсутствует ограждение отопительных приборов материалами, не оказывающими вредного воздействия на человека.
- В нарушение п. 11.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 перерывы между периодами непрерывной образовательной деятельности в ясельной, младшей и средней подгруппах либо отсутствуют, либо составляют 5 мин. при норме не менее 10 минут.
- В нарушение п.13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 в месте присоединения моечных ванн для столовой и кухонной посуды отсутствуют воздушные разрывы в буфетной и на пищеблоке.
- В нарушение п. 13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 в групповых ячейках отсутствуют промаркированные емкости с крышкой для замачивания посуды.
- В нарушение п. 17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетном помещении отсутствуют водопроводные краны для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.).
- В нарушение п.19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 у всех сотрудники срок действия профессиональной гигиенической подготовки и аттестации закончился в 2014 г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.7.ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МАДОУ «Красноярский детский сад» Мусралинова Айгуль Муратовна
|
|
