Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке используются алюминиевые кастрюли для приготовления блюд;

Для обработки продуктов используются не цельнометаллические столы;

- в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается дата фактической реализации пищевых продуктов;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организован производственный контроль в части лабораторно-инструментальных исследований при организации и обеспечения горячего питания, не проводится производственный контроль за воздействием на работников физических факторов и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений

В фактический рацион питания не включены рыба, яйца, творог, кисломолочные продукты

Расписание уроков составлено без учета недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов

Остекление оконных проемов выполнено из не цельного стеклополотна в кабинете 1-3 классов и в обеденном зале пищеблока

Не соблюдается перспективное двухнедельное меню, согласованное с органами Роспотребнадзора

Нарушается требование по проведению наиболее сложных уроков в 1 классе на 2 уроке, во 2-4 классах на 2-3 уроках, в 8 и 9 классах на 2-4 уроках

Расстояние между боковыми поверхностями видеомониторов составляет 60 см. при норме не менее 1, 2 м

Не разработано примерное меню на весенний сезон

В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается дата фактической реализации продукции

Отсутствуют сведения об иммунизации против гриппа у всех сотрудников школы

Не выдается полный набор блюд на обед - не предусмотрено или первое или второе блюдо

В коридоре, кабинете 1-4 классов, 6 класса на полу местами отслоилась покраска, полы имеют щели, не возможно проведение влажной уборки и дезинфекции

Во вторник для 6 класса предусмотрено 7 уроков при норме не более 6, в первом классе пять уроков проводятся 2 раза в неделю при норме не более 1 раза в неделю

Не соблюдаются нормативы расстояний: между рядами столов и внутренней продольной стеной (перегородкой) или шкафами, стоящими вдоль этой стены в кабинете 6 класса - расстояние составляет 17 см., в кабинете ЭВМ - расстояние составляет 24 см., при норме не менее 50см.; между рядом столов и наружной продольной стеной в кабинете ЭВМ - расстояние составляет 18 см., в кабинете 6 класса - расстояние составляет 24 см. при норме не менее 50 70см.

Обеззараживание и очистка воздуха с применением ультрафиолетового облучения проводится с нарушениями, не учитывается время работы бактерицидного облучателя

Помещение склада на пищеблоке не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха

Максимально допустимая недельная образовательная нагрузка в 6 классе 31 час при норме не более 30 часов

Готовое блюдо картофельное пюре не отвечает гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемым к пищевым продуктам согласно протокола лабораторных исследований № 0633-к от 28.02.2020г. в картофельном пюре обнаружены группы бактерий кишечной палочки в 1, 0 гр

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов хранится вместе с другим уборочным инвентарем.

Недостаточно мягкого уборочного инвентаря для уборки всех помещений оздоровительного учреждения.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Приняты на пищеблок и используются в питании детей помидоры в количестве 5, 8 кг., огурцы в количестве 6, 1 кг., мандарины в количестве 3, 8 кг. без маркировочных ярлыков.

«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполняется не в соответствии с рекомендуемой формой - не указывается конечный срок реализации пищевых продуктов.

Не проводится ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение, записи в журнале осмотра отсутствуют.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствует маркировка уборочного инвентаря.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Расстояние между боковыми поверхностями видеомониторов составляет 70-80 см. при норме не менее 1, 2 м

На пищеблоке моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами

Расписание уроков составлено без учета недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов: основные предметы проводятся на 1 уроке в 1, 2, 3, 4 классах - в субботу; в 8, 9 классах в среду; наибольшее количество баллов за день по сумме всех предметов приходится: в 1, 2, 3 классах на понедельник, во 7 классе на четверг

В образовательном учреждении отсутствует переносной бактерицидный облучатель, обеззараживание воздуха ультрафиолетовым облучением в период подъема инфекционных заболеваний не проводится

В спортивном зале на полу местами отслоилась покраска, полы имеют щели, не возможно проведение влажной уборки и дезинфекции

Допущены к работе без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации: Четвертакова Г.Т, Ермолаева З.А., Макатова Э.С., Бралин Д.С.

Не соблюдаются нормативы расстояний: между рядами столов и внутренней продольной стеной (перегородкой) или шкафами, стоящими вдоль этой стены в кабинете 7-8 класса - расстояние составляет 30 см., в кабинете 9 класса - расстояние составляет 0 см., при норме не менее 50см.; между рядами двухместных столов в кабинете 9 класса - расстояние составляет 48см., при норме не менее 60см.; между рядом столов и наружной продольной стеной в кабинете ЭВМ - расстояние составляет 10 см., в кабинете 7-8 класса - расстояние составляет 20 см., в кабинете 9 класса - расстояние составляет 10 см., при норме не менее 50 70см

Обучающиеся I ступени образования не обеспечены на 100% школьными партами с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости (отсутствует 3 парты)

В кабинете 1-3 класса возле раковины отсутствует мыло, бумажные полотенца

Дети, посещающие лагерь не распределены на группы для занятий физкультурой.

Допущена к работе Силкина Г.Т. без своевременного флюорографического обследования: дата последнего прохождения флюорографии 30.05.2017 г. при установленной кратности 1 раз в год.

Фактическое питание не совпадает с утвержденным меню.

На завтрак не предусмотрены закуски 06.06.17г. и 20.06.17 г., горячие третьи блюда 06.06.17г., 07.06.17 г., 13.06.17 г., 20.06.17 г., 21.06.17 г.

На обед не предусмотрено первое блюдо 05.06.17 г., третьи сладкие блюда 06.06.17 г., 09.06.17 г., 20.06.17 г., 23.06.17 г.

Перспективным меню предусмотрено среднесуточное потребление белка 72 гр. при норме 46-54 гр., жиров – 96, 3 гр. при норме 47-55 гр., углеводов - 418, 2 гр. при норме 185-229гр., энергетическая ценность – 2584 ккал при норме 1351-1632 ккал

Распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона составляет: завтрак – 23, 2% при норме 25%, обед – 74, 1% при норме 35%.

В суточном рационе питания оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составляет 1:1, 3:5, 8 при норме баланса 1:1:4.

Не осуществляется контроль температурного режима в морозильных камерах при хранении кур и рыбы при жестких рамках температурного режима хранения, установленного производителем

Организовано совместное хранение продуктов, не прошедших технологическую обработку - яйца и продуктов, готовых к употреблению - колбас, кондитерских бескремовых изделий, молочных продуктов, масла сливочного, а так же овощей и молочных продуктов.

Осуществляется хранение продуктов питания (мука, крупы) на полу.

В работе используются тарелки со сколами.

В фактическом меню имеется повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня: 01.06.16г. на обед какао, 02.06.16г. – на завтрак-какао; не обеспечено сохранение суточных проб готовых блюд в течение не менее 48 часов, суточные пробы от 14.06.2016 г. отсутствуют; журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется с нарушением, а именно не указывается конечный срок реализации и сроки фактической реализации продуктов; не проведена оценка качества приготовленных блюд 11.06.16г.

- В нарушение п.5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 обучающиеся I ступени образования не обеспечены школьными партами с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. - В нарушение п.5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 не соблюдаются нормативы расстояний: • между рядами столов и внутренней продольной стеной (перегородкой) или шкафами, стоящими вдоль этой стены в кабинете ЭВМ - расстояние составляет 20 см., в кабинете 5-6 класса - расстояние составляет 17 см., в кабинете 7-8 класса - расстояние составляет 0 см., при норме не менее 50см.; • между рядами двухместных столов в кабинете 7-8 класса - расстояние составляет 45см., при норме не менее 60см.; • между рядом столов и наружной продольной стеной в кабинете ЭВМ - расстояние составляет 20 см., в кабинете 5-6 класса - расстояние составляет 43 см., в кабинете 7-8 класса - расстояние составляет 20 см., при норме не менее 50 – 70см. - В нарушение п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 классные доски имеют лотки для задержания меловой пыли не на всю длину. - В нарушение п. 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 светопроемы в кабинетах начальных классов, ЭВМ, 5-6 класса, 9 класса не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами. - В нарушение п.10.5. СанПиН 2.4.2.2821-10 в расписании уроков величина недельной образовательной нагрузки не соответствует максимальной величине недельной образовательной нагрузки в академических часах: в 2, 3, 4 классах 27 часов при норме 26 часов, в 5 классе 33 часа при норме 32 часа, в 6 классе 34 часа при норме 33 часа. - В нарушение п.10.7., п.10.8., прил. 3 СанПиН 2.4.2.2821-10 расписание уроков составлено без учета недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов: основные предметы проводятся на 1 уроке в 1 классе – в пятницу; во 2, 3, 4 классах - в субботу; в 5, 6 классах – во вторник, четверг и субботу; наибольшее количество баллов за день по сумме всех предметов приходится: в 1, 3 классах – на четверг, во 2 классе – на понедельник, в 6 классе на пятницу. - В нарушение п.13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 все со

- В нарушение п. 6.13. СанПин 2.4.5.2409-08 допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня; 21.01. и 23.01. на завтрак- омлет, 23.01.на обед макароны отварные, 26.01.- на завтрак- макароны отварные. - В нарушение п. 6.19. СанПин 2.4.5.2409-08 в обед 16.01, 22.01., 27.01., 29.01., не предусмотрено первое блюдо, в обед 18.01., 26.01., 28.01. не предусмотрено второе блюдо. - В нарушение п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 не соблюдается перспективное двухнедельное меню, согласованное с органами Роспотребнадзора: проводится замена блюд без расчета полноценности их замены. - В нарушение п.8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 повар Мукатаева Нагима Манатбаевна не знает и не соблюдает правила обработки яиц – не проводится обработка в 1-2 % теплом растворе кальцинированной соды. - В нарушение п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указан конечный срок реализации сыра колбасного Нежного 45%;

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей