Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Раковина для мытья рук на пищеблоке не обеспечена горячим водоснабжением (только холодная вода)

Все моечные ванны на пищеблоке не оборудованы в месте присоединения к канализационной сети воздушными разрывами

Примерным меню во 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10 дни не предусмотрено использование кисломолочных напитков в питании детей, в меню отсутствует рыба,

Включены в меню творог 1 раз в неделю на 1-ой неделе, сыр 1 раз (1 день на 1 неделе, 6 день 2 неделя) в неделю

В «Журнале бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевой продукции» не заполняются графы «Условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку)»

При сверке журналов бракеража готовой (БГП) и сырой продукции (БСП) было установлено: в журнале БСП фактический срок реализации продуктов не совпадает с меню в БГП, а именно ряженка фактически выдавалась детям 7.10.2019г. на полдник, в журнале БСП дата фактической реализации 8.10.2019г.,

3. В горячем цехе пищеблока стены и потолок не гладкие, имеют дефекты, трещины

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 3, ч. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Помещения пищеблока не выделены противопожарной преградой от других помещений детского сада, в нарушение п.4.17., п.5.2.6. СП4.13130.2013; ст. 88; ч.3 ст.4, п.2 ч.1 ст.6 ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности". Эвакуационные двери (все четыре эвакуационных выхода) из здания открываются не по направлению выхода из здания, в нарушение п. 4.2.6 СП 1.13130.2009; ч.3 ст.4, п.2 ч.1 ст.6 ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности". На путях эвакуации применены отделочные материалы покрытия полов с более высокой пожарной опасностью (деревянные панели покрытие масляной краской, линолеум), чем класс КМ2, в нарушение ч.7 ст.134 ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ.

Нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей