1. |
№ 562100090299 от 5 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что:
настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
задачами настоящей проверки являются:
осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника (Е.Е.Н., приступила к работе с 08.10.2020 г.), у которого медицинский осмотр пройден не в полном объеме
|
2. |
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника (Е.Е.Н., приступила к работе с 08.10.2020 г.), у которой отсутствуют сведения о профилактических прививках
|
3. |
В зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздуха
|
4. |
При анализе графика регулярного обеззараживания воздуха с использованием облучателя-рециркулятора воздуха установлено: оборудование используется не в соответствии с инструкцией по эксплуатации, не проведен расчет времени обеззараживания для каждого помещения, в обеденном зале обеззараживание воздуха не проводится, на кухне рециркулятор работает с 12.10 до 13.30 (после приготовления пищи)
|
5. |
При опросе персонала пищеблока, дезинфекционные растворы для обработки посуды, уборки помещений готовят не в соответствии с инструкцией, не обеспечивается обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению
|
6. |
Разделочный инвентарь (разделочные ножи) не промаркированы в зависимости от назначения и использования
|
7. |
Разделочный инвентарь (разделочные доски) требуют замены, поверхность неровная с дефектами, не позволяет проводить их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
|
8. |
В питании учащихся используются продукты, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений, на основе растительных жиров
|
|
2. |
№ 561902820168 от 1 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
1. |
Для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах
|
2. |
1. "Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" ведется не по форме, а именно: в графу «Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» вносится номер товарно-транспортной накладной; 2.Ведомость контроля за рационом питания не ведется
|
|
3. |
№ 561901144988 от 13 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль качества образования, федеральный государственный надзор в сфере образования, лицензионный контроль
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Патрикеева Ольга Федоровна, директор
|
1. |
Нарушение обязательных требований
|
2. |
Нарушение обязательных требований
|
3. |
Нарушение обязательных требований
|
4. |
Нарушение обязательных требований
|
5. |
Нарушение обязательных требований
|
6. |
Нарушение обязательных требований
|
7. |
Нарушение обязательных требований
|
8. |
Нарушение обязательных требований
|
9. |
Нарушение обязательных требований
|
10. |
Нарушение обязательных требований
|
|
4. |
№ 561800492869 от 2 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении гос-ударственного контроля (надзора) муниципального контроля»). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
В «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указан конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов» (молоко, сметана, сыр твердый, рис, пшено, макароны, яблоки, капуста, горох, геркулес, вафли, мясо птицы, сосиски и т.д. дата поступления 25.06.2018г.).(нарушение устранено в ходе проверки).
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
2. |
На момент обследования 10.07.2018г. в морозильной камере при t-20 град.С осуществляется хранение сосисок сливочных кат.Б, дата изготовления 09.07.2018г., срок годности 10 суток при t +2+4 град. С, масса 3, 4 кг., изготовитель И.П. Бородина Т.Ю., декларация соответствия ТС RU Д-RU. А504.В.00593 срок действия до 10.01.2019 г., таким образом, нарушаются условия хранения пищевой продукции, (акт о списании некачественной продукции от 10.07.2018г.)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
5. |
№ 56180702003273 от 12 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований законодательства РФ в сфере ФЗ от 21.07.2014 г. № 206-ФЗ "О карантине растений", ФЗ от 17.05.2000 г. № 99-ФЗ "О карантине растений", ФЗ от 02.01 .2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Положение о государственном ветеринарном надзоре утв. Постановлением правительства РФ № 476 от 05.06.2013 г, Закон РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 О ветеринарии
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Ст. 3 и ст. 5 от 02.01.2000 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ст. 7.18 КоАП РФ на должностное лицо
|
|
6. |
№ 56170701142405 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
- 1. отдельное место для хранения всего уборочного инвентаря не оборудовано шкафом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ №221 от 24.07.2017 г. о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3000 руб.
|
2. |
В помещениях мастерских трудового обучения умывальные раковины («рукомойники»), без подводки холодной и горячей воды, без подведения к системе водоснабжения и системе канализации; в помещениях начальных классов, учебных кабинетах физики, химии, биологии, лаборантских, помещении для обработки уборочного инвентаря отсутствуют умывальные раковины (с подводкой холодной и горячей воды, с подведением к системе водоснабжения и системе канализации.
. В кабинете технологии для мальчиков (комбинированная мастерская) не оборудована вытяжная вентиляция.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ №221 от 24.07.2017 г. о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3000 руб.
|
3. |
Аптечка для оказания первой медицинской помощи неукомплектована, своевременно не пополняется; мастерские трудового обучения и кабинет технологии для девочек (кабинет домоводства), спортивный зал оснащены аптечками для оказания первой медицинской помощи, которые не укомплектованы, своевременно не пополняются.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ №221 от 24.07.2017 г. о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3000 руб.
|
4. |
Руководителем организации не принимаются меры по защите работающего персонала от заболевания гриппом и ОРВИ, а именно: 3 сотрудника (из 21 человек), 15 учащихся (из 92 человек) не привиты против гриппа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ №221 от 24.07.2017 г. о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3000 руб.
|
|
7. |
№ 56160600513648 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
Нарушения санитарного законодательства
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении
|
|