1. |
№ 56240061000210536246 от 22 мая 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
2. |
№ 56240061000209545728 от 27 февраля 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
3. |
№ 56230061000208932713 от 27 декабря 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
4. |
№ 56230041000107661038 от 21 сентября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области
Нет сведений о результатах
|
5. |
№ 56230061000207274414 от 25 августа 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
6. |
№ 56230041000106402745 от 15 июня 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области
Нет сведений о результатах
|
7. |
№ 56220041000104199263 от 24 ноября 2022 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области
Нет сведений о результатах
|
8. |
№ 56220061000202365624 от 1 июля 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
9. |
№ 562100141864 от 7 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»). Задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта с приложением получил(а):
Шатилова Татьяна Юрьевна исполняющая обязанности директора МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса»
|
1. |
1. Покрытие обеденных столов имеет повреждения в виде трещин и сколов, что препятствует проведению обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность за правонарушения, предусмотрена ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ, возложена на и.о. директора МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Шатилову Т.Ю. , составлен протокол об административном правонарушении № 160-Д от 27.04.2021г.
|
2. |
2. В мясо - рыбном цехе отсутствуют моечная ванна для мытья сырой продукции (мяса, рыбы), раковина для мытья рук
|
3. |
3. Стены в мясо-рыбном цехе побелены, что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами.
|
4. |
4. На момент проверки на складе сыпучих продуктов в крупах обнаружены амбарные вредители, что не допускается при организации питания детей. Устранено в ходе проведения проверки: крупы вернули поставщику.
|
5. |
5. Суточные пробы (холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) отбираются в объеме менее 100г. Устранено в ходе проведения проверки: суточные пробы отбираться в количестве не менее 100 г.
|
6. |
6. Гигиенический журнал сотрудников (здоровья) ведется не в полном объеме, в журнале отсутствуют и не ведутся обязательные графы с подписями сотрудников об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи, подписей сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, подписи медицинского работника (ответственного лица). Устранено в ходе проведения проверки: журнал заполнен в соответствии с приложением 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
|
7. |
7. Поступающая на пищеблок скоропортящиеся пищевая продукция регистрируется в специальном журнале бракеража, в котором отсутствуют обязательные сведения с графами (фасовки, даты выработки, изготовителя, поставщика, результатами органолептической оценки). Устранено в ходе проведения проверки: журнал заполнен в соответствии с приложением 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
|
8. |
8. Журнал бракеража готовой пищевой продукции на пищеблоке ведется не в полном объеме, отсутствует сведение с результатами взвешивания порционных блюд. Устранено в ходе проведения проверки: журнал заполнен в соответствии с приложением 4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
|
9. |
9. Ведомость контроля за рационом питания отсутствует. Устранено в ходе проведения проверки: ведомость контроля за рационом питания ведется в соответствии с приложением 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
|
10. |
10. Сотрудники пищеблока не прошли профессиональную гигиеническую подготовку, в медицинских книжках отсутствуют сведения о профессиональной гигиенической подготовки
|
11. |
11. Согласно представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в городе Орске, городе Новотроицке, Ясненском городском округе, Домбаровском, Светлинском районах» заключения санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки № 56.ГО.06.01-04.2021-4526 от 12.04.2021г., протокола лабораторных исследований № 1483.21-1492.21 от 09.04.2021 года в 1 исследуемом смыве (с половника) из 10 с объектов пищеблока обнаружена бактерия группы кишечных палочек. Устранено в ходе проведения проверки: проведена генеральная уборка пищеблока, проведен инструктаж с поварами.
|
|
10. |
№ 561901203410 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
На питьевом фонтанчике отсутствует ограничительное кольцо вокруг вертикальной водяной струи. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на начальника летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна - начальник летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
2. |
При оценке фактического меню установлено отсутствие закусок (салатов) из овощей в обедах за 4.06.2019г., 5.06.2019г., 06.06.2019г., 07.06.2019г. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на начальника летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна.
|
3. |
В зоне работы с сырой продукцией установлен шкаф для хранения хлеба, что не исключает возможного инфицирования готового к употреблению продукта. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на начальника летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна.
|
4. |
В «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указывается время приема продуктов и даты фактической реализации по дням.Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на начальника летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна. Нарушение устранено в ходе проверки.
|
5. |
Не соблюдается поточность технологических процессов и маркировка оборудования, так, на столе для готовой продукции установлен контейнер с сырым мясом и сырой морковью.Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на начальника летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна. Нарушение устранено в ходе проверки.
|
6. |
В «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указывается время приема продуктов и даты фактической реализации по дням. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на начальника летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна. Нарушение устранено в ходе проверки.
|
7. |
Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах. Так, сливочное масло и сосиски хранятся при комнатной температуре в холодильнике, который отключен для разморозки. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на начальника летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна. Нарушение устранено в ходе проверки.
|
8. |
Для обработки сырого яйца имеется необходимый набор посуды и дезинфицирующее средство «Триосепт Оски», вместе с тем, обработка сырого яйца не проводится. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на начальника летнего оздоровительного лагеря МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Зильмухамедова Бибигуль Жоламановна. Нарушение устранено в ходе проверки.
|
|
11. |
№ 56180702099297 от 9 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
03.08.2018г.
|
1. |
1. оценка качества приготавливаемых блюд осуществляется 1 человеком. 2. В Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.7.ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря с дневным пребыванием детей МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Жумабаева Мира Куламбаевна
|
|
12. |
№ 56180702105410 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Нарушений не выявлено
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
|
13. |
№ 561800196243 от 12 марта 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751 Задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований
Нарушений не выявлено
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены, материально-техническая база для организации оздоровительного отдыха детей и подростков соответствует обязательным требованиям
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
06.04.2018г. директор МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» Имангалиева Нуржамал Касеновна
|
|
14. |
№ 56170700216377 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Положение о государственном ветеринарном надзоре утв. Постановлением правительства РФ № 476 от 05.06.2013 г., ФЗ от 02.01 .2000 г. № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Закон РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 О ветеринарии, Проверка соблюдения требований законодательства РФ в сфере: ФЗ от 21.07.2014 г. № 206-ФЗ "О карантине растений", ФЗ от 17.05.2000 г. № 99-ФЗ "О карантине растений"
Выявлены нарушения
1. |
1. В обороте находится продукция животного происхождения без маркировки- 1, 282 г- сосиски.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
1. Изъять из оборота продукцию животного происхождения без маркировки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сивякова Н.И.
|
2. |
Не провел систематическое карантинное фитосанитарное обследование
Нарушение п. 1 , ч. 1 ст.32 ФЗ от 21.07.2014 г. №206-ФЗ "О карантине растений"
не известила о доставке подкарантинной продукции
Нарушение п. 2 , ч. 1 ст.32 ФЗ от 21.07.2014 г. №206-ФЗ "О карантине растений"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по ст. 10.1 КоАП и по ст. 10.3 КоАП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор школы Имангалиева Н.К.
|
|
15. |
№ 56170700217163 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
1. для обучающихся не организовано двухразовое питание (завтрак и обед).
2. Примерное 12-тидневное меню не согласовано с Юго-Восточным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
3. Примерное меню разработано без учета сезонности.
4. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, а именно на завтрак 4-го дня предусмотрен макаронник с мясом, на обед этого же дня макаронные изделия отварные; на обед 6-го дня щи из свежей капусты со сметаной, на обед 7-го дня борщиз свежей капусты с картофелем со сметаной.
5. фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню.
|
|
16. |
№ 56160600513631 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
1. примерное меню разработано и утверждено юридическим лицом, обеспечивающим питание в оздоровительном учреждении – директором МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса», но не согласовано руководителем оздоровительного учреждения – начальником лагеря дневного пребывания детей.
2. Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, формируется на основе имеющихся в наличии продуктов, без учета замены их на равноценные по составу продукты и обеспечения полноценного сбалансированного питания детей,
3. обед не включает закуску.
4 наблюдается повторяемость блюд в один тот же день и в последующие два дня.
5. при организации питания не соблюдается принцип «щадящего питания», а именно согласно требованиям технологических карт «плов из птицы» и «жаркое по-домашнему» допускается обжаривание мяса.
6.п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» допускается использование разделочных досок («Зелень», «СМ», «СО») с трещинами и механическими повреждениями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
П Р О Т О К О Л № 483 - Д об административном правонарушении от 08 июля 2016 г. ч.1 ст.6.7.КоАп Рф
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Айтмагамбетова Акзада Султановна-начальник летнего оздоровительного лагеря дневного пребывания детей МОБУ «Красночабанская СОШ имени Героя России Жолдинова Жантаса» ( ч.1 ст.6.7.КоАП РФ
|
|