| 1. |
№ 562005267382 от 7 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
|
| 1. |
В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции хранения реализации не обеспечено внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП система анализа опасных факторов и критических точек контроля в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points а именно в журнале бракеража пищевого сырья не вносится информация реквизиты сопроводительных документов декларации сертификата о соответствии на поступившее пищевое сырье отсутствует данная информация на поступившее сырье «мясо кур» «хлеб пшеничный» «хлеб ржаной» «лук» «морковь» «масло сливочное» за период сентябрь декабрь 2021г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч 1 ст 1443 от 20012021 г о назначении о назначении административного штрафа в размере 1000 рублей в отношении гражданина Казимировой ТМ
|
|
| 2. |
№ 56180702099073 от 29 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения утвержденного плана проверок Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области на 2018 год. «План плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год» (в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля») опубликован на сайте http://www.56.rospotrebnadzor.ru/ Реквизиты проверочного листа Приложение №1 к Приказу Роспотребнадзора от 18.09.2017 №860. задачи:осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на-селения.Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
25/06/18 ознакомлена Белоусова Р.Н. - начальник ЛДП
|
| 1. |
Журнал бракеража поступающей продукции ведется в нарушении п.14.5, формы 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08- не заполняется строка - номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (вместо этого пишутся номера накладной, счет-фактуры), не заполняется столбец: фактический срок реализации, получен протокол лабораторных исследований №10-03-5308-791 от 13.07.2018г. и заключение санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки №354 от 24.07.2018г. Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области». В отобранных смывах с чистой посуды обнаружены БГКП- бактерии группы кишечной палочки (2 смыва из 15 ложка и половник, что составляет 13, 3%) что свидетельствует о нарушении режима мытья столовой посуды поваром оздоровительного учреждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление на штраф по ст.6.6 КоАП РФ на сумму 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 3. |
№ 561800278052 от 11 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: - от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых проверок организации отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»). Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Дезинфицирующие и моющие средства хранят в нарушении инструкции в местах, доступных для детей
|
|
| 4. |
№ 56170700217624 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
При осмотре кухонного инвентаря на предмет наличия маркировки из трех половников промаркирован один «3 блюдо» остальные два половника не промаркированы,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6. КоАП РФ №16/04-204 от 05.07.2017 г. о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Обнаружена одна тарелка со сколами и поврежденной эмалью, при этом в учреждении имеется запас новых тарелок для своевременной замены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6. КоАП РФ №16/04-204 от 05.07.2017 г. о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не в полном объеме, не указывается дата и час фактической реализации (молоко по факту выдано 9 литров, в графе записей о выдаче нет)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6. КоАП РФ №16/04-204 от 05.07.2017 г. о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Иполнено
|
|
| 5. |
№ 56170700216956 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Внутренняя отделка стен и потолка большинства помещений, включая пищеблок, столовую, складские помещения и туалет 2 корпуса, прачечную с большим количеством трещин, дефектов, поражены грибком, в ряде кабинетов стены оклеены обоями, в ряде кабинетов стены побелены, поверхность отделки потолка и стен не устойчивая к воздействию моющих и дезинфицирующих средств 2.Полы в кабинете информатики, кабинете 1и 4 классов 2 корпуса выстланы линолеумом, который имеет дефекты и не герметичен.3.В туалетах 1 корпуса для мальчиков отсутствует туалетная бумага, электро- или бумажные полотенца, для девочек отсутствует электро- или бумажные полотенца 4.В помещениях начальных классов не установлены умывальные раковины.5.В компьютерном классе 6 рабочих мест, рабочие места не оборудованы подъемно-поворотным креслом, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки.6.Отопительные приборы в кабинете информатики, в кабинете 8 класса 1 корпуса не оборудованы защитным ограждением. 7.В дошкольной группе для обеззараживания посуды отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе.8.В учебных помещениях не обеспечены уровни искусственной освещенности в соответствии с гигиеническими требованиями.9. Классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением – софитами.9.В моечных раковинах дошкольной группы отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды.10. Трехсекционная моечная ванна для мытья столовой посуды на пищеблоке не обеспечена гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды.11.При обеденном зале на 25 посадочных мест второго корпуса не установлен умывальник из расчета 1 кран на 20 посадочных мест, электрополотенца и (или) одноразовые полотенца12. В «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» вносится не полная информация, не указан факт получения партии творога 13.03.2017 г весом 1 кг, допущен прием пищевого продукта по накладной №1779 от 13.03.2017 творог весом 1 к
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановления по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3 000 рублей и по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 1 000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнены
|
|
| 6. |
№ 00160601676313 от 15 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за выполнением предписания № 34-2091-733 от 18.12.2015
Выявлены нарушения
| 1. |
Допуск в эксплуатацию реконструированных тепловых энергоустановок котельной 2-го корпуса ул.Придорожная, д.5 МБОУ Баймаковская СОШ осуществлен без разрешения органов государственного энергетического надзора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 19.5 ч.1
|
|
| 7. |
№ 56160601699026 от 7 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года» (с изменениями, внесенными Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребите-лей и благополучия человека от 22.03.2016 г. № 191), изданного в соответствии поручением Заместителя председателя Правительства Российской Федерации №ОГ-П12 – 1191 от 03 марта 2016 года «О проведении в 2016 году проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности (молодежные форумы, слеты, соревнования и другие), а также организаций отдыха и оздоровления (лагеря дневного пребывания, стационарные лагеря, палаточные лагеря, лагеря труда и отдыха) детей, подростков и молодежи, оказания услуг общественного питания, по производству и реализации пищевых продуктов, услуг по размещению и перевозке организованных групп детей, подростков и молодежи, проверка которых не предусмотрена сводным планом проведения плановых проверок на 2016 год» (в соответствии с п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона РФ от 26 декабря 2008г. № 294 –ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»)
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
В «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вносится не достоверная информация, так в графу «Конечный срок реализации» проставлена дата завершения оздоровительной смены 30.06.16 г, а не срок годности пищевых продуктов, графа «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» заполняется не регулярно, что является нарушением п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".
Отсутствует технологическая карта на блюдо «творожная запеканка», приготовленное 07.06.2016 г. что является нарушением п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".
«Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» заполняется не регулярно, отсутствует информация по результатам проведения бракеража завтрак 22.06.2016, завтрак, обед 23.06.2016 г, что является нарушением п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар лагеря дневного пребывания МБОУ «Баймаковская СОШ» Федорова Светлана Николаевна, ст. 6.6. КоАП РФ, постановление № 16/04 - 191 от 12.07.2016 г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен № 305735 от 11.07.16 г.
|
|
| 8. |
№ 56160600528249 от 1 апреля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Причины возникновения пожара
|
| 2. |
Не ограничено распространение пожара
|
| 3. |
Причины возникновения пожара
|
| 4. |
Не ограничено распространение пожара
|
|
| 9. |
№ 00150601434361 от 4 декабря 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за выполнением предписания № 34-28-41 от 29.01.2015
Выявлены нарушения
| 1. |
Допуск в эксплуатацию реконструированных тепловых энергоустановок котельной 2-го корпуса ул.Придорожная, д.5 МБОУ Баймаковская СОШ осуществлен без разрешения органов государственного энергетического надзора выявлено повторно.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 34-2091-1197 от 18.12.2015 ст.19.5 ч.1
|
|
