1. |
№ 562005185095 от 8 октября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения требования прокуратуры Асекеевского района о проведении внеплановой проверки от 06102020 07252020 в соответствии с п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
|
1. |
Не проводится обеззараживание воздуха отсутствуют бактерицидные облучателирециркуляторы на основе использования ультрафиолетового излучения не применяются технологии и оборудование на основе использования постоянных электрических полей различных видов фильтров в том числе электрофильтров аэрозолей дезинфицирующих средств снижающих микробную обсемененность воздуха в помещениях в помещении магазина отсутствует фильтровентиляционные установки оснащенные высокоэффективными фильтрами очистки воздуха класса Н13Н14 что нарушает требования
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч 1 ст 63 от 25112020 г о назначении о назначении административного штрафа в размере 500 рублей в отношении должностного лица Вецак ТВ
|
|
2. |
№ 561901201942 от 12 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подпись имеется
|
1. |
При рассмотрении личных медицинских книжек установлено, что у сотрудников отсутствуют отметки о прививках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.6 от 27.11.2019г. о назначении административного штрафа в размере 1000 руб. в отношении гражданина Кашаповой Х.Р.
|
2. |
Не организован и не проводится перед началом смены ежедневный осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний
|
3. |
- чистые столовые приборы хранят в зале в неспециальных ящиках-кассетах
|
|
3. |
№ 561802218416 от 5 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: - от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией»; - от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок торговли и общественного питания» изданного в целях реализации п.6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603. - от 28.11.2018 № 978 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.11.2018 № ТГ-П12-8141. Задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка. Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 09.01.2019г.
|
1. |
Для мытья столовой посуды ручным способом нет металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.6 КоПА РФ Давлетгареева Д.Х. должностное лицо
|
2. |
В закусочной у сотрудников (8 человек) Бакирова Рамзия Гайсовна (ЛМК №31121109), Галяутдинова Дания Хамзиевна (ЛМК №1348518), Загирова Айгуль Хамзаевна (ЛМК №22971785), Каюмова Эльвира Ильгисовна (ЛМК №31121108), Шаяхметова Юлия Якубовна (ЛМК №311211106), Носова Евгения Алексеевна (ЛМК №17579449), Хусаинова Рания Хамзиевна (ЛМК №31121107) нарушены сроки прохождения гигиенического обучения (срок 09.11.2018г.); Сингатуллина Динара Рамильевна (ЛМК
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.6 КоПА РФ Давлетгареева Д.Х. должностное лицо
|
3. |
Стены производственных помещений облупились, имеют неровную отделку, что не позволяет проведение качественной уборки с применением дезинфицирующих и моющих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.6 КоПА РФ Давлетгареева Д.Х. должностное лицо
|
|
4. |
№ 56170802766998 от 23 октября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека:
- от 22.03.2017 № 162 "О проведении внеплановых проверок " изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 № АД-П11-1304;
- от 11.06.2014 № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в соответствии поручением Правительства Российской Федерации № АД-П12-4024 от 02 июня 2014 года
-от 18.08.2017 №672 «О проведении проверок торговли и общественного питания» изданного в целях реализации п.6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603
- от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343
Задачи : осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предмет проверки:соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Колода для разруба мяса не установлена на подставке, не скреплена металлическими обручами, что является нарушением п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01.
Разделочный инвентарь (6 ножей, 5 досок) в производственном помещении не имеет специальную маркировку, хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции организовано совместно, что является нарушением п.6.5. СП 2.3.6.1079-01.
Производственные столы, моечные раковины для обработки сырого мяса, сырой рыбы не имеют специальную маркировку, что не исключает возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, что является нарушением п. 6.3., 8.4. СП 2.3.6.1079-01.
Не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01.
Оценка качества полуфабрикатов и готовых блюд из продуктов животноводства с ежедневной регистрацией в журнале бракеража не проводится, что является нарушением п. 9.1. СП 2.3.6.1079-01.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 16/04-351 от 13.12.2017 по ст. 6.6 КоАП РФ – штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
В морозильных витринах оснащенных термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, осуществляется хранения мяса и мясных полуфабрикатов, а именно
- фарш (мясо свинина, говядина) весом 11 кг,
- сало свиное весом 10 кг,
- мясо свинина весом 60 кг.,
- мясо говядина весом 50 кг.,
- пельмени замороженные (из мяса свинины и говядины) весом 25 кг.;
- сосиски «Русские колбасы» охлажденные весом 2, 176 кг.;
расфасованные в полиэтиленовые пакеты, на вышеуказанной продукции не сохранены маркировочные ярлыки с указанием срока годности продукта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 16/04-350 от 13.12.2017 по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ – штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
5. |
№ 56160601555305 от 15 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания
Выявлены нарушения
1. |
Необеспечение безопасности людей
|
2. |
Необеспечение безопасности людей
|
3. |
Необеспечение безопасности людей
|
4. |
Необеспечение безопасности людей
|
5. |
Необеспечение безопасности людей
|
6. |
Необеспечение безопасности людей
|
7. |
Необеспечение безопасности людей
|
8. |
Необеспечение безопасности людей
|
9. |
Необеспечение безопасности людей
|
10. |
Необеспечение безопасности людей
|
11. |
Необеспечение безопасности людей
|
12. |
Необеспечение безопасности людей
|
|