1. |
№ 562105327423 от 1 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
Цель проверки
Установить что настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
В программе производственного контроля организация мероприятий основана на утративших силу СанПиН 242282110 СанПиН 241304913 В программе производственного контроля отсутствуют указания о выборе способов и обеспечении соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции периодичность лабораторных исследований и испытаний выбор последовательности и поточности технологических операций производства пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукцииВ обеденном зале плитка в некоторых местах отлетела неплотно прилегает пол в цехе сырой продукции имеет множественные трещины в моечном цеху плитка с дефектами что не обеспечивает качественное мытье поверхностей с применением моющих и дезинфицирующих растворов Средний процент пищевой ценности за неделю превышает норму за 1ю неделю 71276 ккал отступление от нормы на 212 за 2ю неделю 6402 ккал отступление от нормы на 89 Нарушение устранено в ходе проверки
|
2. |
Нарушаются условия хранения пищевых продуктов овощи предназначенных для реализации в питании детей Морковь столовая 1360 гр изготовитель ООО «Орбита» адрес гСамараулКрасноармейская д76 этаж 2 офис 42 дата изготовления 2020 срок годности 2 месяца хранить температуре воздуха не выше 4 С Лук репчатый свежий 1700 гр изготовитель ООО «Орбита» адрес гСамараулКрасноармейская д76 этаж 2 офис 42 дата изготовления 2020 срок годности 2 месяца хранить температуре воздуха не выше 3 С Свекла столовая 1150 гр изготовитель ООО «Орбита» адрес гСамараулКрасноармейская д76 этаж 2 офис 42 дата изготовления 2020 срок годности 2 месяца хранить температуре воздуха не выше 5 С капуста белокочанная 1430 гр изготовитель ООО «Орбита» адрес гСамараулКрасноармейская д76 этаж 2 офис 42 дата изготовления 2020 срок годности 2 месяца хранить температуре воздуха не выше 3 СВ складском помещении по прибору для измерения температуры воздуха размещенному на стене складского помещения температура воздуха составила 24С Выдано предписание бн от 19022021г об изъятия из оборота данной продукции Вынесено Постановление 11 от 19022021г об утилизации уничтожении некачественных и опасных пищевых продуктов материалов или изделий Данная продукция снята с оборота и утилизирована Представлен акт об утилизации МБОУ Советская СОШ Акбулакского района Оренбургской области от 19022021
|
3. |
Допущено использование весов ножа без маркировки Не выполняется п32 программы производственного контроля в п32 раздел 3 Требования к оборудованию пищеблока инвентарю посуде указано что весь кухонный инвентарь и кухонная посуда должны иметь маркировку для сырых и готовых к употреблению продуктов Нарушение устранено в ходе проверкиВ конце дня не проводится дезинфекция столовой посуды со слов персонала дезинфекция осуществляется только при групповой заболеваемости Нарушение устранено в ходе проверки На емкостях с дезинфицирующим средством «Дезактив Хлор» для уборки нет отметки объемной вместимости вода добавляется «на глаз» Нарушение устранено в ходе проверкиДезинфицирующее средство «Дезактив Хлор» в концентрации 0015 используется для обработки рук но в инструкции по применению нет указаний о том что данное дезинфицирующе средство можно использовать для обработки рук что может повлечь за собой риск токсического воздействия на персонал Нарушение устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст67 ч1 КоАП РФ на директора
|
|
2. |
№ 561901202029 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Разделочный инвентарь с маркировкой «РВ» и «ОВ» хранится не на рабочем месте. 30.05.2019 в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» подписи только 2 членов бракеражной комиссии. Согласно «Журнала витаминизации третьих и сладких блюд", витаминизация третьих блюд проводится из расчета на один возраст, количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей не соответствует требованиям приложения 6 к СанПиН 2.4.4.2599-10
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении Шведа Любовь Михайловны. Постановление №331-19-20 - штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
3. |
№ 561901145335 от 18 февраля 2019 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Деревянко Светлана Сергеевна, директор
|
1. |
Нарушение обязательных требований
|
2. |
Нарушение обязательных требований
|
3. |
Нарушение обязательных требований
|
4. |
Нарушение обязательных требований
|
5. |
Нарушение обязательных требований
|
6. |
Нарушение обязательных требований
|
7. |
Нарушение обязательных требований
|
8. |
Нарушение обязательных требований
|
9. |
Нарушение обязательных требований
|
|
4. |
№ 561901202028 от 18 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
Для обработки яиц используется дезинфицирующее средство, не предназначенное для этих целей. Для обработки сырых кур не выделен отдельный разделочный инвентарь. Помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха. Для хранения уборочного инвентаря не выделено специально отведенное место.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ
|
2. |
Стены в кабинете математики имеют дефекты покрытия в виде трещин, щелей, что препятствует проведению уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Полы в кабинете литературы, кабинете начальных классов №3. Наиболее трудные предметы у 1-го класса проводятся на 2-3 уроке. Учебная нагрузка распределена в течении недели таким образом, что облегченный учебный день приходится в 10 и 11 классе на понедельник.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении Деревянко С.С.
|
3. |
Представлена программа производственного контроля, утвержденная директором МБОУ «Советская СОШ». Договор на проведение на проведение лабораторных и инструментальных исследований в рамках производственного контроля не представлен. Протоколы лабораторных исследований, проведенных в рамках производственного контроля не представлены, производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил не осуществляется. Не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у Матеевой Д.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 в отношении юридического лица МБОУ "Советская СОШ"
|
|
5. |
№ 56180702105247 от 20 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 28.02.2018
|
3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
Система пожарной сигнализации, в здании учебного корпуса, не обеспечивает дублирование сигнала о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта.Система пожарной сигнализации, в здании дошкольной группы, не обеспечивает дублирование сигнала о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта.Двери, лестничных клеток, отделяющие общие коридоры от первого и второго этажа в здании учебного корпуса и дошкольной группы, не оборудованы приспособлениями для самозакрывания и уплотнениями в притворах. В учебном корпусе не обеспечивается одновременное включение, с основными осветительными приборами, рабочего освещения эвакуационных знаков пожарной безопасности, принцип действия которых основан на работе от электрической сети. (лампа аварийного освещения)В здании дошкольной группы не обеспечивается одновременное включение, с основными осветительными приборами, рабочего освещения эвакуационных знаков пожарной безопасности, принцип действия которых основан на работе от электрической сети. (лампа аварийного освещения)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения Деревянко С.С. привлечена к административной ответственности ст. 20.4 ч. 1 КОАП РФ в виде шпредупреждения
|
|
6. |
№ 56170700216321 от 5 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Положение о государственном ветеринарном надзоре утв. Постановлением правительства РФ № 476 от 05.06.2013 г., ФЗ от 02.01 .2000 г. № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Закон РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 О ветеринарии, Проверка соблюдения требований законодательства РФ в сфере: ФЗ от 21.07.2014 г. № 206-ФЗ "О карантине растений", ФЗ от 17.05.2000 г. № 99-ФЗ "О карантине растений"
Выявлены нарушения
1. |
Статья 7.18. Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна
|
|
7. |
№ 56170701672400 от 1 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»);
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
1. |
Складские помещения не оборудованы прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 469-17-20 от 06.07.2017 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с примерным меню и технологическими картами
|
3. |
Оценку качества блюд проводит один человек
|
4. |
Витаминизация третьих блюд проводится из расчета на один возраст, количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей не соответствует требованиям приложения 6 к СанПиН 2.4.4.2599-10.
|
5. |
В Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не вносится час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов.
|
|
8. |
№ 56160600513471 от 1 сентября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
Поверхности стены внутри основного здания на 1 этаже коридора, в помещении обеденного зала имеются частично дефекты, в виде нитевидных трещин, что затрудняет проведение качественной их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.4 КоАП РФ, Деревянко Светлана Сергеевна- директор, постановление №819-16-20 от 22.11.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 1000 руб, оплачено
|
2. |
В кабинетах литературы, физики на 2 этаже основного здания линолеум имеет дефекты в виде механических повреждений, расхождения швов, на пищеблоке плиточное покрытие имеет дефекты в виде выбоин
|
3. |
Конструкция стульев рабочих мест с ПЭВМ в кабинете ИВТ не регулируется по углам наклона сиденья и спинки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.7 ч.1КоАП РФ Деревянко Светлана Сергеевна- директор, постановление №818-16-20 от 22.11.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 3000 руб, оплачено
|
4. |
В основном здании не обеспечены условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней ОРВИ и гриппа в соответствии с санитарными правилами, отсутствует установка обеззараживания и очистки воздуха с применением технологий прошедших оценку соответствия и разрешенных к применению, в том числе ультрафиолетовое облучение
|
5. |
Для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание завтрак и обед
|
|