| 1. |
№ 562100116775 от 19 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Программа производственного контроля основана на утративших силу Приказ Минздравсоцразвития № 302н от 12.04.2011, СанПиН 2.1.4.1074-01, в программе производственного контроля не в полном объеме имеются указания о выборе последовательности и поточности технологических операций производства пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции.
На стене в обеденном зале имеется нитевидная трещина, плитка на полу в горячем цеху местами отходит, неплотно прилегает к полу, имеются трещины на поверхности плитки, что не обеспечивает качественное мытье поверхностей с применением моющих и дезинфицирующих растворов.
Не во всех технологических картах указаны показатели температуры горячих блюд и напитков при раздаче – «Чай с сахаром», «Каща манная (вязкая) молочная», «каша гороховая», «Каша гречневая», «Плов из говядины», «Макароны отварные», «Каша пшеничная», «Картофель тушеный с говядиной», «Гуляш из говядины», «Гуляш из курицы», «Котлеты из говядины», «Биточки паровые», «Плов из отварной птицы». Нарушение устранено.
Средний процент пищевой ценности за неделю превышает норму (отступление от нормы более, чем на 5%): за 1-ю неделю – 706, 5 ккал, за 2-ю неделю – 652, 8 ккал. Энергетическая ценность школьного завтрака должна составлять 470-588 ккал.(20-25 % от суточной калорийности).
Стол «яйцо», стол «СК» не цельнометаллические, стол «яйцо»имеет дефекты покрытия стола- трещины.
На ёмкости с рабочим дезинфицирующим раствором отсутствуют указания о предельном сроке годности. Нарушение устранено в ходе проверки.
На емкостях с дезинфицирующим средством нет отметки объемной вместимости, вода добавляется «на глаз». Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.7. ч.1 в отношении директора сош
|
|
| 2. |
№ 561901202041 от 7 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
На завтрак в 1, 5 и 8 день включен холодный напиток (кисель ТК№12).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении Кубеликовой Н.С.
|
|
| 3. |
№ 561901145337 от 22 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль качества образования, федеральный государственный надзор в сфере образования, лицензионный контроль
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Аршанова Сауле Кабукаримовна , директор
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований, правонарушение
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении от 26.04.2019 № 01-21/720/п; направлено письмо мировому судье № 01-23/2337 от 29.04.2019
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований
|
| 3. |
Нарушение обязательных требований
|
| 4. |
Нарушение обязательных требований
|
| 5. |
Нарушение обязательных требований
|
| 6. |
Нарушение обязательных требований
|
| 7. |
Нарушение обязательных требований
|
| 8. |
Нарушение обязательных требований
|
| 9. |
Нарушение обязательных требований
|
|
| 4. |
№ 561901121945 от 3 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год; проверка соблюдения организациями и гражданами требований пожарной безопасности и принятие мер по результатам проверки; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
25.04.2019
|
| 1. |
В учебном корпусе графическая часть плана эвакуации людей при пожаре не соответствует ГОСТ Р12.2143-2009.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол в отношении директора по ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 2. |
В учебном корпусе не проведена проверка состояния огнезащитной обработки металлических косоуров лестничных маршей, с составлением соответствующего акта (протокол) проверки состояния огнезащитной обработки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол в отношении директора по ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 56180702099576 от 5 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Не получено положительное санитарно-эпидемиологическое заключение на использование водных объектов п. Шаповалово в целях питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения. Заявление от директора с целью получения санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водозаборных сооружений п. Шаповалово в адрес ЦТО Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области не поступало.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.5 КоАП РФ в отношении директора МБОУ "Шаповаловская СОШ" Черноморец Елены Алексеевны
|
| 2. |
Функционирование дошкольной образовательной организации, реализующей основную образовательную программу, осуществляется без заключения, подтверждающего его соответствие санитарному законодательству и СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
|
|
| 6. |
№ 56170700217666 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
Оценку качества блюд проводит один человек
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 528-17-20 от 27.07.2017 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Витаминизация третьих блюд проводится из расчета на один возраст, количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей не соответствует требованиям приложения 6 к СанПиН 2.4.4.2599-10.
|
|
