Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. При использовании дезинфицирующих средств не соблюдает инструкция по его применению, а именно используется заниженная концентрация дезинфицирующего средства при уборке санитарных узлов, санитарно-технического оборудования, помещений, поверхностей мебели и др. 2. к работе в оздоровительное учреждение допущены лица, не прошедшие медицинское обследование в установленном порядке, а именно приступили к работе с 01.06.2019г. без сведений об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологического обследования на брюшной тиф, мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка. 3. На пищеблок принят пищевой продукт (яйцо) без документов, гарантирующих качество и безопасность, а именно без ветеринарного свидетельства. 4. В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не по форме, а именно не указываются результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) храниться совместно с другим уборочным инвентарём. 2. В туалетах начальной школы на момент проверки отсутствуют мыло, электро- или бумажные полотенца. 3. В игровых комнатах (кабинеты № 11, № 12, № 13, № 29) не соблюдается режим проветривания, а именно на момент проверки в отсутствие детей все форточки и фрамуги окон находятся в закрытом состоянии. 4. Согласно заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки № 07-20 от 28.06.2018 г. Отделения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области городе Орске, городе Новотроицке, Ясненском городском округе, Домбаровском, Светлинском районах» суточный рацион питания примерного 21-дневного меню не соответствует по соотношению пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - 1:1:4. Фактическое соотношение в меню составляет 0, 8:1, 5:3, 7

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Выдача готовой пищи проведится без оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек, а именно в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют сведения о проведении бракеража не менее тремя лицами, имеется подпись только одного лица (повара). 2. Шторы в начальных классах (№ 28, № 29, № 30), кабинете биологии № 37 используются длинной ниже уровня подоконников и тёмных тонов, что снижает уровень естественного освещения, во время проведения уроков находятся в рабочем состоянии. 3. На момент проверки в санузлах для мальчиков и девочек начальных классов отсутствуют электро- или бумажные полотенца, мыло. 4. В общеобразовательном учреждении не проводится инструментальный контроль электромагнитной обстановки на рабочих местах пользователей ПЭВМ рабочих местах учащихся в компьютерном классе № 41. Документы, подтверждающие проведение инструментального контроля и гигиенической оценки уровней электромагнитных полей на рабочих местах, в том числе протоколы измерений, заключение гигиенической оценки к проверке не представлены, в наличии отсутствуют. 5. Полы в учебных помещениях и кабинетах имеют покрытие линолеумом, при этом линолеум в учебных кабинетах № 12, № 15, № 16, № 22, № 27, № 30, № 31, № 36 имеет щели, дефекты и механические повреждения. 6. В учебном классе № 37 светильники с люминесцентными лампами располагаются перпендикулярно светонесущей стене. 7. В учебных классах информатики № 41, рисования № 42, начальных классов № 28 и № 14, № 32 биологии, № 27 домоводства своевременно не проводится замена перегоревших ламп, имеется в светильниках перегоревшие лампы. 8. Холодным и горячим централизованным водоснабжением не обеспечены учебные классы химии № 31, физики.

1. Согласно протоколу лабораторных исследований № 25-9778-н от 16.06.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» Испытательный лабораторный центр (ИЛЦ) по результатам лабораторных исследований Масло крестьянское сладко-сливочное несоленное. Массовая доля жира 72, 5% Производитель: ООО Производственная Компания «Молоко», адрес производства: 626020, Россия, Тюменская область, Нижнетавдинский район, с.Нижняя Тавда, ул.Первомайская, 52, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года № 67), ГОСТ 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока» по показателям безопасности:  соотношение массовых долей метиловых эфиров пальмитиновой жирной кислоты к лауриновой жирной кислоте молочного жира 307 (выше ПДК в 21 раз);  соотношение массовых долей метиловых эфиров стеариновой жирной кислоты к лауриновой жирной кислоте молочого жира 44 (выше ПДК в 7, 4 раза);  соотношение массовых долей метиловых эфиров суммы олеиновой и линоленовой жирных кислот к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой жирных кислот молочного жира 1, 6 (выше ПДК в 2, 2 раза);  соотношение массовых долей метиловых эфиров линолевой жирной кислоты к миристиновой жирной кислоте молочного жира 28 (выше ПДК в 56 раз); соотношение массовых долей метиловых эфиров олеиновой жирной кислоты к миристиновой жирной кислоте молочного жира 52, 6 (выше ПДК в 14, 6 раз).

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей