1. |
Не проводится осмотр состояния здоровья сотрудников, участвующих в раздаче пищи (помощников воспитателей). Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
2. |
В группе № 2 (1-я младшая), в группе № 7 (старшая) в туалетных комнатах не работают души на душевых поддонах, что делает невозможным их использование. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего хозяйством Яценко С.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
3. |
Нарушается технология приготовления салатов из свежей капусты: листья капусты перед нарезанием не обрабатываются раствором поваренной соли, либо раствором уксуса. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
4. |
На пищеблоке столы для обработки готовой продукции не имеют цельнометаллического покрытия.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
5. |
В образовательном учреждении отсутствует второй комплект наматрасников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
6. |
В образовательном учреждении неисправны смесители и водопроводные краны в процедурном кабинете, в группе № 2 (1-я младшая) на ванне для мытья посуды, в группе № 7 (старшая) в туалетной комнате, что влияет на обеспечение помещений холодной и горячей водой. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего хозяйством Яценко С.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
7. |
В старшей группе № 6 применяемая столовая посуда со сколами. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
8. |
На пищеблоке отсутствует емкость из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
9. |
В раздевальной комнате группы № 3 (1-я младшая) на окне треснутое стекло. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего хозяйством Яценко С.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
10. |
На пищеблоке отсутствует моечная ванна для мытья сырой продукции: сырая продукция моется в ванной для мытья кухонной посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
11. |
На пищеблоке имеется в использовании эмалированная посуда с отбитой эмалью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего хозяйством Яценко С.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
12. |
На пищеблоке для отбора суточных проб используются банки с не плотно закрывающимися крышками. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
13. |
В группе № 2 (1-я младшая) замачивание столовой посуды с моющим средством проводится в холодной воде. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего хозяйством Яценко С.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
14. |
Не проводится входной контроль скоропортящихся продуктов: масла сливочного, сыра, сосисок, мяса, рыбы, кур, печени. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
15. |
На пищеблоке несвоевременно сортируются овощи: на хранении имеется лук с признаками порчи и гнили. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
16. |
Допускается прием продуктов (сыр, какао порошок, кофейный напиток, кисель, кабачковая икра) без документов, подтверждающих качество и безопасность их применения. Устранено в ходе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
17. |
В образовательном учреждении отсутствует третий комплект постельного белья.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего Тарасенко Е.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|
18. |
В группе № 2 (1-я младшая) в туалетной комнате на стенах отслоение побелки и штукатурки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность возложена на заведующего хозяйством Яценко С.А. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ
|