Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Предписание 56-06-03-058 от 19.04.2016г.в срок от 20.01.2017 не выполнено

1. В группе № 4 для детей раннего возраста в групповой и в группе № 8 в раздевальной подоконники с дефектами – отслоилась краска, в связи с чем, появились выбоины и вмятины, 2. В группе № 8 в раздевальной в наличии сломанные скамьи для детей, что влияет на безопасность их применения для детей, 3. В спортивном зале линолеум с механическими повреждениями, 4. В коридоре на втором этаже имеется окно с разбитым стеклом, 5. В группах № 10, № 5 душевые поддоны для мытья ног и подмывания детей не исправны; в группе № 5 необходима очистка канализационного устройства душевого поддона, что говорит о невозможности использования душевых поддонов, и влияет на условия пребывания и содержания детей, 6. В группе № 6 нарушается дезинфекция санитарно-технического оборудования, так как рабочие дезинфицирующие растворы готовятся не в соответствии с инструкцией по применению, 7. На пищеблоке имеется в использовании эмалированная посуда с повреждениями – с отбитой эмалью.

1. На момент обследования наблюдалось протекание кровли, и как следствие, течь воды с потолка по стенам в группах № 12 (групповая и туалетная комнаты), в группе № 9 (спальная комната и приемная-раздевальная) и в группах №№ 5, 10 (туалетные комнаты), что привело к несоблюдение принципа групповой изоляции детей, так как дети были переведены в другие группы, 2. В группах не выделены промаркированные емкости для доставки котлет из пищеблока в группы, в связи с чем, на момент обследования котлеты доставлялись в емкостях с несоответствующей маркировкой, 3. В групповых ячейках в туалетных комнатах отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря, 4. В образовательном учреждении нет запаса спецодежды для раздачи пищи у помощников воспитателей: отсутствует сменная одежда на случай её загрязнения, 5. В группе № 8 не на всех детей промаркированы шкафчики для верхней одежды, 6. На пищеблоке около загрузочного входа отсутствуют отдельные стеллажи для хранения капусты: капуста хранится совместно с другими овощами, 7. На складе в одной холодильной камере не разграничены места хранения для сосисок и мяса кур, 8. В гарманже холодильное оборудование для хранения мяса использовалось не по назначению, так, в холодильнике осуществлялось хранение сухофруктов и свежих овощей (капусты), 9. На пищеблоке производственный стол для приготовления салатов не имеет цельнометаллического покрытия, 10. На пищеблоке отсутствует ёмкость из нержавеющей стали для приготовления киселей и компотов, 11. На складе в холодильнике для хранения масла сливочного масло хранилось бруском в пергаменте, и было сверху накрыто грязной коробкой от потребительской упаковки, 12. На пищеблоке при работе технологического оборудования возможен контакт пищевого сырья и готовой продукции: овощепротирочная машина, через которую готовится овощное пюре, установлена около электропривода мясорубки для сырого мяса, 13. На пищеблоке для мытья кухонной посуды используются металлические мочалки,

14. На пищеблоке нарушается маркировка кухонной посуды: в посуде с маркировкой «крупы» шел процесс приготовления творога, 15. На пищеблоке допускается совместное хранение разделочных досок и ножей для сырой и готовой продукции, 16. За 04 апреля 2016 г. не оставлена суточная проба с компотом из сухофруктов, 17. Нарушаются правила заполнения журнала бракеража скоропортящихся продуктов: не на все продукты отмечается час поступления продуктов; не отмечается номер товарно-транспортной накладной; не отмечаются условия хранения продуктов и конечный срок реализации продуктов, как это предусмотрено формой журнала.