Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Во 2-й младшей группе в групповой ковер не очищен от мусора

В кабинете медицинского приема детей и в процедурном кабинете не исправна подача водоснабжения, так как в водопроводных раковинах отсутствует вода, что делает невозможным их использование

На пищеблоке частично используются доски разделочные с трещинами и зазорами, и подлежат замене

В старшей группе на моечной ванне для мытья столовой посуды нет напора воды, что препятствует проведению мытья столовой посуды и столовых приборов

Нарушаются правила медицинского осмотра детей: медицинский осмотр детей, вновь поступающих в детское учреждение, включая осмотр на педикулез, не проводится

На складе для хранения продуктов часть круп пересыпается из заводской упаковки в пластиковые емкости

В группах частично эмалированная посуда, предназначенная для доставки пищи от пищеблока до групп, с отбитой эмалью

На пищеблоке для отбора суточных проб используются банки с не плотно закрывающимися крышками

Не контролируется температурный режим холодильного оборудования, установленного на складе, не отмечается температура хранения продуктов

На пищеблоке на моечной ванне для мытья кухонной посуды не исправен ополаскивающий душ, что делает невозможным соблюдение этапа ополаскивания кухонной посуды

Допускается хранение сухофруктов без информации производителя о сроках годности и условиях хранения

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

В МДОАУ Детский сад № 107 Маячок г. Орска не обеспечена эксплуатация электроустановок подготовленным электротехническим персоналом из числа своих работников, либо по договору со специализированной организацией.

Для электроустановки МДОАУ Детский сад № 107 Маячок г. Орска не составлена однолинейная схема электрических соединений для всех напряжений при нормальных режимах работы оборудования, утверждаемая ответственным за электрохозяйство.

Имеющиеся в наличии электрозащитные средства не подвергались очередным эксплуатационным испытаниям.

На оборотных сторонах дверец распределительных устройств, щитков освещения надписи назначения присоединений частично не соответствуют фактической схеме в некоторых щитках нанесены два варианта надписей назначения присоединений.

Для питания хозкорпуса применено техническое решение, не соответствующее проектной документацией и действующими правилами устройства электроустановок вместо провода марки АПР-2х16 применен кабель сечением 2, 5 мм, подвешенный на стальной проволоке на высоте менее 6 м до поверхности земли в проезжей части.

Устройство электроустановок не соответствует требованиям правил устройства электроустановок в распределительном щите кухни ШР и в хозкорпусе имеется возможность прямого прикосновения к токоведущим частям, а именно - демонтирована часть защитных панелей в ШР - демонтирована крышка колодки зажимов электросчетчика хозкорпуса.

1. Покрытие под теневыми навесами с неровностями и выбоинами, 2. Не обеспечена изоляция помещений игровых ячеек 2-го этажа. Двери между дошкольными группами открыты, сообщаются через запасной пожарный выход, 3. В групповых ячейках для детей раннего возраста и в раздевалке для работников пищеблока линолеум с множественными механическими повреждениями и дефектами, швы примыкающих друг к другу листов не спаяны, не подведены под плинтус, 4. Стены и потолки в медицинском кабинете, в тамбуре приемной группы раннего возраста (дети с 1, 5-2- х лет), в раздевалке для работников пищеблока с множественными дефектами, трещинами, отслоениями штукатурки, 5. При контроле за качеством проведения утреннего фильтра выявлены несоответствия результатов осмотра, зарегистрированных в журнале приема, с показаниями на термометрах. На термометрах зафиксированы уровни температуры 38° и выше, вместе с тем, температурящих детей в группах не выявлено, что свидетельствует о недостоверности проводимой работы и несвоевременной замены неисправных термометров, 6. Помещение не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением, 7. На пищеблоке отсутствует необходимый набор оборудования для разделки продовольственного сырья, а именно, отсутствуют моечные ванны для мытья мяса и рыбы. Обработка мяса и рыбы проводится в моечной ванне для ополаскивания кухонной посуды, 8. Овощи, предназначенные для приготовления салатов, нарезают в варочном цехе с использованием разделочного инвентаря для сырой продукции, 9. Не соблюдается поточность технологических процессов, так, универсальный электропривод, установленный в зоне обработки производственного сырья, используется для протирание овощного пюре и нарезка овощей для салатов (которые в дальнейшем не подвергаются термической обработке), что не исключает возможности контакта пищевого сырья и готовых к употреблению пищевых продуктов 10. Отмечается повторяемость одних и тех же блюд и кулинарных изделий.

1. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется медицинской сестрой. В «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов» не всегда отмечается конечный срок реализации продукта (куры, мясо, печень – за 29.08.2016г., куры, мясо- за 05.09.2016г., печень, куры – за 26.09.2016г.) и условия его хранения. Срок фактической реализации продукции по дням не прослеживается. Журнал ведется формально. 2. Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в соответствии с установленными предприятием- изготовителем и в соответствии с нормативно-технической документацией. 3. Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот или кисель). Данные о витаминизации заносят в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. Препараты витаминов вводят в третьи блюд без предварительного охлаждения компота до температуры 15°С и киселя -35°С. 4. Контроль за соблюдением температурного режима в холодильном оборудовании не проводится, журнал учета температурного режима не ведется.

1. На территории хозяйственной зоны не предусмотрены места для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий, 2. В приемной группы раннего возраста (дети с 1, 5-2 лет) стеклополотно с нарушенной целостностью, своевременная замена разбитого стекла не проведена, 3. Эмалированная посуда (кастрюли, чайники) для доставки готовой продукции из пищеблока в групповые ячейки для детей раннего возраста со сколами и повреждениями эмали, 4. Для обеззараживания посуды в каждой групповой ячейке имеются промаркированные емкости с крышками. Вместе с тем, обеззараживание посуды проводится в моечной ванне для замачивания посуды в моющем растворе. Концентрация моющего раствора (группы раннего возраста) занижается, вместо требуемых 250-300 мл. на 10 литров воды кладется 2 ложки средства, мерная посуда для дозирования «Прогресса» хранится в санитарной комнате, 5. В группе раннего возраста (дети с 1, 5-2 лет) для организации питьевого режима используются бокалы со сколами и отбитыми краями, 6. В группе раннего возраста (дети с 2- 3 лет) в буфетной не разграничено хранение столовой посуды для персонала отдельно от столовой посуды, предназначенной для детей, 7. Младший воспитатель средней группы не использовала специальную одежду при мытье столовой посуды, 8. Для доставки использованного белья в прачечную отсутствуют специальные баки (ведра с крышками) или мешки, 9. На пищеблоке, в местах присоединения производственных ванн к канализации отсутствуют воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, 10. Не обеспечен контроль за влажностью воздуха в складском помещении, показания психрометра не контролируются, 11. В работе используется мелкий деревянный инвентарь (мешалки, лопатки) без маркировки и с нарушенной целостности 12. На упаковках с крупой пшеничной, манной, гречневой отсутствуют маркировочные ярлыки или их копии 13. Для мытья кухонной посуды применяется моющее средство «Прогресс», моется посуда с использованием щеток и ополаскивается.