Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (3)

1.	26.10.2017г. в 16.00ч. по адресу: 462430, Оренбургская область, г. Орск, ул. Новомосковская, д. 98 А 1. В спальнях групповых ячеек № 2 и № 11 кровати установлены в непосредственной близости от отопительных приборов, при этом, ограждающие устройства на радиаторах отсутствуют, что небезопасно для детей. 2. Стены в приемной групповой ячейки № 10 и в прачечной с нарушенной целостностью отделки, имеются дефекты и трещины, что не допускает проведение уборки влажным способом. 3. В приемной группы № 10 линолеум не прилегает плотно к основанию пола и не спаян. В игровой группы № 11 покрытие пола с нарушенной целостностью, что не обеспечивает проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 4. На пищеблоке, в местах присоединения производственных ванн к канализации не оборудованы воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки. 5. Разделочные доски для сырого и вареного мяса с множественными зазорами, трещинами, неровностями, что не обеспечивает их качественную обработку. 02.11.2017г. в 15.00ч. по адресу: 462411, Оренбургская область, г. Орск, ул. Краматорская, д. 24 6. Для сбора твердых бытовых отходов и другого мусора установлен контейнер с крышкой. Площадка под контейнером не имеет твердого покрытия, установлена непосредственно на земле. 7. На пищеблоке, в местах присоединения производственных ванн к канализации не оборудованы воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Серкова Ольга Алексеевна -- заместитель заведующего по АХЧ в муниципальном дошкольном образовательном автономном учреждениеи «Центр развития ребенка - детский сад № 116 г. Орска «Ералашка» (МДОАУ «ЦРР - детский сад № 116 г. Орска «Ералашка») Постановление от 30.11.2017 №571-01-17-21 ч.1 ст.6.7.КоАП РФ - штраф 3000руб.
2.	26.10.2017г. в 16.00ч. по адресу: 462430, Оренбургская область, г. Орск, ул. Новомосковская, д. 98 А 1. Твердое покрытие на дорожках детского учреждения с нарушенной целостностью, отмечается растрескивание асфальта из-за прорастания корневой системы деревьев. 2. Для обработки пищевой продукции прошедшей термическую обработку (картофельное и овощное пюре) отсутствует отдельная мясорубка. 3. В отсутствие централизованного горячего водоснабжения в период профилактических работ в котельной и на инженерных сетях централизованного горячего водоснабжения не обеспечена подача горячей воды для обработки кухонной посуды и сырья в доготовочном отделении через резервные водонагреватели. 4. Для мытья кухонной посуды используется бытовая ванна, в связи с чем не обеспечивается мытье посуды в первой секции ванны щетками водой с температурой не ниже 40 С с добавлением моющих средств и ополаскивают проточной горячей водой с температурой не ниже 65 С с помощью шланга с душевой насадкой во второй секции ванны. 02.11.2017г. в 15.00ч. по адресу: 462411, Оренбургская область, г. Орск, ул. Краматорская, д. 24 5. Площадь каждого теневого навеса не обеспечивает размещение 20 детей (списочный состав каждой группы). При норме площади - не менее 1 кв. м на одного ребенка фактическая площадь каждого теневого навеса составляет 5-6 кв.м. 6. Результаты входного контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, при этом, фактический срок реализации поступившего продовольственного сырья не указывается. 7. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы. Органолептическая оценка и степень готовности блюд проводится бракеражной комиссией в составе 3-х человек с регистрацией результатов в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». Вместе с тем, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время (час) изготовления каждого блюда. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Пьянкова Людмила Васильевна - заведующий муниципальным дошкольным образовательным автономным учреждением «Центр развития ребенка - детский сад № 116 г. Орска «Ералашка» (МДОАУ «ЦРР - детский сад № 116 г. Орска «Ералашка») Постановление от 30.11.2017 №569-01-17-21 ч.1ст. 6.7КоАП РФ -штраф 3000руб.
3.	30.10.2017г. в 15.00ч. по адресу: 462429, Оренбургская область, г. Орск, ул. Гомельская, д.32 А 1. Вентиляционные каналы в помещениях 1-й подготовительной группы заклеены тканью, что не обеспечивает эффективность работы вентиляционной системы . 2. Количество столов для приема пищи в старшей группе недостаточное, количество мест не обеспечивает посадку всех детей. 3. Для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе в групповых ячейках (кроме старшей группы) отсутствуют промаркированными емкостями с крышками. 4. В отсутствие централизованного горячего водоснабжения в период профилактических работ в котельной и на инженерных сетях централизованного горячего водоснабжения не обеспечена подача горячей воды в помещение пищеблока через резервные водонагреватели. 5. На пищеблоке, в местах присоединения производственных ванн к канализации не оборудованы воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки. 6. Производственные столы (2) для нарезки хлеба и салатов не имеют цельнометаллического покрытия (покрытие изготовлено из пластика). 7. Для приготовления готовых блюд (картофельного и овощного пюре) отсутствует мясорубка. 8. Доготовочное отделение не имеет необходимого набора оборудования для обработки продовольственного сырья. В 2-х секционной ванне моется продовольственное сырьё (куры, овощи, мясо, рыба) и кухонная посуда. 9. Не соблюдается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. 10. Не обеспечен контроль за температурой и влажностью воздуха на складе, показания психрометра не контролируются, резервуар увлажненного термометра не пополняется водой. 11. На упаковке с сухофруктами отсутствуют маркировочные ярлыки или их копии. 12. Склад для хранения овощей не оборудован стеллажами, овощи хранятся на полу навалом, капуста хранится совместно с картофелем и морковью. 13. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время (час) изготовления каждого блюда. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Мазаева Ольга Владимировна - заместитель заведующего по ВМР в муниципальном дошкольном образовательном автономном учреждении «Центр развития ребенка - детский сад № 116 г. Орска «Ералашка» (МДОАУ «ЦРР - детский сад № 116 г. Орска «Ералашка») Постановление от 30.11.2017 №571-01-17-21 ч.1ст. 6.7 КоАП РФ- штраф 3000руб.