1. |
№ 561901201280 от 12 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
11. Согласно протоколу № 1361-пл от 03.12.2019г., заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки №326 от 04.12.2019 уровень искусственной освещенности в игровых: 1-ой младшей, 2-ой младшей, старшей, подготовительной, оздоровительной групп (ул. Комсомольская, 19) не соответствует п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно протоколу № 1363-пл от 02.12.2019г., заключению санитарно-3эпидемиологической (гигиенической) оценки №326 от 04.12.2019 уровень искусственной освещенности в игровой разновозрастной группы не соответствует п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
|
2. |
Моечная кухонной посуды (ул. Юбилейная, 3) оборудована односекционной ванной, что является нарушением п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».
|
3. |
9. Примерное 10-дневное осенне-зимнее меню для питания детей 3-7 лет, с 10, 5 часовым пребыванием Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по социально-личностному направлению развития детей № 2 «Ромашка» ( ул. Комсомольская, 19) не соответствует п. 15.5, п. 15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
|
4. |
8. Учебный план МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по социально-личностному направлению развития детей № 2 «Ромашка» г. Медногорска» на 2019-2020 учебный год не соответствует разделу ХI, п.11.9, п.11.10, п.11.11; раздела ХII, п.12.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
|
5. |
13. Согласно протоколу измерений: № 1361пл. от 03.12.2019г., заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки №326 от 04.12.2019 уровень искусственной освещенности на рабочем месте медицинской сестры не соответствует требованиям таблиц п.9.1, п. 9.2, п.10.2.10, раздела Х СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»;
|
6. |
2. На пищеблоках по адресу: ул. Комсомольская, 19, ул. Юбилейная, 3 отсутствуют доски и ножи с маркировкой «гастрономия». Имеющиеся деревянные разделочные доски имеют дефекты (трещины, щели), что является нарушением п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».
|
7. |
1. В буфетных групповых ячеек: подготовительной группы, 1-ой младшей группы, разновозрастной оздоровительной группы, средней группы, расположенных по адресу ул. Комсомольская, 19, в буфетных групповых ячеек: 2-ой младшей группы, разновозрастной группы, расположенных по адресу ул. Юбилейная, 3, отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания горячей водой столовой посуды. Нарушен п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно: п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 С, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой.
|
8. |
10. Согласно протоколу лабораторных исследований №14779-14828пл.2М от 25.11.2019 , заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки №326 от 04.12.2019 выделены бактерии группы кишечной палочки в средней группе в смывах с ложек и на пищеблоке с разделочного стола для приготовления салатов, что указывает на нарушение правил обработки столовой посуды и кухонного инвентаря. Нарушен п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
|
9. |
6. В сырьевом цехе (ул. Юбилейная, 3), где осуществляется первичная обработка овощей, мяса, рыбы, отсутствует раковина для мытья рук, что является нарушением п. 13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».
|
10. |
3. В процедурном кабинете (ул. Комсомольская, 19) масляная покраска на стенах потрескалась и отшелушивается, что является нарушением п. 5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».
|
11. |
Выдача готовой пищи осуществляется после проведения контроля бракеражной комиссией в составе 1 человека (медицинского работника), что является нарушением п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».
|
12. |
7. Отсутствует холодильник для хранения отваренных для салатов овощей и не заправленных салатов, что является нарушением п. 14.16.6. и 14.17 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».
|
13. |
14. Имеются случаи подбора мебели для детей без учета роста, что не соответствует требованиям п.6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях».
|
14. |
12. Согласно протоколам измерений: № 1360-пл. от 02.12.2019г.; №1362-пл. от 02.12.2019; №1421-пл. от 27.11.2019, заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки №326 от 04.12.2019 уровень влажности в групповой оздоровительной группы (ул. Комсомольская, 19); уровень влажности в групповой разновозрастной группы (ул. Лесная, 34); уровень влажности в групповых и спальнях разновозрастной и младшей групп (ул. Юбилйейная, 3) не соответствует п. 8.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
|
|
5. |
№ 56160600512967 от 1 февраля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
В период эпидемического подъёма заболеваемости гриппом и ОРВИ не организован контроль за дезинфекцией посуды и воздуха. В процессе проверки нарушения устранены. В смывах: со спинки стула в разновозрастной группе, с обеденного стола в ясельной группе, с дверки туалета в оздоровительной группе выделены яйца Enterobius vermicularis. Игровая площадка разновозрастной группы (ул. Лесная, 34) занесена снегом, очистка не осуществляется. Для приготовления компотов и киселей отсутствует кастрюля из нержавеющей стали. В зоне обработки сырья установлена односекционной ванна для обработки кухонной посуды. Овощи принимаются без вседений предусмотренных законодательством. Журнал бракеража поступающей продукции, журнал учета скоропортящихся продуктов ведется не по форме. В журнале учета в холодильнике на пищеблоке не указывается наименование холодильного оборудования. Регистрация контроля во всех журналах отсутствует за 8, 9, 10, 11 февраля 2016 года. Не соблюдается правила отбора суточных проб. В туалетных помещениях всех групп отсутствует отдельный водопроводный кран для технических целях (уборка помещений, обработка инвентаря). В помещении обработки овощей на стене части отбита плитка. Не проводился лабораторный производственный контроль за качеством питания в 2015, не организован лабораторный производственный контроль на 2016 год. Не соблюдается периодичность гигиенической аттестации. В фактическом меню допущено повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие 2-3 дня. Не соблюдаются перерывы между приемами пищи, продолжительность занятия в старшей группе, в средней подгруппе санаторной группы, в младшей подгруппе разновозрастной группы, максимально допустимый объём образовательной нагрузки в 1-й половине дня для детей старшей группы, средней подгруппы оздоровительной группы, продолжительность физкультурного занятия в средней подгруппе оздоровительной группы. Используется нестандартная мебель. Нарушается С-витаминизация блюд.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол административного правонарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Афанасьева Е.В., завхоз Полозкова Н.П.
|
|