1. |
На пищеблоки используются производственные столы, не соответствующие требованиям (не цельнометаллические).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
Отсутствует отдельный разделочный стол для сырых кур. В ходе проверки нарушение устранено, установлен стол для сырых кур.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в в виде штрафа в размере 3 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
3. |
В группах регистрируется заболеваемость ОРВИ, не организована и не проводится дезинфекция посуды и влажная уборка помещений с дезсредством.Нарушение устранено входе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысяч рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
4. |
10. На лестничном пролете на второй этаж и в музыкальном зале на потолке и стене имеются следы протекания крыши: желтые и черные пятна и разводы
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. на заведующего о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
5. |
11. Не пройдено гигиеническое обучение Башкатовой О.А., Круцких В.М., Микляевой М.И., отсутствуют сведения о прививке против кори у сотрудников: Айбетовой М.Т., Денисовой М.И., Дробот С.В., Жуковой Е.Ю., Козенцовой Н.В., Левченко Е.Н., Минигуловой Э.Ф., Рябовой И.Н., Сапугальцевой Е.В., Шнуровой И.Г. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
6. |
Недостаточно постельного белья и полотенец.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
7. |
Не соблюдается примерное меню.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
8. |
В фактическом меню допущено повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в один и тот же день и последующие 2 дня:
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено.
|
9. |
В туалетной 1 младшей группы температура воздуха ниже нормы.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено.
|
10. |
Влажность воздуха в помещениях 1 младшей группы, санаторной группы, 2 младшей группы ниже нормы.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
11. |
Уровни искусственной освещенности в санаторной группе, в старшей группе, 2 младшей «А» группе, средней группе ниже нормы
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
12. |
В 2016 году не проводится лабораторный производственный контроль поступающего сырья, в программе производственного контроля не запланировано исследование сырья в 2017 году, лабораторный производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля в 2017 году не организован.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление от 17.03.2017 года №707.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №30-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.7. ч.1. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
13. |
Отсутствуют воздушные разрывы от моечных ванн для обработки сырого мяса и сырых кур. В ходе проверки нарушение устранено.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №31-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.6. о назначении наказания в виде штрафа в размере 1 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
14. |
На пищеблоке отсутствует доска «Гастрономия», кастрюля из нержавеющей стали для приготовления киселей и компотов. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №31-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.6.о назначении наказания в виде штрафа в размере 1 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
15. |
Для обработки кухонной посуды используется жидкое моющее средство без инструкции по приготовлению. нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №31-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.6.о назначении наказания в виде штрафа в размере 1 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
16. |
Принят пищевой продукт без сведений о дате выработке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №31-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.6.о назначении наказания в виде штрафа в размере 1 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
17. |
Не соблюдается время выдержки кисломолочной продукции до раздачи и использование оборудования по назначению. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №32-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.6. о назначении наказания в виде штрафа в размере 1 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
18. |
Не соблюдается технология замачивания капусты. Правила обработки капусты, предназначенной для салата, расположенные в сырьевом цехе, содержат в себе сведения о том, что капуста замачивается в 2% растворе соли. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №32-17-18 от 14.03.2017года по ст. 6.6.о назначении наказания в виде штрафа в размере 1 тысячи рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
19. |
На вывеске отсутствует адрес местонахождения организации, режим работы. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №33-17-18 от 14.03.2017года по ст. 14.8.ч.1 о назначении наказания в виде предупреждения.
|