Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Норматив питания по некоторым продуктам не соблюдается

Допущены в питании детей: продукты, не имеющие маркировки (сухофрукты, картофель, апельсины и яблоки); без документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания на фрукты (апельсины и яблоки) (устранено в ходе проверки)

В раздевальной для мальчиков требуется ремонт полов

Нет раковины для первичной обработки овощей

Допущены к работе сотрудники без прививок: против столбняка - 1, против гепатита В 6, против кори 5

Регистрация инфекционных и соматических заболеваний ведется в одном журнале (устранено в ходе проверки)

В питание детей допущена фальсифицированная пищевая продукция: масло сливочное «Крестьянское», массовая доля жира 72, 5%, производитель ООО «МОНОЛИТ». Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 446370, Россия, Самарская область, Красноярский район, село Красный Яр, ул. Комсомольская, дом 11 (партия 20, 0 кг., полностью израсходовано, дата изготовления 22.02.2018г.), протокол лабораторных исследований пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» №25-2710-н от 23.03.2018г. (устранено в ходе проверки)

Занижена дозировка С-витаминизации 3-его блюда у школьников (50 мг) (устранено в ходе проверки)

Столовые приборы хранятся россыпью (устранено в ходе проверки)

После 1-го марта повар допустила приготовление салатов из свежих овощей урожая прошлого года (в меню салат из свежей капусты) (устранено в ходе проверки)

После вскрытия заводской упаковки сыр хранится в пакете, предназначенном для мусора (устранено в ходе проверки)

На этикетке сыра («Российский», изготовитель ООО «Молочный завод Ярославский», Россия, Краснодарский край, Мостовский район, станица Ярославская, ул. Тельмана. 7, партия 5 кг) нет даты изготовления (вырезана), в связи с чем, не возможно отследить срок годности (устранено в ходе проверки)

Чистые мочалки хранятся в полиэтиленовом пакете (устранено в ходе проверки)

Оценку качества блюд проводит один человек - медицинский работник (устранено в ходе проверки)

Мочалки для детей не промаркированные (устранено в ходе проверки)

В журнале по форме 1. "Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" не указаны: полностью наименование пищевого продукта, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням (устранено в ходе проверки)

Повар не знает правила приготовления салатов из свежих овощей (капусты, огурцов) - используется стол «Овощи сырые» (устранено в ходе проверки)

Повар использует для обработки яиц не разрешенное для этих целей дезинфицирующее средство (устранено в ходе проверки)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Хранение стоянка ТС вне места осуществления деятельности

П. 6.14 СанПин 2.4.3259-15; п.5.10, СанПин 2.4.5.2409-08- 2-х секционные ванны для мытья столовой посуды в буфетных школьной и дошкольной группы не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой, п.15.1, СанПин 2.4.3259-15 – из 58 сотрудников имеют личные медицинские книжки только 34 сотрудника, Отсутствует отметка против АДСМ у 3 сотрудников (Вислова Е.А, Рогожина Л.Д, Туйгунова С.Ш); гепатит « В» у 17 сотрудников ( Башурова В.Ю, Городничева Т.С, Долгих М.В, Дынина Е.П., Ермакова А.С., Жуков В.А, Змеевская С.И, Моргун В.М, Панькова М.В, Попова М.В, Прилепина Н.И, Рогожина Л.Д, Свириденко С.Б., Токарев И.Н, Туйгунова С.Ш, Титова Т.В, Шамшина С.М); против кори у 7 сотрудников ( Долгих М.В, Жуковец С.А, Моргун Н.А, Рогожина Л.д, Свириденко С.Б, Туйгунова С.Ш); отсутствует отметка о прохождении санитарно – гигиеническое обучение у 4 сотрудников ( Абдрахимова К.М., Чурянина О.И., Шамшина С.М., Лоскутова М.И.); п.9.7.СП 3.1.2.3117-13- не обеспечено проведение санитарно-противоэпидемических(профилактических) мероприятий по предупреждению распространения ОРВИ, утренний фильтр в дошкольной группе с осмотром и термометрией проводится, а в вечернее время 01.02.16г. не проводится п.7.1. СП 3.1.2.3117-13- в инфекционном журнале нет записи о заболевшем ребенке из младшей группы Миногине В.С., 03.12.11г.р., госпитализированном 23.01.16г. в инфекционное отделение РБ с диагнозом ОРВИ. п.1.5. Р 3.1.683-98- в журнале регистрации обеззараживания воздуха и поверхностей в дошкольной группе бактерицидным излучением нет отметок о работе облучателя 02.02.16г. по утвержденному графику с 11-00ч. п.4.1.. Приказа №337 МЗ РФ от 13.11.1996г «Об утверждении инструкции, хранения в аптечных учреждениях различных групп лекарственных средств и изделий» - в медицинском кабинете лекарственные средства хранятся при доступе света.