Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствие в СПК «Красноярский» контроля за входом и выходом людей на территории ферм, санпропускники не работают; дезбарьеры в СПК «Красноярский» не приведены в соответствие с установленными нормами, что является нарушением пунктов 45, 54, 55, 56, 57 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 №551. Нарушения допущены СПК «Красноярский». Обращение с отходами, образующимися в процессе производства молока коровьего в ЗАО «Кутузовское» осуществляется нарушением ст.16 и ст.11 п.4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза №880 от 09.12.2011 и п.п.43 и 46 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №67. Нарушения допущены главным ветеринарным врачом СПК «Красноярский» Варлаковой Е.Б.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятии; не представлены результаты лабораторных и инструментальных измерений производственных факторов на рабочих местах работающих на производственных участках (ЦРМ, столовая, административное здание), что является нарушением п. 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.14.1, п.14.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", п.14.4 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; - не организовано проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий в помещениях столовой, мясного склада, зернотока; не представлены акты выполненных работ по дератизационным и дезинсекционным мероприятиям в период 2018-2019гг при нормируемой кратности для эпидемиологически значимых объектов не реже 1 раза в месяц, что является нарушением п.2.2, п.2.3, п.2.4 СП 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации», п.3.3, п.5.2 СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; п.12.2, п.12.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; не представлены данные ежегодной ревакцинации против сибирской язвы и серологического обследования на бруцеллез работников животноводства, что является нарушением п. 10.1-10.3 СП 3.1.7.2629-10 «Профилактика сибирской язвы», п.9.5 СП 3.1.7.2613-10 «Профилактика бруцеллеза»

- отсутствует подключение к канализационной системе двух ванн в варочном зале, отсутствуют смесители на водопроводных кранах в варочном зале (нарушение п.3.1, п.3.3 гл.III СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"); - в соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно инструментальных исследований от 26.07.2019г. №4405Лб/Л и протоколом испытаний параметров освещенности от 22.07.2019г. №453/ФФ ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» установлено: уровень общей искусственной освещенности, измеренные в центральной ремонтной мастерской на рабочем месте кузнеца СПК «Красноярский», не соответствует требованиям п.10.2.10, приложение 9, таблица п.9.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». - в соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно инструментальных исследований от 26.07.2019г. №4406Лб/Л и протоколом испытаний параметров освещенности от 22.07.2019г. №451/ФФ ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» установлено: уровень общей искусственной освещенности измеренный в диспетчерской на рабочем месте инспектора отдела кадров административного здания СПК «Красноярский» не соответствует требованиям п.10.2.10, приложение 9, таблица п.9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».

- не предоставлен гигиенический паспорт канцерогеноопасного производства, что является нарушением п 1.4, 1.7, 1.8 СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 21.04.2008 № 27 - в производственных помещениях ЦРМ не проведен ремонт пола (отмечены дефекты бетонированного основания пола), не проводится уборка с применением влажного режима, не проводится своевременная очистка светопроемов, что является нарушением п.4.15 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; нарушение п.30, п.63 гл.III Инструкции по санитарному содержанию помещений и оборудования производственных предприятий (утв. Заместителем Главного санитарного врача СССР 31 декабря 1966 г. N 658-66); - не представлен проект санитарно защитной зоны предприятия, что является нарушением п. 3.1 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" - отмечены дефекты плиточного покрытия стен во всех производственных помещениях столовой (нарушение п.5.5, п.5.6, п.5.16 гл.V СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья");

Нарушение квалификационных требований

Нарушения ведения путевой документации

Отсутствует план по БД

Не ведется журнал учета ДТП

Установлено, что проведение санитарных дней, профилактической дезинфекции и мероприятий по борьбе с мухами и грызунами не фиксируется в журналах или каких либо других бумажных носителях. Для смены спецодежды у доярок на летних лагерях отсутствуют специальные помещения, спецодежду доярки оставляют там же, где и доят коров. Установлено также, что отсутствуют дезковрики при входе в производственные помещения, а именно, где хранится и охлаждается надоенное молоко.

Вывоз подкарантинной продукции из карантинной фитосанитарной зоны; реализация партий зерна без прохождения процедуры соответствия (декларирования) требованиям технического регламента ТР ТС 015/2011