1. |
Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ
22.08.2016 в 13 часов 00 минут, СПоК «ПК Молсервис» , расположенный по адресу: 646580, Омская область, Усть-Ишимский район, с. Усть-Ишим, ул. Маяковского, д. 11; не обеспечил выполнение требований технических регламентов:
- бытовое помещение для персонала не оснащено душевой, умывальной;
-на момент проверки самописец неисправен, в журнале пастеризации отсутствуют ежечасные записи;
-нарушаются сроки прохождения периодических медицинских осмотров ( у технолога Пихо Степана Николаевича дата последнего прохождения медицинского осмотра от 13.05.2014г.), не представлена личная медицинская книжка председателя Величко Татьяны Павловны;
- хранятся вскрытые упаковки заквасок;
- нарушения в части маркировки вырабатываемой продукции: на этикетке маркировка «Кефир», а сертификат о соответствии выдан и декларация о соответствии принята на напиток кисломолочный кефирный с массовой долей жира 2, 5 %, 3, 2 %, 3, 5 % (производится с применением заквасок);
- согласно экспертного заключения по результатам лабораторных исследований № 5944-Зн ГП/Л от 26.08.2016г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Знаменском районе», протокола испытаний №1412 от 26.08.2016г, заключения по протоколу испытаний №1412 от 26.08.2016г. на тележке для творога обнаружены БГКП, что свидетельствует о нарушении процессов уборки, мойки и дезинфекции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Перерабатывающий кооператив МОЛСЕРВИС» - предупреждение
|