Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 1 Не обеспечены посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали для приготовления пищи используются кастрюли и баки из алюминия что является нарушением п2462 СП 24364820 Пункт 2 Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование для хранения мясной продукции в складском помещении контрольными термометрами что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и п313 СанПиН 2324359020 Пункт 3 Разделочные доски «ОС» «ОВ» имеют механические повреждения в виде трещин что является нарушением п2462 СП 24364820 Пункт 4 Холодильник на складе под мясную продукцию старый со следами ржавчины морозилка отходить от основного корпуса что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п29 СанПиН 2324359020 Пункт 5 на половниках используемых для раздачи и порционирования блюд отсутствует маркировка объемной вместимости что является нарушением п2462 СП 24364820

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст 6.6 Ко АП РФ- Журнал бракеража готовой продукции не указывается конкретно наименование продуктов (соки, фрукты )) -не соблюдается первичная обработка овощей , в цехе первичной обработки овощей на стеллаже хранились 4 кочана капусты, из них 2 с признаками порчи листьев ( капуста не зачищена) - на складе для хранения сыпучих продуктов на момент проверки отсутствовал психрометр , для контроля относительной влажности и температуры

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Ст. 6.6 КоАП РФ - Журнал бракеража готовой продукции не указывается время приготовления пищи , ( нарушение исправлено в ходе проведения проверки , представлен журнал) - в журнале брокеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не заполняется в графа № 4 не пишут номер накладной ( нарушение исправлено в ходе проведения проверки , представлен журнал) - проводится замена продуктов в меню фрукты выдаются не по меню , . ( нарушение исправлено в ходе проведения проверки , представлен журнал)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст 6.6 - В цехе мясо-рыба не выделен отдельный стол для обработки мясо кур - При записи в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» графа № не заполняется - На пищеблоке отсутствуют отдельные емкости для приготовления молочных блюд - На пищеблоке недостаточно весов для раздельного взвещевания различных групп продуктов

Ст 6.4 КоАП РФ- Территория школьного участка не загорожена с одной стороны - В помещении школы часть оконных проемов на лестничных маршах выполнена из стычных стекол. - В подсобном помещении для хранения уборочного инвентаря , отсутствуют стеллажи, вешалки для хранения , все наволом хранится на полу - В школе к умывальным раковинам в помещениях туалетных комнат для мальчиков и девочек, к 5 умывальным раковинам расположенных перед обеденным залом не подведена горячая вода. - В раздевальных для мальчиков и девочек при спортзале не достаточно вешалок для одежды, скамеек.