Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Для обеззараживания воздуха в мясорыбном овощном цехах отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в горячем цехе жарочный шкаф имеет ржавчину нагар дефекты покрытия что затрудняет проведения влажной уборки и дезинфекции и является нарушением 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в обеденном зале столы имеют дефекты покрытия что является нарушением п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Калорийность обеда отобранного 20012021г на пищеблоке установленная лабораторным путем ниже величин полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений 13 Содержание жира в обеде установленное лабораторным путем ниже величин полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений 357 Содержание белков и углеводов в обеде установленное лабораторным путем ниже величин полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений 97 предел допустимых отклонений + 50 что не соответствует требованиям п 8123 СанПиН 2324359020 главы 1 МУ 423786 и подтверждается протоколом испытаний 2220 от 26012021 экспертным заключением 175РПЛ от 28012021г

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)