Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст 19.5 ч 1 - в полном объеме не выполнено предписание № 1013 от 05.10.2018 г

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст 19.5 ч 1 - не выполнен пункт 2 предписания № 01726/вп от 18.10.2017 г

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст 6.7 ч 1 -- Не зарешетчены отопительные приборы в туалетной и спальной комнатах 1 й младшей группы, частично в спальной комнате старшей группы и полностью в туалетной комнате ; - Отмечаются дефекты внутренней отделки : линолеум на полу в групповой комнате 1 й младшей группы в изношенном состоянии, на швах расходится , что не допускает качественное проведение влажной уборки ; - В группах не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви ; - В помещении для хранения уборочного инвентаря перегоревшая лампа накаливания ; - На территории игровых площадок недостаточно игрового оборудования , соответствующего росто-возрастным особенностям детей , смена песка в песочницах производилась последний раз в мае 2017 г , в текущем году песок не завозился ; - В питании детей используется сгущенное молоко « Любавинка» с использованием растительных жиров ; - Для приготовления картофельного пюре используется инвентарь в изношенном состоянии, с дефектами ; - Нарушается технология приготовления котлет, каши манной ( не закладывается изюм при приготовлении) , в технологической карте на суп гороховый нет картофеля, фактически при приготовлении осуществляется закладка картофеля , в технологической карте на « запеканку картофельную» не указана технология приготовления блюда; - Нарушаются условия хранения суточных проб , отбираются не в полном объеме , за 06.09.2018 г не оставлена проба овощной нарезки; Примерное 10 ти дневное меню не содержит информацию по содержанию белков , жиров , углеводов , витамина С, энергетической ( ккал) за весь период ( 10 дней) , среднее значение за период, а также содержание белков , жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности;

Ст 19.5 ч 1 КоАп РФ - установлено , что не выполнены следующие пункты предписания № 01506/вп от 23.09.2016 г : Пункт 3 : На пищеблоке не установлена дополнительно одна моечная ванна для мытья овощей , Пункт 5 : В помещении варочного цеха электроплита , являющаяся источником выделения тепла не оборудована локальной вытяжной системой вентиляции .

Ст 19.5 ч 1 - невыполнение в срок законного предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований

Ст 6.3 КоАП РФ - Не обеспечена подводка горячей водопроводной воды к умывальным раковинам для детей в туалетных комнатах старшей и 1 й младшей групп . В прачечной, помещении для хранения уборочного инвентаря на пищеблоке - установлено наличие дефектов внутренней отделки стен в виде отслаивания и отшелушивания краски, В туалетной комнате средней группы к душевому поддону не предусмотрена подводка горячей водопроводной воды . На пищеблоке нет подводки горячей водопроводной воды к умывальной раковине.

Ст 6.6 КоАП РФ - Не в полном объеме оставляются суточные пробы готовых блюд , не оставлен на суточную пробу бутерброд 22.03.2016 г . Нарушается технология приготовления блюд, так для приготовления голубцов ленивых вместо мяса говядины используются окорочка , при приготовлении их не применяется мясорубка для измельчения, аналогичные нарушения выявлены при приготовлении запеканки картофельной с отварным мясом , выявлены нарушения в технологии приготовления нарезки из белокачанной капусты, не оформлена технологическая карта на сосиску отварную с соусом.

1. На объекте с массовым пребыванием отсутствует инструкция о действиях персонала по эвакуации людей при пожаре, (п.12 правил противопожарного режима в РФ утвержденных постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 года № 390 О противопожарном режиме),

2. Не назначено лицо, ответственное за пожарную безопасность, которое обеспечивает соблюдение требований пожарной безопасности на объекте (п.4 правил противопожарного ре-жима в РФ утвержденных постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 года № 390 О противопожарном режиме);

3. На объекте не определен порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционных камер, циклонов, фильтров и воздуховодов от горючих отходов с составлением соответствующего акта, при этом такие работы проводятся не реже 1 раза в год (п.50 правил противопожарного режима в РФ утвержденных постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 года № 390 О противопожарном режиме).