Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст 67 ч 1 КоАП РФ Для ополаскивания столовой чайной посуды не используется металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой чем нарушен п 510 п 511 СанПиН 245240908 Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не в полном объеме так частично отсутствует в журнале информация с указанием конечного срока реализации пищевых продуктов по некоторым продуктам не указан номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта чем нарушен п 145 приложение 10 форма 1 СанПиН 245240908 Нарушается режим обработки яиц ополаскивание яиц в третьей емкости проводится не под проточной водой чем нарушен п 814 СанПиН 245240908Терпеньевская начальная школа структурное подразделение БОУ»Новоильиновская СШ» по адресу Омская область Полтавский район с Терпенье улМира 24 При приготовлении готовых блюд не обеспечено выполнение технологии приготовления блюда изложенного в технологической карте так в технологической карте для приготовления « макарон отварных» не допускается промывание макарон водой после варки фактически макароны промываются горячей водой чем нарушен п 611 СанПиН 245240908

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)