1. |
№ 55150600045197 от 10 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
Выявлены нарушения
1. |
Ч. 1 ст. 14.43 поступившие овощи: картофель (накладная № 27-ПЦ от 10.08.2018г.), свежая капуста (накладная № 23-ПЦ от 03.08.2015г.), не сопровождаются документами, подтверждающими его качество и безопасность. Листок-вкладыш, на который наносится маркировка, отсутствует, в результате нет информации о наименовании пищевой продукции; дате изготовления пищевой продукции; сроке годности пищевой продукции; условиях хранения овощей, которые установлены изготовителем, наименовании и место нахождения изготовителя/
|
2. |
Ст. 6.3. - на момент проверки 12.08.2015 г. в санитарных книжках части сотрудников пищеблока отсутствуют сведения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, аттестация пройдена только 18.08.2015 г.
|
|