Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Котлы для приготовления блюд выполнены из пищевого алюминия вместо нержавеющей сталина пищеблоке варочный зал цеха моечная плитка пола имеет дефекты нарушение целостности многочисленные трещины сколы частично выбита что не позволяет проводить уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств п 252в овощном и мясорыбном цехе на пищеблоке дефекты отделки стен побелка имеет дефекты сколы что не позволяет проводить уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств пп 251 253 не соблюдается технология приготовления блюд обеденного рациона согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность от 04032021г 6542 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность завтрака установленная лабораторным путем ниже расчетных величин на 223 Химический рацион обеда по содержанию компонентов установленных лабораторным путем жиров ниже на 122 белков и углеводов ниже на 215

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст 67 ч2 Постановлением Омского районного суда 51232019 от 05122019г деятельность спортивного зала была приостановлена на 90 суток За истекший период ремонтновосстановительные работы не проводилисьВ здании школы в корпусе 1962 года постройки имеется помещение спортивного зал Помещение не эксплуатируется более 10 лет Ежегодно издается Приказ директора школы об ограничении полного доступа учащихся и сотрудников в спортивный зал корпуса 1 Помещение захламлено отключено от системы отопления и освещения Состояние спортивного зала неудовлетворительное протекает кровля гигиеническое покрытие стен и потолка разрушено до бетонного основания по всему периметру помещения Доски полка прогнили частично провалились Оконные рамы покосились частично отходят от оконных проемов затянуты пленкой

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 6.7 ч.1 -не оформлено санитарно-эпидемиологическое заключение на МБОУ «Богословская СОШ»; в кабинете №4 стены выше панелей оклеены потолочной плиткой; в лаборантских кабинета № 31 стены побелены на всю высоту, у окна и дверей трещины; на лестничном марше дефекты побелки потолка; в санузлах основной школы дефекты побелки стен в углах у окна, в раздевалках при спортивном зале дефекты отделки стен: в мужской раздевалке дефекты покраски и плитки стен; в женской раздевалке дефекты поверхности стен, в спортивном зале дефекты побелки потолка; линолеум в кабинетах №№ 8, 1, 23, 24 с дефектами поверхности; на пищеблоке (варочный зал, цеха, моечная) плитка пола имеет дефекты; в раздевалках при спортивном зале дефекты отделки пола линолеум постелен сверху плитки, края не закреплены, неровный; остекление окон в лаборантских кабинета № 31, в кабинете № 9 выполнено не из цельного стеклополотна; мебель подобрана без учета росто-возрастных особенностей детей- некомплектная в кабинетах №№ 1, 2, 3, 4. Отмечается дефицит групп мебели № 2- 8 стульев; №3- 3 стола, 5 стульев; не проводится своевременная замена перегоревших ламп в кабинетах №№ 1, 2; не обеспечена подводка горячей воды к раковине в кабинете информатики; к раковинам для рук в моечной и овощном цехе на пищеблоке; раковина в кабинете информатики имеет дефекты внутренней поверхности, что не позволяет про-водить влажную обработку; не проведено обследование технического состояния вентиляции специализированными организациями не реже 1 раза в 10 лет; расписание уроков составлено без учета дневной умственной работоспособности; отсутствовала на пищеблоке школы емкость для приготовления дезинфекционного раствора для обработки производственных столов; 2 стола в горячем цехе имеют дефекты поверхности, неровные, что не обеспечивает соблюдение режима обработки; на пищеблоке установлено неработающее оборудование-мармит; отсутствует шкаф для хранения чистой посуды; раковина для мытья рук в овощном цехе требует замены.

Ст. 6.4 -в здании школы в корпусе 1962 года постройки имеется помещение спортивного зал. Помещение не эксплуатируется более 10 лет. Ежегодно издается Приказ директора школы об ограничении полного доступа учащихся и сотрудников в спортивный зал корпуса №1 (Приказ от 30.08.2019г. № 203/2 прилагается). Помещение захламлено, отключено от системы отопления и освещения. Состояние спортивного зала неудовлетворительное протекает кровля, гигиеническое покрытие стен и потолка разрушено до бетонного основания по всему периметру помещения. Доски полка прогнили, частично провалились. Оконные рамы покосились, частично отходят от оконных про-емов; затянуты пленкой

Отсутствие АПС

Эвакуационные пути и выходы

Организация ПБ

Ст. 6.6 – расчет внесения витамина С проведен без учета требований санитарных правил, согласно журналу проведения искусственной С-витаминизации на 50 детей вносится 10гр., вместо 1гр; – формально ведется журнал бракеража готовой продукции: за 06.06. по журналу запись о выдаче салата из свеклы с сыром, по факту салат из свеклы, 07.06. по журналу на завтрак бутерброд с маслом и сыром, по факту бутерброд с маслом – стоят подписи трех членов бракеражной комиссии; блюдо допущено к раздаче без оценки качества приготовленной пищи - в журнал бракеража готовой продукции за 05.06. отсутствует запись о снятии бракеража чая с сахаром, кисломолочного напитка; – в журнале бракеража скоропортящейся продукции партии вновь поступающих пищевых продуктов суммируются с остатком предыдущей партии (молоко, масло сливочное), что не позволяет проследить фактическую реализацию каждой партии продуктов; отсутствует запись о выдаче сыра за 05.06; – не проводится ежедневный осмотр сотрудника пищеблок, согласно журналу здоровья завхоз не осматривается, только повар

Ст. 6.6 - – суточная проба обеда за 07.06. в 1 банке совместно оставлены тефтели с картофельным пюре и в 1 банке капуста тушеная и свежий огурец; проба обеда за 06.06. уже убрана на 12-00 (обед в 14-00), стоит в моечной – второе блюдо и гарнир также отобраны совместно. – приготовление блюда осуществляется без соответствующей технологической карты – салат из свеклы, технологическая карта на салат из свеклы с сыром

Ст. 14.43. ч.1 - принята на склад и допущена к реализации продукция без маркировочного ярлыка: яйцо куриное в ячейке