Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не ведется гигиенический журнал на бумажном или электронном носителе, что является нарушением п. 2.22 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности в складском помещении на бумажном или электронном носителе (отсутствует журнал), что является нарушением п. 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - в соответствии с протоколом испытаний пищевой продукции от 05.07.2021г. №2107 ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Омской области в Любинском районе»: содержание витамина аскорбиновой кислоты (витамина С) в исследуемом образце – компот из смеси сухофруктов, не соответствует требованиям п. 8.1.2 приложения 10 таблицы 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Ответственность за выявленные нарушения обязательных требований возлагается на руководителя оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в МБОУ «Конезаводская СОШ» Макарову Оксану Валерьевну.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, что является нарушением п. 1.8 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п.2.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. Для приготовления блюд частично используется посуда из алюминия, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи». Отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха в овощном, мясо-рыбном цехах, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи». Осуществляется совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции, что является нарушением п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» №1554 Лб/Л от 21.04.2021г., протоколом испытаний №1072 от 13.04.2021 калорийность обеда из 2 х блюд с датой выработки 02.04.2021г., отобранного со стола 5 класса (возраст 11 лет), установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем, с учетом перерасчета на вес порции, и находится за пределами допустимых отклонений (-13, 6%), предел допустимых отклонений составляет +/-5%, что не соответствует требованиям пункта 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» №1555 Лб/Л от 21.04.2021г., протоколом испытаний №900 от 06.04.2021г. установлено, что из 10-ти исследованных смывов, отобранных в моечной столовой и кухонной посуды пищеблока в одном смыве обнаружены бактерии группы кишечных палочек(БГКП): «стаканы», что не соответствует требованиям МР 4.2.0220-20 Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды. Методические рекомендации».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Структура разработанной ООП НОО Учреждения, утвержденная приказом директора Учреждения от 30.08.2015 № 135, не в полной мере соответствует требованиям пунктов 15, 19.5 ФГОС НОО; - части 7 статьи 12 Закона об образовании при разработке основной образовательной программы начального общего образования, утвержденной приказом директора Учреждения от 30.08.2015 № 135; - части 3 статьи 28 Закона об образовании при обеспечении функционирования внутренней системы оценки качества образования; - частей 1, 2 статьи 58 Закона об образовании при организации промежуточной аттестации обучающихся

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Замена разбитых оконных стекол произведена не цельным стеклополотном, так в групповой из - за возможности приобретения цельного стеклополотна большой площади оконное стекло стычное рама затянута полиэтиленовой пленкой, аналогично в спальне дошкольной группы остекление выполнено не цельным стеклополотном, стекло стычное, в учебном помещении (классной комнате) трещины на стекле заклеены скотчем, конструкция окон устарела, образовался перекос оконных рам, вследствие чего затруднено открытие окон для проветривания помещений, между рамами образовались щели, 2. Раздевальная дошкольной группы оборудована 19 шкафами для одежды и обуви, списочный состав группы - 23 человека, следовательно, шкафы используются не в индивидуальном порядке, 3. Пол в складском помещении пищеблока имеет не заделанное отверстие, которое было выбито для проведения коммуникаций, плинтус по периметру помещения отошел от пола, между полом и плинтусом образовалась щель, что не исключает проникновение в помещение склада грызунов. Поверхность гигиенического покрытия линолеума имеет механическое повреждение и затрудняет проведение уборки влажным способом, . 4. Моечные ванны для мытья кухонной посуды на пищеблоке не снабжены смесителем с гибким шлангом и душевой насадкой для ополаскивания посуды, . 5. Осмотр с регистрацией результатов в «журнал здоровья» на наличие катаральных и гнойничковых заболеваний проводится только в отношении повара пищеблока, работники, связанные с раздачей пищи не осматриваются 6. Результаты входного контроля поступающих продуктов питания регистрируются в журнале бракеража пищевых продуктов, при этом в графу № 4. «Номер товарно транспортной накладной», данные ТТН, документов подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов не вносятся, а указывается информация с этикетки производителя, . 7. Примерное меню для детей дошкольной группы не содержит ссылку (информацию) на рецептуру изготовляемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со справочником рецептур для детского питания,

Ст.6.6.КоАП РФ-начальник оздоровительного учреждения Гордюшина Светлана Валерьевна, не обеспечил контроль за выполнением санитарных требований сотрудниками учреждения, выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: -на продукты используемые в питании детей (лук репчатый, огурец, свекла), отсутствуют документы подтверждающие их качество и безопасность; -в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции», при проведении бракеража не указывают конкретно наименование сока (сок фруктовый); - не проводится обработка овощей (томаты, огурцы); -в складском помещении овощи, сок хранятся на полу;