1. |
№ 552100100683 от 5 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: поручение Президента РФ от 14.10.2020г. №1665, приказ Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
28.04.2021г. Мельникова Е.В.
|
1. |
Пункт№1. Не обеспечены посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали; для приготовления пищи для школьников используются кастрюли и баки из алюминия, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20
Пункт №2-на половниках, используемых для раздачи и порционирования блюд, отсутствует маркировка объемной вместимости, что является нарушением п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20
Пункт № 3. У сотрудников пищеблока Кожевникова Н.М., Миккина Е.П. отсутствуют в ЛМК данные по прививкам против дизентерии , что является нарушением п.1.5. СП 2.4.3648-20
Пункт №4. В мясо-рыбном цехе горячая и холодная вода к раковинам подведена без смесителя , что является нарушением п.2.6.5., п. 3.4.13. СП 2.4.3648-20
Пункт №5. В помещении пищеблока структурного подразделения Новопокровской нош по адресу 646140, Омская область , Крутинский район , д. Ново-Покровка , ул. Новая 1 отсутствует подводка централизованного водоснабжение ( вся посуда моется в тазах , обработка продуктов производится в тазах ) , что является нарушением п.2.6.5., п. 3.4.13. СП 2.4.3648-20
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст.6.6 на должностное лицо
|
|
2. |
№ 552003576112 от 10 февраля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор школы Мельникова Е.В. 10.03.2020
|
1. |
Ч.1 ст 6.7 КоАП РФ - Размеры уч. мебели установленные кабинетах для нач. классов не соответствуют росто-возрастным особенностям детей. - Оконные проемы выполнены из стычных стекол - В туал. комнатах к рак для мытья рук не подключена горячая вода, - В туале комнатах унитазы не оборудованы сиденьями, - Помещение спор. зала требует проведения ремонта, - В раздевалки спор зала вокруг двер косяка выпала штукатурка - На пищеблоке не достаточно производственных столов, раковин - На пищеблоке к раковинам для обработки пищевых продуктов не подведена горячая вода . - В учреждении отсутст экспертиза о тех. состоянии системы вентиляции. - На пищеблоке в производственных помещениях в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии облицовочная плитка на полу на стенах местами отбита, места с отвалившийся плиткой закрашены краской, что не обеспечивает условия для проведения качественной уборки влажным способом и дезинфекции, - К раковинам для мытья рук детей установленных при входе на пищеблок не подведена горячая вода - Склад для хранения продуктов не укомплектован психрометр - У преподавателя школы Гаевой А. В. не пройдено гиг обучение У персон отсут в ЛМК прив. анамнез Смеховой А. И. RW 10.11.1995г Жолбуленова Р. Х V- спортзале не соблюдается температурный режим. В учебном кабинете структурного подразделения по адресу 646140, Омская область , Крутинский район , д. Ново-Покровка , ул. Новая 1 имеется провисания потолочной плитки потолка .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол на юр.лицо по ч.1 ст.6.7
|
|
3. |
№ 55180702196519 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Выявлены нарушения
1. |
Ст.6.6 КоАп РФ-начальник оздоровительного учреждения, Меркулова Галина Николаевна, не обеспечила контроль за выполнением санитарных требований сотрудниками учреждения, а именно: -в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, не указывают конкретно наименование сока (сок); -06.06.2018г, 07.06.2018года бракераж готовой продукции осуществлялся одним членом бракеражной комиссии, за 16.06.2018г не проводился бракераж обеда; -не созданы условия для обработки рук персонала пищеблока, отсутствует кожный антисептик; -не соблюдается режим мытья посуды, из 4 смывов в 4 (стакан, тарелка 1 блюдо, тарелка 2 блюдо, ложка) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2142 от 20.06.2018г, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 2892 от 25.06.2018г, филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюкалинском районе».
|
|
4. |
№ 55170700353168 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Закон РФ О Ветеринарии №4979-1 от 14.05.1993 Приказ Минсельхоза России от 17.07.2014 №281 от 18.07.2014 Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
При изучении журнала «бракеража» было установлено, что 19.06.2017 г. На хранение поступила продукция животного происхождения фарш «Говяжий» производства ИП Кужелёв Е.Т., с. Сидельниково, Омской области в количестве – 4 килограмм, без ветеринарно-сопроводительных документов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении №818 от 27.06.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №818 от 21.06.2017 в отношении повара МБОУ "Яманская СОШ" Кожевниковой Надежды Михайловны.
|
|
5. |
№ 55170700701404 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Ст. 6.6 КоАП РФ - - Не представлены документы подтверждающие качество и безопасность воды бутилированной «Радонка», используемой для соблюдения питьевого режима, имеется декларация о соответствии на воду питьевую поверхностных источников «Акволайт», которой нет в наличие
- При организации питьевого режима, использованные одноразовые стаканы возвращаются на стол для хранения бутилированной воды и чистых одноразовых стаканов, не в контейнер для сбора использованной одноразовой посуды
- Начальником лагеря не проконтролирован отбор суточной пробы порционного блюда (бутерброд с маслом и сыром), который был отобран и хранился в холодильнике на тарелке, а не в стеклянной прокипяченной, закрывающейся емкости
- Не соблюдается режим мытья посуды, столового инвентаря, что подтверждается протоколом испытания № 2241 от 16.06. 2017 г из 3 смывов отобранных на исследование в 1 смыве (тарелка 2 бл.) выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП
|
|
6. |
№ 55160601662062 от 6 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам
Выявлены нарушения
1. |
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ - - Ослаблен контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- Не обеспечено наличие этикеток с тары изготовителя (поставщика), на фрукты (яблоки бананы), что не позволяет установить производителя, сроков годности, условий хранения
- Получено в магазине индивидуального предпринимателя Килина С.А и допущено к реализации масло сливочное крестьянское, м.д.ж. 72, 5%, ООО « Азовский молочный завод» без документов, подтверждающих качество и безопасность (декларации о соответствии, сертификатов соответствия). Имеющийся на момент проверки сертификат соответствия на масло вырабатываемое по ГОСТ 2008г, в наличии масло сливочное крестьянское, м.д.ж. 72, 5 % в потребительской упаковке по 0, 5кг, выработанное в соответствии с ГОСТ 32261- 2013 (информация на этикетке),
|
|
7. |
№ 55160600215048 от 1 апреля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Ст. 6.4 КоАп РФ территория общеобразовательной организации не убрана от прошлогодней сухой травы, листвы.
Оконные проемы застеклены стычными стеклами в коридоре спортзала , в кабинете технологии №4 , в кабинете русского языка и литературы №12
|
2. |
Ст. 6.6 КоАП РФ - Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, в период с 8.- 11 апреля ежедневно в питании присутствуют блюда из макаронных изделий на 1 и 2 завтрак, замена одних продуктов другими проведена без учета расчетов в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов,
- в цехе для обработки сырых овощей отсутствует стеллаж для хранения посуды предназначенной для обработки овощей , емкости хранятся на разделочном столе
- В примерном меню за 10-дней предусмотрены 2 раза блюда из рыбы в питании детей. В журнале брокеража готовой продукции блюда из рыбы зафиксированы брокеражной комиссией. В журнале брокеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступление рыбы после 26.02.2016г не зафиксировано,
- На пищеблоке разделочные столы стары, поверхность имеет неровности, что затрудняет их обработку
|
|
8. |
№ 55150500180461 от 1 июня 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты, используемом эксплуатируемом организацией, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления своей деятельности, требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
1. |
В здании школы в коридоре у кабинета начальных классов огнетушитель установлен на вы-соте более 150см от пола, по факту расстояние от пола 170 см
|
|