| 1. |
№ 552100506354 от 21 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (поручение Президента РФ от 14.10.2020 г. № Пр-1665, приказ Роспотребнадзора № 723 от 16.10.2020 г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов".)
задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
На подписание акта проверки законный представитель не явился
|
| 1. |
Ст. 6.6. КоАП РФ - Не организован контроль за условиями хранения пищевых продуктов. На момент проверки 30.06.2021 г. в складском помещении для хранения пищевой продукции отсутствовал прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха (хранились сыпучие продукты, фрукты).
- Не организован контроль за наличием инструкции по приготовлению дезинфицирующих средств на пищеблоке. На момент проверки 30.06.2021 г. инструкция по приготовлению имеющихся дезинфицирующих средств («Дез-хлор») для обработки посуды на участке моечной пищеблока – не представлена (отсутствует).
Нарушение устранено в ходе проверки. Представлена инструкция по приготовлению имеющихся дезинфицирующих средств (вывешена в моечной пищеблока).
- Не осуществляется контроль за отбором суточных проб на пищеблоке. На момент проверки 30.06.2021 г. не оставлена проба нарезки из помидор с обеда 29.06.202 1г., проба печенья и фрукта с полдника 29.06.2021 г., проба сыра твердых сортов с завтрака 30.06.2021 г.
Нарушение устранено в ходе проверки. Представлены фотоматериалы, подтверждающие соблюдение инструкции по отбору суточных проб в последующие дни.
- Не осуществляется контроль за соблюдением технологических инструкций по витаминизации третьих блюд. Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе» №3108 от 05.07.2021 г., содержание витамина С в пробе «Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах» фактически составляет 3, 7 мг. при потребности детей с 7 до 11 лет – 60 мг.
|
| 2. |
Ст. 6.3 часть 2 КоАП РФ - В Муниципальном учреждении «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» не проводится с необходимой кратностью обследования персонала на COVID-19 любым из методов, определяющих генетический материал или антиген возбудителя COVID-19. На момент проверки 30.06.2021 г. согласно представленным результатам лабораторного обследования методом ПЦР, обследование работников лагеря (в т.ч. проживающих не на территории лагеря) проводилось перед началом первой смены - 02.06.2021 г., 03.06.2021 г. (продолжительность смены с 11.06.2021 г. по 20.06.2021 г.) и перед началом второй смены 18.06.2021 г. (продолжительность смены с 24.06.2021 г. по 03.07.2021 г.). Таким образом, еженедельная красность лабораторного обследования не выдерживается.
|
|
| 2. |
№ 552100238251 от 25 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения муниципальным учреждением «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» предписания от 20.07.2020 № 22/1/1-1 об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписи в наличии
|
| 1. |
К естественному водоему (в радиусе 200 метров протекает р. Омь) не устроен подъезд с площадкой (пирсом) с твердым покрытием размерами не менее 12 х 12 метров для установки пожарных автомобилей и забора воды в любое время года
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Протокол № 35 по ч. 12 ст. 19.5 КоАП РФ в отношении юр. лица
|
|
| 3. |
№ 552004456856 от 15 июля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Ю Борисова от 25062020 г ЮБП46808
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подписи в наличии
|
| 1. |
Вблизи территории лагеря протекает река Омь в радиусе 200 метров К водоему не устроен подъезд с площадкой пирсом с твердым покрытием размерами не менее 12 х 12 метров для установки пожарных автомобилей и забора воды в любое время года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 32 от 20072020 г по ч 1 ст 204 КоАП РФ в отношении юр лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 32 от 28072020 г по ч 1 ст 204 КоАП РФ предупреждение юр лицо
|
|
| 4. |
№ 551901768221 от 28 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Филипцов Илья Владимирович директор МУ «ДОЛ «Юбилейный»
|
| 1. |
Статья 6.7. часть 1 - В спальных комнатах жилых корпусов часть мебели (тумбочки, кровати) пришли в негодность (неисправны), требуется замена; - Не оборудован второй разделочный стол в цехе первичной обработки овощей, - Не организован контроль за соблюдением инструкции по приготовлению дезинфицирующих средств на пищеблоке. С - Не оборудованы ровным твердым покрытием въезды и входы на территорию детского оздоровительного лагеря, проезды, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам на территории лагеря. - В помещениях спальных корпусов лагеря не оборудованы (отсутствуют) умывальными с мойками для ног и туалетными (раздельно для мальчиков и девочек). - Внутренняя отделка стен всех спальных корпусов выполнена бумажными обоями - Внутренняя отделка пола спальных корпусов №1, №4, №5 имеет неровности, выбоины и не позволяет проводить качественную уборку влажным способом и дезинфекцию. - Здание надворного туалета старое, внутри стены и пол с дефектами покрытия, - Территория барьерной зоны оздоровительного учреждения убирается несвоевременно. - Моечные ванны в овощном цехе, мясо-рыбном цехе и в моечной находятся неудовлетворительном состоянии и требуют замены. Внутренняя поверхность ванн изношена, и - Не организован контроль за соблюдением инструкция отбора суточных проб на пищеблоке. На момент проверки 12.07.19г. не оставлены суточные пробы полдника и 2-го ужина за 11.07.19г. и 10.07.19г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 30, 0 т.р.
|
|
| 5. |
№ 551902900926 от 27 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: истечение срока исполнения предписания (№ 893 от07.08.2018 г. (пункты с 1 по 5); № 966 от 28.08.2018 г. (пункты с 1 по22)). задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Филипцов Илья Владимирович директор МУ «ДОЛ «Юбилейный»
|
| 1. |
Статья 19.5 часть 1 - При проверке предписания №966 от 28.08.18г. (срок исполнения до 10.06.2019г.) не выполнены следующие пункты: Пункт 1. Не оборудованы ровным твердым покрытием въезды и входы на территорию детского оздоровительного лагеря, проезды, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам на территории лагеря; Пункт 2. Не обеспечена своевременная качественная уборка территории оздоровительного учреждения. Пункт 3. В помещениях спальных корпусов лагеря не оборудованы умывальными с мойками для ног и туалетными (раздельно для мальчиков и девочек); Пункт 6. Не проведена замена ванн в овощном и мясо-рыбном цехах пищеблока в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил, что является нарушением; Пункт 8. Не организован контроль за соблюдением инструкция отбора суточных проб на пищеблоке. На момент проверки 12.07.19г. не оставлены суточные пробы полдника и 2-го ужина за 11.07.19г. и 10.07.19г.; Пункт 9. Не установлены моечные ванны необходимого объема для обработки котлов, кастрюль в моечной пищеблока; Пункт 18. Не проведен ремонт помещения здания туалета. Здание туалета старое, внутри стены и пол с дефектами покрытия. Пункт 19. Не проведен ремонт в жилых комнатах спальных корпусов. В При проверке предписания №893 от 07.08.18г. (срок исполнения до 10.06.2019г.) не выполнены следующие пункты: Пункт 4. Не проводится своевременная качественная расчистка территории оздоровительного учреждения.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол направлен в Кормиловский мировй суд
|
|
| 6. |
№ 551902650395 от 6 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля исполнения предписания об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара от 10.07.2018 г. № 54/1/1-1 выданное территориальным отделением НД и ПР Кормиловского района УНД и ПР Главного управления МЧС России по Омской области срок, для исполнения которого истекает, до 01.05.2019 года. выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписи в наличии
|
| 1. |
- не выполнено предписание № 54/1/1-1 от 10.07.2018 года об устранении нарушений требова-ний пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасно-сти на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара срок, для испол-нения которого истек, а именно: п. 54/1/1-1 а именно: _ - не организовывается и не осуществляется проверка состояния огнезащитной обра-ботки (пропитки) деревянных конструкций кровли в соответствии с инструкцией завода-изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (про-питки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструк-ции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год. Пропитка проводилась в сентябре 2015 г.. В случае утери свойств огнезащитной обработки необходимо обеспечить проведение повторной обработки конструкций
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Протокол № 23 от 22.05.2019 г. по ч. 12 ст. 19.5 КоАП РФ
|
|
| 7. |
№ 551902158928 от 6 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Ст. 6.1 Федерального закона от 21.12.1994 № 69 ФЗ "О пожарной безопасности" Соблюдение на объекте защиты, используемом эксплуатируемом организацией в процессе осуществления своей деятельности, требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подписи в наличии
|
| 1. |
- проверяемым лицом не обеспечено дублирование сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации. Системы пожарной сигнализации не обеспечивает подачу сигналов о возникновении пожара с дублированием сигналов на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации - проверяемым лицом не организовано проведение проверки работоспособности систем противопожарной защиты с оформлением соответствующих актов проверки и не обеспечено исправное состояние систем и установок противопожарной защиты. Руководителем организации не обеспечивается исправное состояние систем и установок противопожарной защиты и не организует проведение проверки их работоспособности в соответствии с инструкцией на технические средства завода-изготовителя, национальными и (или) международными стандартами и не оформляет акт проверки. Автоматическая пожарная сигнализация и система оповещения людей о пожаре находится в неисправном состоянии
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 25 от 23.05.2019 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юр. лица; Протокол № 24 от 23.05.2019 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении дир. Филипцова И.В.
|
| 2. |
_- не организовывается и не осуществляется проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций кровли в соответствии с инструкцией завода-изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год. Пропитка проводилась в сентябре 2015 г.. В случае утери свойств огнезащитной обработки необходимо обеспечить проведение повторной обработки конструкций - проверяемым лицом не организовано проведение проверки работоспособности систем противопожарной защиты с оформлением соответствующих актов проверки и не обеспечено исправное состояние систем и установок противопожарной защиты. Руководителем организации не обеспечивается исправное состояние систем и установок противопожарной защиты и не организует проведение проверки их работоспособности в соответствии с инструкцией на технические средства завода-изготовителя, национальными и (или) международными стандартами и не оформляет акт проверки. Автоматическая пожарная сигнализация и система оповещения людей о пожаре находится в неисправном состоянии
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 25 от 23.05.2019 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юр. лица; Протокол № 24 от 23.05.2019 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении дир. Филипцова И.В.
|
| 3. |
- Собственниками имущества, руководителями федеральных органов исполнительной власти, руководителями органов местного самоуправления, лицами, уполномоченными вла-деть, пользоваться или распоряжаться имуществом, в том числе руководителями организа-ций и лицами, в установленном порядке назначенными ответственными за обеспечение по-жарной безопасности, должностными лицами, гражданами (далее - проверяемое лицо) в пре-делах их компетенции на объекте защиты не соблюдаются проектные решения, выполненные в соответствии с требованиями пожарной безопасности по: подъездам для пожарной техни-ки. Вблизи территории лагеря протекает река Омь (в радиусе 200 метров). К водоему не уст-роен подъезд с площадкой (пирсом) с твердым покрытием размерами не менее 12 х 12 метров для установки пожарных автомобилей и забора воды в любое время года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 25 от 23.05.2019 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юр. лица
|
| 4. |
- проверяемым лицом не организовано проведение проверки работоспособности систем противопожарной защиты с оформлением соответствующих актов проверки и не обеспечено исправное состояние систем и установок противопожарной защиты. Руководителем органи-зации не обеспечивается исправное состояние систем и установок противопожарной защиты и не организует проведение проверки их работоспособности в соответствии с инструкцией на технические средства завода-изготовителя, национальными и (или) международными стан-дартами и не оформляет акт проверки. Автоматическая пожарная сигнализация и система оповещения людей о пожаре находится в неисправном состоянии
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 25 от 23.05.2019 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юр. лица; Протокол № 24 от 23.05.2019 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении дир. Филипцова И.В.
|
|
| 8. |
№ 55180702196159 от 3 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 28.08.2018г Кабанцев Олег Сергеевич, директор «Детский лагерь»
|
| 1. |
Ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ - в холодильнике «фрукты» в одной тарелке выложены (хранились) остатки масла и вскрытая банка сметаны без указания даты изготовления и условий хранения не соблюдались условия хранения скоропортящейся продукции на пищеблок приняты продукты без маркировочных ярлыков в складском помещении для хранения скоропортящейся продукции молочная продукция хранится в холодильных установках малого объема
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
10, 0 т.р.
|
| 2. |
Ст .6.7 ч. 1 КоАП РФ. - въезды и входы на территорию детского оздоровительного лагеря, проезды, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам на территории лагеря не оборудованы ровным твердым покрытием, территория оздоровительного учреждения убирается несвоевременно, трава по территории лагеря и в барьерной зоне не скошена, в наборе помещений всех спальных корпусов - отсутствуют умывальные с мойками для ног, все помещения пищеблока находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии, склад для хранения пищевых продуктов находится в неудовлетворительном состоянии, в овощном и мясо-рыбном цехе имеющиеся эмалированные ванны старые, в мясо-рыбном цехе используется не цельнометаллический стол не соблюдались требования к режиму обработки кухонной посуды, Не обеспечен контроль за технологией приготовления блюд, Здание душевой находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, Здание туалета старое внутри стены, пол с дефектами покрытия, сильный резкий запах аммиака, испражнений, здание дополнительного образования находится в неудовлетворительном санитарном состоянии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
30, 0 т.р.
|
|
| 9. |
№ 55180702196158 от 11 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: ежегодный план проведения проверок на 2018 год. Задачей настоящей проверки является обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 07.08.2018г Кабанцев Олег Сергеевич, директор «Детский лагерь»
|
| 1. |
Ст .6.6 КоАП РФ. Не обеспечен контроль за соблюдением правил личной гигиены работников пищеблока, которые должны работать в чистой одежде обнаружены бактерии семейства Enterobacteriaceae бактерии группы кишечной палочки (БГКП) Бракераж готовых блюд проводится формально. В журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не указывается конечный срок реализации при проведении бракеража икры кабачковой, кукурузы консервированной фактически указываются только условия хранения. Не проведен 18.07.2018г. бракераж поступающей на пищеблок манной крупы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
|
| 2. |
Ст. 6.7. ч.2КоАП РФ. Не проводится своевременно качественная расчистка, благоустройство территории учрежде-ния. Так на момент проверки 01.08.18г. согласно протоколу осмотра от 01.08.2018г. на террито-рии лагеря частично не скошен травяной покров, высота травяного покрова от 15см местами до 50см за корпусом дополнительного образования детей, в зоне санитарных узлов для персонала, за зданием корпуса №2, за зданиями туалетов, умывальных и душевых. Барьерная зона прилегающая территория к лагерю на 50м не скошен травяной покров на большей части. На тер-ритории лагеря частично имелись 01.08.2018г. кучи сухой травы, сухие ветки за корпусом №21, на территории около старого бассейна. Контроль эффективности акарицидной обработки (вклю-чая барьерную зону) с 09.07.2018г. не проводился каждые 10 дней, по требованию от 01.08.2018г не представлены акты выполненных работ о проведении контроля эффективности акарицидной обработки. (правонарушении от 24.07.2018г. №196 директор Кабанцев О.С. при-влечен к административной ответственности по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ. Вода водопроводная в умывальной в раковине для мытья рук не соответствует по микробио-логическим показателям. Согласно протоколу испытаний №3772 от 18.07.18г, экспертному заклю-чению № 3499 КЧГД/Л от 30.07.2018г., в воде водопроводной обнаружены общие колиформные и термотолерантные бактерии 13, 3 КОЕ в 100мл, наличие которых не допускается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
|
|
| 10. |
№ 551800490597 от 28 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара от 29.05.2018 г. № 28/1/2-3 выданное территориальным отделением НД и ПР Кормиловского района УНД и ПР Главного управления МЧС России по Омской области срок, для исполнения которого установлен до 15.06.2018 года
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписи в наличии
|
| 1. |
- не выполнено предписание № 28/1/2-3 от 29.05.2018 года об устранении нарушений требова-ний пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасно-сти на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара срок, для уст-ранения которого истек, а именно: п. 28/1/2-3, а именно: - не организовывается и не осуществляется проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций кровли в соответствии с инструкцией завода-изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (про-питки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструк-ции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год. Пропитка проводилась в сентябре 2015 г.. В случае утери свойств огнезащитной обработки необходимо обеспечить проведение повторной обработки конструкций
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 41 от 11.07.2018 г. по ч. 12 ст. 19.5 КоАП РФ в отношении юр. лица
|
|
| 11. |
№ 55180702196157 от 18 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Основание: ежегодный план проведения проверок на 2018 год, задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 13.07.18г Кабанцев Олег Сергеевич, директор «Детский лагерь»
|
| 1. |
Ст. 6.7. ч.1КоАП РФ.Не проводится своевременное скашивание травяного покрова на территории учреждения. Не соблюдаются методические инструкции по применению дезинфицирующего средства в медицинском кабинете. Согласно протоколу испытаний №15551 от 27.06.18г., экспертному заключению по результатам лабораторно-инструментальных исследований №3254 КчГД/Л от 09.07.2018г., проба 3% раствора «Дез - Хлор», предназначенного для обработки медицинского инструментария не соответствует заявленной концентрации, концентрация фактически составила 0, 35% активного хлора.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
|
| 2. |
Ст.6.6. КоАП РФ.Не обеспечен контроль при проведении С-витаминизации третьих блюд. Не соблюдается витаминизация третьих блюд, согласно протоколу испытаний №3241 от 29.06.2018г, экспертному заключению №3257 КчГД/Л от 02.07.18г, Не соблюдены требования по массе порций готовых блюд, их пищевой и энергетической ценности, согласно протоколу испытаний №3240 от 29.06.18г, экспертному заключению №3256 КчГД/Л от 09.07.18г. Не соблюдаются методические инструкции по применению дезинфицирующего средства на пищеблоке, согласно протоколу испытаний №15550 от 27.06.18г., экспертному заключению по результатам лабораторно-инструментальных исследований №3255 КчГД/Л от 09.07.2018г. Нарушаются правила отбора суточных проб.Бакераж готовых блюд проводится формально. Так, на момент проверки 18.06.18г. согласно журналу «Бракераж готовых блюд» на 2 день 17.06.2018г. на ужин проведен бракераж готовых блюд «Зразы рубленные», «Рагу из овощей», при этом в холодильнике для суточных проб хранилась отобранная 17.06.18г. на ужин проба блюда «Азу». При проверки 04.07.2018г. журнала «Бракераж готовых блюд» выявлены исправление дат проведения бракеража, в результате не проведен бракераж готовых блюд на завтрак, обед, полдник и ужин за 26.06.2018г. В журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не указывается конечный срок реализации при проведении бракеража охлажденной птицы, рыбы, сыра, сметаны, колбасы, ряженки, творожного десерта, фактически указываются только условия хранения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
|
|
| 12. |
№ 551800413695 от 29 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Основание: истечение срока выполнения ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований №887 от 07.08.17г п.1-9 задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
25.06.18 ознакомлен Кабанцев Олег Сергеевич, директор
|
| 1. |
Ст. 19.5. ч.1 КоАП РФ. не выполнен частично пункт № 1 предписания №887 от 07.08.2017г: не осуществляется приготовление блюд при соблюдении гигиенических требований. Фактически осуществляется приготовление блюд, создающих угрозу жизни и здоровью детей, блюда не безопасные по микробиологическим показателям. Согласно протоколу испытаний №2921 от 25.06.18г. экспертному заключению №2865 Кч ГД/Л от 25.06.18г., в пробе приготовленного блюда "Огурец свежий порционный", отобранной 18.06.18г. в пищеблоке, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ превышает допустимую величину
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
|
|
| 13. |
№ 55180702849658 от 3 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения ежегодного плана Главного управления МЧС России по Омской области проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год. ст. 6.1 Федерального закона от 21.12.1994 № 69 ФЗ "О пожарной безопасности" Соблюдение на объекте защиты, используемом эксплуатируемом организацией в процессе осуществления своей деятельности, требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписи в наличии
|
| 1. |
1. не разработана и не утверждена приказом (распоряжением) руководителя организации программа проведения вводного противопожарного инструктажа; 2. не разработана и не утверждена руководителем или ответственным за пожарную безопасность в организации программа проведения первичного противопожарного инструктажа; 3. руководителем организации не разработан и не утвержден график занятий для проведения повторного противопожарного инструктажа; 4. на объекте защиты с ночным пребыванием людей руководителем организации не обес-печивается (не разработана) наличие инструкции о порядке действий обслуживающего персо-нала на случай возникновения пожара в дневное и ночное время; 5. руководителем не назначено лицо ответственное за пожарную безопасность на объекте.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Информация в администрацию КМР исх. № 211/10-16-44 от 30.05.2018 г.; Информация в прокуратуру КМР исх. № 212/10-16-44 от 30.05.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 22 от 30.05.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора по совместительству Кабанцева О.С.; протокол № 23 от 30.05.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юридического лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 22 от 07.06.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора по совместительству Кабанцева О.С., предупреждение; постановление № 23 от 07.06.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юридического, предупреждение
|
| 2. |
1. руководителем организации не обеспечивается исправное состояние автоматической по-жарной сигнализации и системы оповещения людей о пожаре. Автоматическая пожарная сигнализация и система оповещения людей о пожаре находится в неисправном (не рабочем) состоянии; 2. не обеспечивается дублирование сигнала о пожаре на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации ; 3. не организовывается и не осуществляется проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций кровли в соответствии с инструкцией завода-изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (про-питки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструк-ции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год. Пропитка проводилась в сентябре 2015 г.. В случае утери свойств огнезащитной обработки необходимо обеспечить проведение повторной обработки конструкций.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Информация в администрацию КМР исх. № 211/10-16-44 от 30.05.2018 г.; Информация в прокуратуру КМР исх. № 212/10-16-44 от 30.05.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 22 от 30.05.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора по совместительству Кабанцева О.С.; протокол № 23 от 30.05.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юридического лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 22 от 07.06.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора по совместительству Кабанцева О.С., предупреждение; постановление № 23 от 07.06.2018 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юридического, предупреждение
|
|
| 14. |
№ 55170700701302 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст. 6.4.КоАП РФ. На момент проверки 19.07.17г. отсутствовали распашные двери при входах в корпуса (п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13).
В моечной столовой и кухонной посуды используются деревянные столы. В складском по-мещении установлен деревянный стол, в то время как должны использоваться производственные цельнометаллические столы, п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13.
Просушивание столовой посуды (стаканов) осуществляется на подносах на столе, недоста-точно решеток полок, стеллажей для хранения посуды на ребре. (п.8.17., п.8.20 СанПиН 2.4.4.3155-13).
На момент проверки 19.07.17г. неисправна хлеборезательная машина, хлеб режется вручную (п.4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45, п. 8.1., п. 8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13).
В складском помещении для хранения пищевых продуктов не созданы условия для соблюде-ния личной гигиены персоналом. Фактически установленный рукомойник без воды, сточные воды собираются в емкость и удаляются вручную, при том в помещении осуществляется прием и выда-ча как готовых так и сырых пищевых продуктов работником склада ( п. 8.11 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 3.3.п.13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08).
В помещении пищеблока имеющаяся вытяжная вентиляция не исправна (п.8.7 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 3.1., п. 3.6. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 4.4., п. 4.5 "СП 2.3.6.1079-01.Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществен-ного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольствен-ного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", утв. Постановление Главного государст-венного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31.
Пол в складском помещении не гладкий, стыки между швами линолеума не прошиты, пол не ровный, что не позволяет провести качественную уборку пола влажны
|
| 2. |
Ст. 14.43 ч.2КоАП РФ.На момент проверки 19.07.17г. осуществляется приготовление блюд, создающих угрозу жиз-ни и здоровью детей, не безопасные по микробиологическим показателям. Согласно протоколу испытаний №3550 от 20.06.17г. экспертному заключению №3284Кч ГД/Л от 28.07.17г., в пробе приготовленного блюда "Нарезка из свежих огурцов", отобранной 19.07.17г. в пищеблоке, обна-ружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), наличие которых не допускается, что не со-ответствует п. 3.4., приложение 1 индекс 1.9.15.1. СанПиН 2.3.2.1078-01, ст. 7 п.2. ТР ТС 021/2011, п.8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13, .
|
|
| 15. |
№ 55170700395604 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Ст. 6.1 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА ОТ 21.12.1994 № 69 ФЗ "О ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ" Соблюдение на объекте защиты, используемом эксплуатируемом организацией в процессе осуществления своей деятельности, требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
- не разработана и не утверждена приказом (распоряжением) руководителя организации программа проведения вводного противопожарного инструктажа (постановление Прави-тельства РФ № 390 от 25.04.2012 года «Правила противопожарного режима в РФ» п. 3; при-каз МЧС России № 645 от 12.12.2007 года «Об утверждении Норм пожарной безопасности «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций» п. 14 приложение № 2);
- не разработана и не утверждена руководителем или ответственным за пожарную безопасность в организации программа проведения первичного противопожарного инструк-тажа (постановление Правительства РФ № 390 от 25.04.2012 года «Правила противопо-жарного режима в РФ» п. 3; приказ МЧС России № 645 от 12.12.2007 года «Об утверждении Норм пожарной безопасности «Обучение мерам пожарной безопасности работников органи-заций» п. 18 приложение № 2);
- руководителем организации не разработан и не утвержден график занятий для прове-дения повторного противопожарного инструктажа (постановление Правительства РФ № 390 от 25.04.2012 года «Правила противопожарного режима в РФ» п. 3; приказ МЧС России № 645 от 12.12.2007 года «Об утверждении Норм пожарной безопасности «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций» п. 23).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Прокуратуру КМР исх. № 164/10-16-39 от 22.05.2017 г. ; администрацию КМР исх. № 163/10-16-39 от 22.05.2017 г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 32 от 22.05.2017 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юр. лица; протокол № 33 от 22.05.2017 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Магдиева В.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 32 от 25.05.2017 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение отношении юр. лица; постановление № 33 от 25.05.2017 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение отношении директора Магдиева В.А.
|
| 2. |
- не организовывается и не осуществляется проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций сценической коробки в соответствии с инструкцией за-вода-изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в ин-струкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год. Пропитка проводилась в июне 2012 г. (постановление Правительства РФ № 390 от 25.04.2012 года «Правила противо-пожарного режима в РФ» п. 21, п. 108; ГОСТ Р 53292-2009; СП 4.13130.2013 п. 5.4.11., п. 5.4.12.; Федеральный закон № 123-ФЗ от 22.07.2008 г. «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ст. 4, 6).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Прокуратуру КМР исх. № 164/10-16-39 от 22.05.2017 г. ; администрацию КМР исх. № 163/10-16-39 от 22.05.2017 г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 32 от 22.05.2017 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юр. лица; протокол № 33 от 22.05.2017 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Магдиева В.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 32 от 25.05.2017 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение отношении юр. лица; постановление № 33 от 25.05.2017 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение отношении директора Магдиева В.А.
|
|
| 16. |
№ 55160600215169 от 1 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст.6.4КоАП РФ.На территории нет наружнего освещения возле душевых и туалета для детей, территория возле медицинского корпуса не освещена (п.3.2. СанПиН 2.4.4.3155-13).
При эксплуатации надворного туалета, находящегося около клуба, отсутствуют условия для мытья рук (п.5.11.СанПиН 2.4.4.3155-13).
Недостаточно установлено шкафов для хранения одежды в спальных помещениях в спальных корпусов, одежда детей хранится в сумках в помещениях для хранения дезинфицирующих средств. Стулья (табуреты) в спальных помещениях отсутствуют, в коридоре размещено по 10 стульев (п.4.7.СанПиН 2.4.4.3155-13).
Не обеспечены в достаточном количестве среднетемпературными холодильными шкафами для хранения овощей складское помещение для хранения продуктов, овощной цех первичной обработки овощей. Условия хранения свеклы свежей, моркови свежей, лука репчатого согласно этикеткам производителей должно быть при температуре +7ºС, фактически овощи находились в помещениях при температуре +18ºС (п.8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13).
В холодном цехе отсутствует второй производственный стол, среднетемпературное холодильное оборудование и моечная ванна. Склад для суточного хранения продуктов не оборудован среднетемпературными холодильными камерами (п.8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13, приложение №1).
|
|
| 17. |
№ 55160600215168 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
6.7 ч.1КоАП РФ.Нарушается обработка овощей при приготовлении салатов. Согласно протоколу испытаний №3390 от 27.07.2016г., в пробе «Помидор свежий (нарезка)» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, наличие которых не допускается.Нарушаются правила отбора суточных проб. Так, суточные пробы обеда от 19.07.2016г., в одну банку отобраны два блюда «Капуста тушеная», и «Мясо тушеное». Нарушается объем отбираемых суточных проб: проба обеда 20.07.16 «Куры запеченые» отобрана в количестве 12г, проба ужина 20.07.16 «Свекла тушеная» отобрана в количестве 14г, в то время как суточные пробы отбираются в количестве порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г .Не проводится своевременное скашивание травяного покрова на территории учреждения. Так на момент проверки 21.07.16г. на территории за спальными корпусами 3 и 4 на большей части территории, не проведено своевременное скашивание травяного покрова, что подтверждается актом энтомологического обследования от 21.07.2016г. .
|
|
| 18. |
№ 55160600215167 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст.6.6.КоАП РФ.Нарушаются условия приготовления блюд. Так, в пищеблоке для овощной нарезки использовали таз с маркировкой "овощи сырые" (п.8.5., п. 8.1., п.8.6.СанПиН 2.4.4.3155-13, п.8.6. СанПиН 2.4.5.2409-08). Нарушается обработка овощей при приготовлении салатов. Согласно протоколу испытаний №2871 от 27.06.2016г., экспертному заключению по результатам лабораторно-инструментальных исследований №4115 Д/Л от 04.07.2016г., в пробе «Помидор свежий (нарезка без заправки)» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, наличие которых не допускает-ся (ст.7. п.2. ТР ТС 021/2011, п. 1.9.15.1. СанПиН 2.3.2.1078-01, п.9.20 СанПиН 2.4.4.3155-13).
Не проводится входной контроль с регистрацией в журнале бракеража пищевых продуктов, поступающих в столовую круп (рисовой, гречневой, манной, фасоли, геркулесовой, гороховой), овощей (огурцов, помидор, макарон, картофеля, лука). Фактически проводится бракераж только скоропортящихся пищевых продуктов (п. 9.2., п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Диетическая сестра Овсянкина Н. Н., постановление от 26.07.2016г.
|
| 2. |
Ст.6.6.КоАП РФ.Нарушаются условия приготовления блюд. Так, в пищеблоке для овощной нарезки использовали таз с маркировкой "овощи сырые" (п.8.5., п. 8.1., п.8.6.СанПиН 2.4.4.3155-13, п.8.6. СанПиН 2.4.5.2409-08). Нарушается обработка овощей при приготовлении салатов. Согласно протоколу испытаний №2871 от 27.06.2016г., экспертному заключению по результатам лабораторно-инструментальных исследований №4115 Д/Л от 04.07.2016г., в пробе «Помидор свежий (нарезка без заправки)» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, наличие которых не допускает-ся (ст.7. п.2. ТР ТС 021/2011, п. 1.9.15.1. СанПиН 2.3.2.1078-01, п.9.20 СанПиН 2.4.4.3155-13).
Не проводится входной контроль с регистрацией в журнале бракеража пищевых продуктов, поступающих в столовую круп (рисовой, гречневой, манной, фасоли, геркулесовой, гороховой), овощей (огурцов, помидор, макарон, картофеля, лука). Фактически проводится бракераж только скоропортящихся пищевых продуктов (п. 9.2., п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Диетическая сестра Овсянкина Н. Н., постановление от 26.07.2016г.
|
| 3. |
Ст.14.43ч.1КоАП РФ.Не представлены при проверке 22.06.2016г. декларации о соответствии: на 30 кг яблок урожая 2015г. производителя ОО «ROS Agro Grup» г. Бельцы ул. Достаевского 63 Республика Молдова, получатель ОО «АФД –Трейд» Брянская область, г.Севск, ул.Тургенева, д 60А; на 30 кг овсяных хлопьев "Геркулес" ТМ Майер и К, производитель ИП Глава КХФ Майер А.А., с.Усть Заостровка Омская область. Не представлена декларация о соответствии на 10 кг лук репчатый свежий изготовителя ИП Соловьева А.В. Волгоградская обл., г. Волжский п. Краснооктябрьский пер. Приовражный д.14 (п. 9.1., п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п.6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 23, ст. 10 ч.1, ст.5 ч.3 ТР ТР 021/2011, ст. 12 ч.1 Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ"О качестве и безопасности пищевых продуктов"). Продукты сняты с реализации предписанием о прекращении реализации не соответствующей санитарным правилам продукции, продовольственного сырья и пищевых продуктов №15 от 22.06.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик Васильева Светлана Анатольевна, постановление от 26.07.2016г
|
|
| 19. |
№ 55160600203009 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Ст. 6.1 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА ОТ 21.12.1994 № 69 ФЗ "О ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ" Соблюдение на объекте защиты, используемом эксплуатируемом организацией в процессе осуществления своей деятельности, требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
В помещениях спальных корпусов, кладовых (с 1 по 7 корпус) лампы электрического освещения эксплуатируются без колпаков (рассеивателей) предусмотренных конструкцией светильников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 35 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный»; постановление № 35 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение; протокол № 36 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» Магдиева В.А.; постановление № 36 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение
|
| 2. |
Не обеспечивается размещение знаков пожарной безопасности. Возле ручных пожарных извещателей (кнопка включения установок (систем) пожарной автоматики), первичных средств пожаротушения (огнетушителей), звуковых оповещателей пожарной тревоги не раз-мещены знаки пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 35 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный»; постановление № 35 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение; протокол № 36 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» Магдиева В.А.; постановление № 36 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение
|
| 3. |
Не размещены планы эвакуации людей при пожаре
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 35 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный»; постановление № 35 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение; протокол № 36 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» Магдиева В.А.; постановление № 36 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение
|
| 4. |
На объекте с ночным пребыванием людей не обеспечивается наличие инструкции о порядке действия обслуживающего персонала на случай возникновения пожара в дневное и ночное время
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 35 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный»; постановление № 35 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение; протокол № 36 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» Магдиева В.А.; постановление № 36 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение
|
| 5. |
Не обеспечивается размещение знаков пожарной безопасности. Возле ручных пожарных извещателей (кнопка включения установок (систем) пожарной автоматики), первичных средств пожаротушения (огнетушителей), звуковых оповещателей пожарной тревоги не раз-мещены знаки пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 35 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный»; постановление № 35 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение; протокол № 36 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» Магдиева В.А.; постановление № 36 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение
|
| 6. |
Не обеспечивается размещение знаков пожарной безопасности. Возле ручных пожарных извещателей (кнопка включения установок (систем) пожарной автоматики), первичных средств пожаротушения (огнетушителей), звуковых оповещателей пожарной тревоги не раз-мещены знаки пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 35 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный»; постановление № 35 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение; протокол № 36 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» Магдиева В.А.; постановление № 36 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение
|
| 7. |
Не обеспечивается размещение знаков пожарной безопасности. Возле ручных пожарных извещателей (кнопка включения установок (систем) пожарной автоматики), первичных средств пожаротушения (огнетушителей), звуковых оповещателей пожарной тревоги не раз-мещены знаки пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 35 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный»; постановление № 35 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение; протокол № 36 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» Магдиева В.А.; постановление № 36 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение
|
| 8. |
Не обеспечивается размещение знаков пожарной безопасности. Возле ручных пожарных извещателей (кнопка включения установок (систем) пожарной автоматики), первичных средств пожаротушения (огнетушителей), звуковых оповещателей пожарной тревоги не раз-мещены знаки пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 35 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный»; постановление № 35 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение; протокол № 36 от 24.05.2016 года об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора муниципального учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Юбилейный» Магдиева В.А.; постановление № 36 от 03.06.2016 г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, предупреждение
|
|
| 20. |
№ 55150601190448 от 4 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологиче-ского благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных
требований к товарам (работам, услугам)
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст.6.6. КоАП РФ 05.08.15г. в 15:00ч.при проведении внеплановой выездной проверки в Муниципальном учреждении "Детский оздоровительный лагерь "Юбилейный", юридический адрес:Омская область, Кормиловский район, р.п.Кормиловка, ул.Ленина, 18. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при организации питания. Не проводится контроль при организации питания. Не обеспечен контроль за условиями хранения пищевых продуктов. На момент проверки 05.08.15г. в пищеблоке, согласно термометру находящемуся в холодильном отделении, при температуре минус 2?С хранилась сметана (в количестве 3банок емкостью по 10, 5л) в холодильнике с маркировкой "Молочные продукты" то время как, согласно маркировочного ярлыка предусмотрены производителем условия хранения при температуре +4±2градуса С.На момент проверки 05.08.15г. в столовой отсутствовал раздаточный инвентарь для порционирования блюд с соответствующей маркировкой, осуществлялась раздача второго блюда "Куры запеченные" в одноразовых перчатках руками повара Вист.
В складском помещении в холодильнике при температуре 0?С находились охлажденные куры в замороженном виде, в то время как не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного для производства пищевых продуктов для детей.
Нарушаются условия отбора и хранения суточных проб. Так суточные пробы отбираются в пластмассовые контейнеры с пластмассовыми крышками, в то время как суточные пробы отбираются в промаркированную стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками.На момент проверки 05.08.2015г. отсутствовала суточная проба ужина "Птица, отварная с гарниром" от 03.08.2015г., согласно гигиенических нормативов непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все приготовленные блюда) от каждой партии приготовленных блюд.Не проводится обработка яиц в первой ванне 1-2% теплым раствором кальцинированной соды, на момент проверки 05.08.2015г. отсутствовала в мясорыбном цехе кальцинированная сода.Отсутствовало в мясорыбном цехе 05.08.15г. дез.средство для рук.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Магдиев Владимир Ахметназинович штраф 5000 рублей от 08.09.2015г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 21. |
№ 55150600739067 от 7 июля 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст 6.6. КоАП РФ. 15.07.2015г. в 14:00ч. при проведении внеплановой выездной проверки в Муниципальном учреждении "Детский оздоровительный лагерь "Юбилейный", юридический адрес: 646970, Омская об-ласть, Кормиловский район, р. п. Кормиловка, ул. Ленина, 18. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при организации питания: в пищеблоке в моечной находился деревянный инвентарь - весёлка, которая вся неровная, в механических повреждениях (п.4.12. Сан-ПиН 2.4.5.2409-08 " п.8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 " Не-достаточно проводятся мероприятия по дезинсекции в столовой, летают мухи (п.8.25. СанПиН 2.4.4.3155-13).
На момент проверки 15.07.15г. в холодильнике с маркировкой "Молочные продукты" со-гласно термометру, находящемуся в холодильном отделении минус 3?С, тот же самый режим подтверждается записями в течение всей смены в "Журнале учёта температурного режима холодильного оборудования". В то время как, согласно маркировке производителя, молоко необходимо хранить при температуре +2+4±2С (п.9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13).
На момент проверки 15.07.15г. в столовой в складе для хранения пищевых продуктов в тазе с маркировкой "Склад 200г" хранилось печенье, т.е. таз не промаркирован по назначению (п.8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13). В складском помещении для суточного хранения продуктов не осущест-вляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов посредством измерения относи-тельной влажности воздуха (п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.9.5. СанПиН 2.4.4.3155-13).
Не проводится входной контроль бракераж "Сельди солёной", невозможно определить дату и час фактической реализации продукта, по меню закуска из сельди была 08.07.2015г. Записи в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую по бракеражу сельди соленой отсутствуют (п.9.2. СанПиН 2.4.4.3155-13).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Диетическая сестра Овсянникова Н.Н., ст.6.6.КоАП РФ, постановление 290 от 04.08.15г. штраф 1500руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
04.09.15г
|
|
