Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

06.08.2019г. с 12-00 до 14-00 час, 21.08.2019 с 11:00 по 13:00 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта», расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, с. Квашнино нарушил санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно: - проба воды водопроводной из питьевого фонтанчика 1 этажа корпуса № 2 не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно- химическим показателям: п.3.4.1. железо (при допустимых величинах- не более 0, 3 мг/дм3, фактическая 0, 5 мг/дм3), п.3.5 мутность (при допустимых величинах- не более 1, 5 мг/дм3, фактическая 3, 5 мг/дм3) и цветности (при допустимых величинах- не более 20 град., фактическая 97, 5 град.), что подтверждается протоколом испытаний № 3048 от 12.08.2019г, экспертным заключением № 4662 от 14.08.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Тарском районе -фактическая калорийность обеденного рациона в целом, с учётом перерасчёта на вес порции, установленная лабораторным путём, ниже величин, полученных расчетным методом на 7, 6%, предел допустимых отклонений ±5%, - содержание витамина «С» в компоте из сухофруктов с учётом перерасчёта на вес порции, установленная лабораторным путём, ниже величин, полученных расчетным методом на 9, 2% не соответствует пределу допустимых отклонений ±5%, -не исправна вентиляция в санитарных узлах досугового центра, что не позволяет проводить проветривание -ограждению территории первого пояса ЗСО скважины требуется ремонт, - производительность станции локальной очистки воды не позволяет подавать очищенную воду для хозяйственно-питьевых целей, -краны смесители воды в туалетных с ржавчиной,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта» (Стационарный загородный лагерь), 646371, Омская область, Колосовский район, д. Квашнино в соответствии со ст. 2.1, 28.3 КоАП РФ составлен настоящий протокол о том, что гражданка Гельм Ольга Адамовна 08.07.2019г. с 12-00 до 14-00 час (фактическое обследование объекта) допустила нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах. Так, при проверке содержания территории зоны хозяйственного и технического назначения лагеря установлен факт курения табака работником учреждения Гельм Ольгой Адамовной,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При осуществлении плановой выездной проверки в отношении Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта», расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, с. Квашнино, что должностное лицо Муромцева Юлия Александровна являясь шеф поваром Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта», расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, с. Квашнино 05.06.2019г. с 12-00 до 14-00 час (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта», расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, с. Квашнино допустила нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: - кухонная посуда используется не по назначению: в кастрюли «салат» находилось первое блюдо, - на момент проверки чистые столовые приборы подавались в обеденный зал в окно для сбора грязной посуды, - не обеспечено выполнение требований санитарных правил,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрено создание защитной противопожарной минерализованной полосы около здания столовой граничащего с лесным массивом

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрено создание защитной противопожарной минерализованной полосы около здания досуга граничащего с лесным массивом

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрено создание защитной противопожарной минерализованной полосы около здания спального корпуса №2 граничащего с лесным массивом

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрено создание защитной противопожарной минерализованной полосы около здания спального корпуса №1 граничащего с лесным массивом

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрено создание защитной противопожарной минерализованной полосы около здания администрации граничащего с лесным массивом

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрено создание защитной противопожарной минерализованной полосы около здания медицинского блока граничащего с лесным массивом

07.11.2018г. с 11-00 до 14-00 час (фактическое обследование объекта) при проведении внеплановой проверки Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта», расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, с. Квашнино выявлены нарушения действующего санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: - не проводится своевременная замена неработающего (неисправного) оборудования санитарно-бытового назначения (писсуары, душевые насадки и пр.) так, в спальном корпусе № 1 не исправны душевые насадки в 1 душевой; не исправен писсуар в спальном корпусе № 2; - используются разделочные доски из прессованной фанеры, с механическими повреждениями; - складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха.

07.08.2018г. с 11-00 до 14-00 час (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта», расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, с. Квашнино выявлены нарушения действующего санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: -отмечается недостаточное количество раковин для мытья рук при входе в обеденный зал; - не проводится своевременная замена неработающего (неисправного) санитарно-бытового назначения (писсуары, душевые насадки и пр.) так, в спальном корпусе № 1 не исправны душевые насадки в 1, 5 душевых; не исправен писсуар в спальном корпусе № 2 ; - сиденья на унитазах спальных корпусов, имеют дефекты; - в помещениях спален москитные сетки на окна имеют множественные повреждения, что не предотвращает проникновение насекомых в помещения; - отсутствует отдельный уборочный инвентарь для туалетов;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В Учреждение отсутствует локальный нормативный акт, регламентирующий порядок осуществления контроля за деятельностью подразделений и сотрудников по оказанию качественных услуг детям

06.07.2018г. с 11:00 по 14:00 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки БУОО "Детский оздоровительный лагерь "Мечта", расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, д. Квашнино выявлено нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, а именно: - не скошена трава на территории хозяйственной зоны

19.06.2018г. с 11-00 до 14-00 час (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта», расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, с. Квашнино выявлены нарушения действующего санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: - 12.06.2018г приняты в лагерь 10 детей без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, . - на момент проверки на куриные бедра изг. ЗАО «Присколье» отсутствовал сертификат соответствия,

19.06.2018г. с 11-00 до 14-00 час (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Бюджетного учреждения Омской области «Детский оздоровительный лагерь «Мечта», расположенного по адресу 646371, Омская область, Колосовский район, с. Квашнино выявлены нарушения действующего санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: - на момент проверки отсутствовал знак о запрете курения на двери в столовую

Не произведена опашка вокруг территории, прилегающей к лесному массиву

Не организовано обучение пожарно-техническому минимуму ответственного лица за пожарную безопасность

Ст. 6.6 КОАП РФ нарушены санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения :на момент проверки отсутствовала сопроводительная документация на яйцо куриное (ветеринарная справка), в наличии имелся сертификат подтверждающий качество и безопасность.

Ст. 6.6, нарушены санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения : обеденный рацион не соответствует фактическому рациону питания утвержденного примерного меню; выдача готовой пищи на обед 19.07.2017г. проведена после контроля бракеражной комиссией, состоящей из 1 человека (медицинский работник) согласно регистрации в журнале; на обед 19.07.2017г. нарушена технология приготовления блюда .

6.7 ч.1, Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции

Ст.6.4-П.3.7.-Имеют место дефекты дорожки между пищеблоком и досуговым центром, требуется обеспечение ровным твердым покрытием П.4.18.-Имеют место дефекты отделки стен в рекреациях и спальных помещениях спальных корпусов (стены негладкие), дефекты поверхностей потолков, плинтусов в спальных помещениях, дефекты поверхностей дверей в спальных корпусах, дефекты полового покрытия в игровых помещениях корпусов Имеют место локальные дефекты отделки помещений мед. пункта Имеют место локальные дефекты отделки стен в санузлах досугового комплекса, стен в помещении приема грязного белья прачечной Имеют место локальные дефекты отделки стен, потолков, полового покрытия в помещениях пищеблока (хлебный цех, кладовая, душевая, камера суточного запаса и т.д.) П.4.7.-Часть мебели в спальных корпусах имеет дефекты поверхности, затрудняющие проведение влажной уборки и дезинфекции, мягкая мебель в игровых без влагостойкого покрытия, при этом без чехлов П.8.6.-Требуется приобретение емкостей для раздачи холодных закусок (на момент проверки холодные закуски порционируются в общую на стол емкость, стандартные тарелки не позволяют при порционировании одномоментно поставить на стол первое, второе блюдо, закуску) П.8.11-На момент проверки при открытии крана в умывальной раковине для мытья рук хлебного цеха течет только холодная вода (смесители холодной и горячей воды установлены) П.12.4-Требуется установка шкафа для хранения уборочного инвентаря детских санузлов и предтуалетных на пищеблоке П.8.1 -Не представлено 3 комплекта спецодежды (халат или куртка, брюки по работникам пищеблока), что также является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 год № 45.

Ст.6.-п.8.15-расщелена доска куры сырые; п.8.14-8.5-нож с маркировкой мясо вареное находится в сырьевом овощном цехе; п.12.4-пол моется шваброй для овощного цеха; п.9.7-сливочное масло пачка 0, 5 кг хранится в складе с открытым срезом; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. № 45: п.13.5-на момент проверки повар готовит холодные закуски в кольцах, серьгах; п.3.3-вышел из строя смеситель в ванне "рыба сырая". 26.07.2016г. в 13-00 в БУ ОО "Детский оздоровительный лагерь "Мечта", 646371, Омская область, Колосовский район, д.Квашнино выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 декабря 2013г. № 73, а именно: п.8.18, 8.21- низкое качество мытья чайной посуды: стаканы с разводами, налетом, сокращено время экспозиции при обеззараживании чайной посуды с 15 мин. до 7-10 мин.; п.8.19-не прокаливаются столовые приборы после мытья -на столах влажные ложки.

Ст.6.7 ч.1-09.06.2016г. в 13-30 (акт от 27.06.2016г.) в БУ ОО "Детский оздоровительный лагерь "Мечта", 646371, Омская область, Колосовский район, д.Квашнино выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 декабря 2013г. № 73, а именно: п.9.25-Журнал бракеража готовых блюд в части органолептической оценки ведется формально, присутствуют записи по пирожку с рыбными консервами "круглой формы золотистого цвета", по омлету "желтый с зеленым горошком"; записи вносятся небрежно. Отсутствуют записи по бракеражу сока в полдник 06.06.2016г., 07.06.2016г во второй ужин выдавалась ряженка, по журналу бракеража отмечена выдача кефира; 09.06.2016г. на 13-30 не проведен бракераж обеда, записей в журнале нет; п.9.26-в ужин 08.06.2016 г. не оставлена суточная проба закуски (сельдь соленая); п.12.4- в медицинском пункте ведро "пол санузел" хранится вместе с ведром для мытья "стены процедурный кабинет"-нарушение устранен в ходе проверки; п.1.10-часть детей приняты в ДОЛ с данными обследования не гельминтозы только методом соскоба (Волнина А., Шлотгауэр А.) на ребенка Букову присутствуют данные только против дифтерии и клещевого энцефалита (нет данных прививок от кори, краснухи, полиомиелита, паротита, предусмотренных Национальным Календарем прививок); п.12.2- в спальных корпусах отмечено низкое качество уборки спальных помещений между кроватями пыль; п.13.2- медицинским работником в журнале амбулаторного приема заполнены не все предусмотренные графы, не отражено , первичный или повторный прием; динамика состояния; журнал учета работы кварцевого облучателя в медицинском пункте ведется с ошибками при подсчете отработанных часов работы лампы-нарушения устранены в ходе проверки.

Не проведена опашка вокруг территории, прилегающей к лесному массиву с целью создания минерализованной полосы

6.4-П.4.10.-В корпусе № 1 по одному из краев окна оторвана москитная сетка П.12.3.-Технический персонал при применении дезинфицирующих средств для мытья поверхностей разводит готовые рабочие растворы дезинфектанта Део-хлор люкс водой (на момент проверки туалет в корпусе № 1 пол моется из ведра объёмом 10 л, в который налито 2, 5 л 0, 015 % раствора дезинфектанта и долито до 10 л воды); П.12.4.-В корпусах и досуговом центре занижается процентная концентрация дезинфектанта при обеззараживании уборочной ветоши (проводится 0, 015 % раствором дезинфицирующего препарата Деохлор люкс). Обеззараживание квачей проводится в ёмкостях без крышек; П.12.11.-нарушены требования к содержанию медицинского кабинета, в смыве со столика для дез. растворов обнаружен золотистый стафилококк (смыв № 2154427, протоколо испытаний 2110 от 27.07.15 г., соответствующее экспертное заключение), чем также нарушены требования СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», раздел 2, п.1.4.1, 3.4, раздел 1, п.11.1. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»: Раздел 2, п.1.3.-не все емкости с рабочими растворами дезинфектантов обеспечены плотно закрывающимися крышками с четкими надписями с указанием средства, концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности раствора;

Ст. 14.43 ч.1-П.9.3-в складе для сыпучих продуктов на момент проверки температура согласно показаниям контрольно-измерительной аппаратуры составляет +24 градуса Цельсия, при этом в ней хранятся пищевые продукты (вафли), согласно маркировочным ярлыкам к которым производителем оговорен температурный режим хранения до + 21 градуса (что также является нарушением ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"). П.9.2.-в холодильной камере для мяса находится мясо говядины н\к, получено согласно накладной 20.06.15 г. в количестве 260 кг., от поставщика ООО "Огурчик-Помидорчик", в журнале бракеража поступающего сырья отсутствуют сведения об условиях хранения и сроках годности -в складе пищеблока хранятся предназначенные для питания детей крупы, маркировочные ярлыки к которым не содержат необходимых предусмотренным техническим регламентом таможенного союза данных: а именно, не указаны условия хранения, аналогично условия хранения на маркировочном ярлыке не указаны по изюму пр-ва Иран (что также является нарушением ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"). П.9.25.-В журнале бракеража готовых блюд 07.07.15 г. на полдник отмечена выдача груши, фактически детям выдавался банан. В журнале не во всех случаях указан час приготовления блюда.