Проверки

6.4-П.4.10.-В корпусе № 1 по одному из краев окна оторвана москитная сетка П.12.3.-Технический персонал при применении дезинфицирующих средств для мытья поверхностей разводит готовые рабочие растворы дезинфектанта Део-хлор люкс водой (на момент проверки туалет в корпусе № 1 пол моется из ведра объёмом 10 л, в который налито 2, 5 л 0, 015 % раствора дезинфектанта и долито до 10 л воды); П.12.4.-В корпусах и досуговом центре занижается процентная концентрация дезинфектанта при обеззараживании уборочной ветоши (проводится 0, 015 % раствором дезинфицирующего препарата Деохлор люкс). Обеззараживание квачей проводится в ёмкостях без крышек; П.12.11.-нарушены требования к содержанию медицинского кабинета, в смыве со столика для дез. растворов обнаружен золотистый стафилококк (смыв № 2154427, протоколо испытаний 2110 от 27.07.15 г., соответствующее экспертное заключение), чем также нарушены требования СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», раздел 2, п.1.4.1, 3.4, раздел 1, п.11.1. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»: Раздел 2, п.1.3.-не все емкости с рабочими растворами дезинфектантов обеспечены плотно закрывающимися крышками с четкими надписями с указанием средства, концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности раствора;

Ст. 14.43 ч.1-П.9.3-в складе для сыпучих продуктов на момент проверки температура согласно показаниям контрольно-измерительной аппаратуры составляет +24 градуса Цельсия, при этом в ней хранятся пищевые продукты (вафли), согласно маркировочным ярлыкам к которым производителем оговорен температурный режим хранения до + 21 градуса (что также является нарушением ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"). П.9.2.-в холодильной камере для мяса находится мясо говядины н\к, получено согласно накладной 20.06.15 г. в количестве 260 кг., от поставщика ООО "Огурчик-Помидорчик", в журнале бракеража поступающего сырья отсутствуют сведения об условиях хранения и сроках годности -в складе пищеблока хранятся предназначенные для питания детей крупы, маркировочные ярлыки к которым не содержат необходимых предусмотренным техническим регламентом таможенного союза данных: а именно, не указаны условия хранения, аналогично условия хранения на маркировочном ярлыке не указаны по изюму пр-ва Иран (что также является нарушением ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"). П.9.25.-В журнале бракеража готовых блюд 07.07.15 г. на полдник отмечена выдача груши, фактически детям выдавался банан. В журнале не во всех случаях указан час приготовления блюда.