Проверки

19.5 ч. 1 При проведении проверки ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований №318 от 05.06.2017 года. установлено, что не выполнены следующие пункты, а именно: п.5 В 2-й младшей группе (ранее подготовительная группа) и подготовительной (ранее старшая группа) дневной сон организован в спальной, установлены кровати, расстановка которых не обес-печивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. Кровати сдвинуты друг к другу вплотную, примыкают вплотную к на-ружным стенам и отопительным приборам . п.12 Используемая на пищеблоке водопроводная вода не отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде. Согласно протоколу испытаний №3588 от 10.07.2018г., проба воды водопроводной, отобранная 04.07.2018 года на пищеблоке (кран для мытья кухонной посуды) не соответствует по содержанию общих (17 КОЕ в 100 мл), и термотолерантных колифорных бакте-рий, (17 КОЕ в 100 мл). п.14 На момент проверки 044.07.2018 года из представленного утвержденного меню на 2018 год, из представленного утвержденного меню наблюдается повторение одних и тех же блюд компот из с/ф в обед неделя первая, вторая, третья, четвертая компот из с/ф (кроме пятница четвертой недели), четвертая неделя среда и четверг картофельное пюре, четвертая неделя среда и пятница капуста тушеная, согласно требованиям, повторение в один и тот же день или последующие два дня не до-пускается. Не организован контроль за питанием детей. Питание не удовлетворяет физиологические потребно-сти детей в основных пищевых веществах и энергии. Согласно утвержденного меню на 2018 год, установлено, что в полдник 1 день первая неделя, 1 день третья неделя включено запеканка рисовая с консервой «сайра», согласно требованиям, на полдник включают напитки (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или конди-терскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководитель организации не осуществил проверку состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций чердачного покрытия здания детского сада

6.7 ч.1В учреждении работает медицинская сестра, имеется отдельный медицинский блок (кабинет приема и санитарный узел). Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии медицинского кабинета санитарным правилам и нормам, (п. 1.3. СанПиН 2.1.3.2630 - 10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность", Постановление главного государственного санитарного врача РФ №58 от 18.05.2010г."). Не представлены документы, подтверждающие проведение химической чистки постельных принад-лежностей (подушек, матрасов) и ковров (п.17.4, п.17.16 СанПиН 2.4 1.3049 -13).Не представлены документы о соответствии гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям на песок, завезенный в песочницы в 2016 году, нарушение п. 3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13.В туалетной подготовительной группы 1 унитаз из имеющихся 3-х находится в нерабочем состоянии, что является нарушением п. 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049 –13.В подготовительной и старшей группы дневной сон организован в спальной, установлены кровати, расстановка которых не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. Кровати сдвинуты друг к другу вплотную, примыкают вплотную к наружным стенам и отопительным приборам (п.6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13). Отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды в буфетной – раздаточ-ной ясельной группы, что является нарушением п.13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13.Согласно протоколу измерений мебели №66 от 18.05.2017 года, в 2-ой младшей, средней, старшей, подготовительных группах недостаточно мебели (столы), нарушение п.6.5, 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. В старшие и подготовительные группы отсутствуют столы с изменяющимися наклонами крышек до 30 градусов в старшей и подготовительной группах, нарушение п. 6.6, п. 6.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. Искусственная освещенность ниже нормируемых показателей в прачечной: гладильная доска-127 лк при допустимой 30

6.6 Используемая на пищеблоке водопроводная вода не отвечает санитарно-эпидемиологическим требо-ваниям к питьевой воде. Согласно протоколу испытаний №1993 от 17.05.2017г., проба воды водо-проводной, отобранная 15.05.2017 года на пищеблоке (кран для мытья кухонной посуды) не соответ-ствует по содержанию общих (7 КОЕ в 100 мл), и термотолерантных колифорных бактерий, (7 КОЕ в 100 мл), что не допускается и не соответствует п. 9.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасно-сти систем горячего водоснабжения». Не организован контроль за соблюдением технологических инструкций по приготовлению блюд на пищеблоке. Согласно протокола испытаний филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе» №2103 от 23.05.2017 года, установлено, что Фактический вес порции первого блюда (рассольник со сметаной) занижен на10, 0%, второго блюда (картофельное пюре, оладьи из печени, соус томатный) занижен на 9, 39%, третьего блюда (компот из кураги) завы-шен на 24, 0%, что не соответствует требованиям п.14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошколь-ных образовательных организаций» (с изменениями и дополнениями). Калорийность третьего блюда, отобранного 15.05.2017 года (компот из с/ф), оцениваемого лабораторным путем, с учетом перерасчета занижена на 39, 82% и подтверждается протоколом испытаний №2103 от 23.05.2017 года, что является нарушением п.15.1, 15.3, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Химический состав рациона обеда в целом по содержанию компонентов, установленных лабораторным путем: содержание белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений (12, 47%), что свидетельствует о недовложении белково-углеводной в процессе п