Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке отделка потолка, стен имеет повреждения (темные пятна, отслоение побелки, следы протекания), что является нарушением п.2.16, 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. На пищеблоке на момент проверки 19.04.2021 года обеденный зал оборудован ученическими стульями, что является нарушением п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20. На пищеблоке обеденном зале стены, имеет дефекты, щели, что не допускает систематическую очистку и влажную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, и является нарушением п.2.16, 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 Для приготовления пищи используется кухонная посуда (кастрюли, баки) выполненная из алюминия (по требованиям должна быть выполнена из нержавеющей стали), в нарушении п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. При проведении проверки 19.04.2021 года проведен отбор горячего завтрака (каша рисовая с маслом, чай с молоком) для проведения лабораторно-инструментальных исследований, по результатам которых следует, что калорийность горячего завтрака, установленная лабораторным путем, выше величин, полученных расчетным путем и выше предела допустимых отклонений (+12, 58%), химический состав по содержанию белков и углеводов, установленный лабораторным путем, выше величин, полученных расчетным путем и выше предела допустимых отклонений (+15, 8%) Содержание жира в завтраке, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений (+5, 85%) и подтверждается протоколом испытаний готовых блюда на калорийность №1541 от 26.04.2021 года, что является нарушением п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Структурное подразделение «НОШ №6» Для приготовления пищи используется кухонная посуда (кастрюли, баки) выполненная из алюминия (по требованиям должна быть выполнена из нержавеющей стали), в нарушении п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. При проведении проверки 19.04.2021 года проведен отбор горячего завтрака (каша рисовая с маслом, чай с молоком и сахаром) для проведения лабораторно-инструментальных исследований, по результатам которых следует, что калорийность горячего завтрака, установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (-7, 04%), химический состав по содержанию белков и углеводов, установленный лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (-3, 61%) Содержание жира в завтраке, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-13, 51%) и подтверждается протоколом испытаний готовых блюда на калорийность №1540 от 26.04.2021 года, что является нарушением п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. На пищеблоке для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд, в овощном, в мясо-рыбном цехах, на участке обработки яйца не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации, что является нарушением п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления молодежи". На пищеблоке стол для хлеба, два стола для готовой продукции с деревянной поверхности (бытовой кухонный гарнитур) согласно требованиям производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны иметь покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечать требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п. 8.6.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Не организован контроль за состоянием технологического оборудования на пищеблоке. Требуется замена моечной ванны для обработки овощей в овощном цехе. Ванна имеет неустранимые дефекты внутренней поверхности, которые не позволяют проводить их качественное мытье и обеззараживание, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. На пищеблоке недостаточное количество стеллажей для сушки кухонной посуды (кастрюли, баки хранились на полу в овощном цехе), что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. Отсутствуют умывальные перед обеденным залом из расчета один кран на 20 посадочных мест обучается 95 детей, согласно списка (фактически используют антисептик для рук), что является нарушением п.2.6.5, 2.9.7, 3.4.3 СП 2.4.3648-20, т.6.3 СанПиН 1.2.3685-21. Не обеспечена в соответствии с гигиеническими требованиями отделка стен в варочном цехе стены отделаны облицовочной плиткой, часть плитки отходить от стен, что не допускает систематическую очистку и влажную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.2.16, 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.5.3 , СП 2.4.3648-20

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проведения проверки в начальной школе БОУ «Лицей» 24.09.2019 года в туалете для девочек на основании трех унитазов имеются повреждения, виде трещин, что является нарушением п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821–10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». В БОУ «Лицей» СП НОШ №6 при оборудовании учебных кабинетов не соблюдаются размеры проходов и расстояния между предметами оборудования: кабинет начальных классов №1 (3 В класс), кабинет начальных классов №7 (1 Г класс), кабинет начальных классов №8 (2 В класс), кабинет начальных классов №18 (4 В класс), что не соответствует требованиям пункта 5.6 СанПиН 2.4.2.2821–10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», что подтверждается протоколом измерений №108 от 02.10.2019 года. В БОУ «Лицей» гардеробы не оснащены ячейками для обуви (фактически обувь хранится на полу), что является нарушением п. 4.5 СанПиН 2.4.2.2821–10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». В ходе проведения проверки аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе», были проведены инструментальные исследования, которые показали, что искусственная освещенность в БОУ «Лицей» в кабинете музыки и ИЗО №20, мастерской по деревообработке и в БОУ «Лицей» НОШ №6 в спортивном зале, ниже нормируемым показателям, что является нарушением п.7.2.1, 7.2.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» и подтверждается протоколом испытаний параметров освещенности № 727/Ф от 24.09.2019 года.

На 10.10.2019 года в 14:00 при проведении плановой выездной проверки Бюджетного общеобразовательного учреждения г.Калачинска Омской области «Лицей», расположенного по адресу: 646901, Омская область, Калачинский район, г.Калачинск, ул.Новоселов, 1-А допустила нарушения, а именно: В БОУ «Лицей» на момент проведения проверки 24.09.2019 года в моечной технологическое оборудование (посудомоечная машина) находилась в не исправном состоянии, что является нарушением п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08. В БОУ «Лицей» СП НОШ №6 в помещении горячего цеха пищеблока система вытяжной вентиляции отсутствует, фактически для вентиляции используют оконные фрамуги, что является нарушением п. 4.4, 4.6. СП 2.3.6.1079-01. На момент проверки согласно утвержденного меню не проводится витаминизация 3 блюда. Согласно записей в журнале витаминизации 3-х блюд, С витаминизация не проводится, только в напитки добавляется лимон, что является нарушением п.9.4, 9.6 СанПиН 2.4.5.2409-08. В БОУ «Лицей» СП НОШ №6 на пищеблоке в варочном зале половое покрытие имеет дефекты, щели, частями плитка отсутствует, на стенах имеются трещины, что является нарушением п.5.5, 5.6, 5.7 СанПиН 2.3.6.1079-01.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководитель организации не обеспечил проведение повторной обработки деревянных конструкций чердачного покрытия здания школы по окончании гарантированного срока огнезащитной эффективности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке в моечной на стенах имеются дефекты керамической плитки, а именно следы сверления, сквозные отверстия, что не позволяет проводит уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, и является нарушением п.5.5, 5.6 СанПиН 2.3.6.1079-01, При организации питания в качестве столовых приборов не используют вилки, ножи, фактически используются только ложки, что является нарушением п.4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» Не организована централизованная стирка санитарной одежды (проводится в домашних условиях), п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

БОУ «Лицей» (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей): На момент проведения проверки 17.06.2019 года в туалете для девочек на основании трех унитазов имеются повреждения, виде трещин, что является нарушением п.5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Не организована централизованная стирка санитарной одежды (проводится в домашних условиях), п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», На момент проведения проверки 17.06.2019 года в моечной технологическое оборудование (посудомоечная машина) находилась в не исправном состоянии, что является нарушением п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08.

6.6 КоАП РФ- Не организован контроль за организацией питания детей. Приготовление блюд осуществляется по технологическим картам, отличающимся от фактического меню. В используемом меню приведены ссылки на рецептуры блюд и кулинарных изделий (макароны запеченные с сыром), технологические карты которых – отсутствуют (не представлены)

6.6 КоАП РФ - Не организован контроль за ведением документации на пищеблоке. В «журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствует запись о получении сгущенного молока, которое фактически хранилось в холодильнике для молочной продукции; - Не организован контроль за соблюдением товарного соседства продуктов на пищеблоке. На момент проверки 14.06.17г. в холодильнике для молочной продукции хранилась колбаса, что является нарушением п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; - Не организован контроль за условиями хранения продуктов на пищеблоке. В представленном «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» отсутствует запись контроля температуры морозильной камеры для хранения полуфабрикатов, в которой хранятся рыбные котлеты

Ст.6.7 ч.1 - - При оборудовании учебных кабинетов не соблюдаются размеры проходов и расстояния между предметами оборудования. Искусственная освещенность на рабочих местах учеников ниже нормируемых показателей. Не соответствуют площади учебных кабинетов на 1 обучающегося. Гардеробы не оснащены ячейками для обуви. Расписание занятий составлено без учета шкалы трудности учебных предметов. В кабинете химии используется разный спектр ламп.