Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.На канализационной трубе в умывальной комнате 1 отряда имеются повреждения (отслоение покрасочного слоя, следы ржавчины), 2. На стенах в помещениях постирочной, в спальне 1 отряда имеются дефекты внутренней отделки стен в виде отслоения покрасочного слоя, трещин, 3. В спальном корпусе не выделено достаточное количество полок или стеллажей для хранения обуви, обувь стоит непосредственно на полу при входе в жилой корпус, 4. Деревянная решетка, расположенная в душевой спального корпуса с повреждениями (на внутренней стороне имеются следы плесени), что затрудняет уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 4.18, 4.21 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 73 от 27.12.2013г. 5. Для уборки уличных туалетов не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь 6. Крыльцо перед входом в жилой корпус с дефектами отделки (имеются значительные сколы, трещины напольной плитки), 7. Крыльцо перед входом в летний душ выполнено из необработанной, неокрашенной деревянной доски, что затрудняет уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, 8. В раковинах, расположенных около уличных туалетов, для мытья рук отсутствует разводка горячей воды, 9.Моечные раковины, водопроводные трубы в месте подсоединения к раковинам в овощном цехе (первичная обработка) со следами ржавчины, повреждения, 10. В овощном цехе пищеблока имеются дефекты поверхностей пола, (трещины, сколы напольной плитки).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст 6.6 КоАп РФ Не в полном объеме бракеражной комиссией регистрируются результаты контроля бракеража готовой продукции в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (не указывается полное наименование готовой продукции: 14.06.2019 на завтрак-сосиска, 18.06.2019 на сонник- кисломолочная продукция, 19.06, 2019 на ужин рыба запеченная). Не соблюдается температурный режим хранения суточных проб в холодильнике: на момент проведения проверки температура в холодильнике для хранения суточных проб составила +12 гр. С. В целях производственного контроля за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов не в полном объеме заполняется журнал «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указан конечный срок хранения мясного фарша. Кондиционер, установленный в складском помещении, предназначенный для соблюдения температурного режима при хранении пищевых продуктов неисправном состоянии

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 раза в год в соответствии с инструкцией изготовителя и составлением акта (протокола) проверки со-стояния огнезащитной об-работки (пропитки)

В инструкции о мерах пожарной безопасности не отражены действия работников при пожаре, в том числе при вызове пожарной охраны, пользовании средствами пожаротушения и пожарной автоматики

В помещении дежурного персонала отсутствует инструкция о порядке действий дежурного персонала при получении сигнала о пожаре и неисправности установок (систем) противопожарной защиты

Не исправно освещение запасного эвакуационного выхода ( комната очистки воды ).

Не исправно освещение левое крыло здания общего коридора ( второй этаж)

Средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от токсичных продуктов горения из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека на каждого дежурного не соответствуют количеству фактически 2 (дежурных 4)

Отсутствуют таблички с номерами вызова пожар-ной охраны в помещениях дежурного персонала, помещения кухни

Не исправно освещение общего коридора здания ( первый этаж)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст.6.4. КоАп РФ-В варочном цехе пищеблока раковина для мытья рук персонала не оборудована смесителем для разводки холодной, горячей воды; В овощном цехе пищеблока моечные ванны для обработки овощей не оборудованы смесителем для разводки холодной, горячей воды; Локальная вытяжная вентиляция, оборудованная на электрическими плитами в варочном цехе пищеблока в нерабочем состоянии; В помещениях пищеблока имеются дефекты поверхностей пола, стен (трещины), что не позволяет проводить влажную уборку влажным способом с применением моющих, дезинфицирующих средств; В туалете мед изолятора имеются дефекты отделки стен (глазурованная плитка с трещинами), что не позволяет проводить влажную уборку влажным способом с применением моющих, дезинфицирующих средств; Унитаз в туалете медицинского изолятора в неисправном состоянии (протекает);Помещение для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов на 1 этаже спального корпуса не обеспечено подводкой горячей воды; На канализационной трубе в умывальной комнате 1 отряда имеются повреждения (отслоение покрасочного слоя, ржавчина); Половое покрытие (линолеум) в спальне для мальчиков 2 отряда, комната для вожатых имеет механические повреждения, между деревянными досками на полу в спальнях для девочек 1, 4 отрядов, актовом зале - щели. В прачечной, умывальных комнатах имеются дефекты отделки стен - трещины, отслоения покрасочного слоя, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекции. - Наматрасники не полностью закрывают матрасы (короткие).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ч.2 ст 6.7 - суточная проба (оставленная во время завтрака булочка) хранится в холодильнике для суточных проб в пластиковом контейнере, заклеены скотчем с неплотно прилегающей крышкой, а не в промаркированной стерильной или прокипяченной посуде с плотно закрывающимися крышками), что является нарушением п.9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 п.14.11, приложение №11 СанПиН 2.4.5.2409-08» Журналы ежедневного осмотра детей на педикулез, чесотку, присасывание клеща медицинским работником учреждения ведутся формально: а именно, Шабалин Матвей выбыл из лагеря 8.07.2018 года (имеется заявление родителей), на 11.07.2018 года в журналах имеется отметка о том что он осмотрен. Ерхова Алена прибыла в лагерь 8.07.2018 года, в вышеуказанных журналах имеется отметка об осмотре с 02.07.2018 года, что является нарушением п. 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 Директор лагеря не обеспечил контроль за выполнением санитарных требований сотрудниками учреждения, что является нарушением п. 13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 . В ходе проверки выше указанные нарушения устранены

Ст. 6.7 ч1 КоАП РФ -На пищеблоке используется столовая посуда со сколами, трещинами. -Производство готовых блюд осуществляется не в соответствие с технологическими картами (на завтрак во второй день для бутербродов необходимо было выдать 25 гр. колбасы п\к на 1 ребенка, фактически выдано 12, 5 гр). - Не соблюдается режим обработки фруктов. -Директор лагеря не обеспечил контроль за выполнением санитарных требований сотрудниками учреждения

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Места размещения огнетушителей не оборудованы знаками пожарной безопасности

План эвакуации людей о пожаре не соответствует установленным требованиям пожарной безопасности

Отсутствуют знаки пожарной безопасности, указывающие направление движения

Ст. 6.3 КоАП РФ - - Отсутствует уборочный инвентарь имеющий четкую маркировку для раздельной уборки стен и пола в кабинете приема, процедурном кабинете, палате изолятора для капельных инфекций и палате изолятора для кишечных инфекций, коридора медицинского кабинета и изолятора. - Отсутствует санитарно- эпидемиологическое заключение на осуществление медицинской деятельности в соответствие с СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность.» (имеется санитарно-эпидемиологическое заключение, выданное в 2009 году о соответствии уже не действующим санитарным нормам и правилам 2003 года). -Окно процедурного кабинета не оборудовано москитной сеткой для предотвращения проникновения насекомых в помещение (сетка стоит на полу) - В процедурном кабинете используется не медицинская мебель, выполненная из материала неустойчивого к воздействию моющих и дезинфицирующих средств (стол для жарочного шкафа) - Пол в игровой комнате, кабинете приема врача (линолеум) имеет дефекты, механическое повреждение целостности, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекции. - Пол в летнем душе с нарушениями целостности (доски со щелями, повреждениями), что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекции. - Стены, потолок в бане имеют нарушения целостности досок, бревен (щели, трещины, шероховатости, высыпается мох из швов), что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекции - Пластиковые окна (стекла) в коридоре 1 этажа, коридоре 3 отряда с нарушением целостности (имеются трещины)

Ст. 7.1 КоАП РФ

Режимного характера

Режимного характера

Режимного характера

Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ - Пункт 1. В варочном цехе на весах, предназначенных для взвешивания готовой кулинарной продукции отсутствует соответствующая маркировка. Пункт 2. Не в полном объеме бракеражной комиссией регистрируются результаты контроля бракеража готовой продукции в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (30.10.2016 не указано, какие выданы фрукты на полдник) Пункт 3. Не в полном объеме заполняется журнал «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» 31.10.2016 не указано: дата и час фактической реализации сельди соленой по количеству (килограммы), по меню-раскладке фактически выдана во время обеда

Ст. 6.4 КоАП РФ - Туалетные кабины у туалетных комнатах спального корпуса не оборудованы дверьми -Туалеты в спальном корпусе не оснащены держателями для туалетной бумаги -Санитарно- техническое оборудование (по 1 раковине в умывальных комнатах 1, 2, 3 отрядов) со сколами и трещинами. -Стены и пол в летнем душе, стены в душе спального корпуса, туалетной комнате 3 отряда, спальной комнате 4 отряда с нарушениями целостности, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекции -На стенах в летнем душе отсутствует отделка из влагостойких материалов на высоту не менее 1.8 м -Помещение медицинского изолятора не обеспечено горячим водоснабжением

Ст. 6.6 КоАП РФ - 17.07.2016 не проведена С-витаминизация третьего блюда; в журнале проведения витаминизации блюд не внесены данные о внесении С-витамина в кисель.

Ст. 6.7 ч 2 КоАП РФ - -Не соблюдается режим столовой посуды - Не в полном объеме бракеражной комиссией регистрируются результаты контроля бракеража готовой продукции в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (не указывается полное наименование продукта: колбаса, сыр, сок) - Завышены нормы внесения С-витамина, на момент проверки на порцию третьего блюда вносится 25, 0 мг

-на кабачки , согласно товарного ярлыка поизводства страна Россия, урожай 2013г, представлена декларация о соответствии в которой изготовитель страна Китай, яблоки согласно товарного ярлыка производитель страна Сербия, представлена декларация о соответствии в которой страна изготовитель страна Беларусь, таким образом отсутствуют документы подтверждающие их качество и безопасность имеющейся продукции -не соблюдаются условия хранения яйца , хранится в цехе на производственном столе -на момент проверки списочный состав 80 детей, предсталено 27 справок, 1 справка без даты выдачи, 6 справок выданы с 04.06. 15 г по 30.06.15г, значительно раньше заезда, 24 справки позже даты заезда, дети приняты 27.07.15г(первый день работы лагеря) без справок, на 22 ребенка справки не представлены - отсутствует освещение в производственном цехе(овощной цех), по причине неисправность проводки

Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ - в детский оздоровительный лагерь приняты дети без заключения врача об отсутствии контакта с инфекционными больными; физкульттурные и спортивные мероприятия в оздоровительном лагере проводятся без учета физической подготовки и здоровья детей