Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организован производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points)3, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания; кухонная посуда для приготовления горячих блюд выполнены из пищевого алюминия; инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах; производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не имеют цельнометаллического покрытия, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств; обеденный зал оборудован столовой мебелью (столами, стульями), имеющей дефекты и повреждение покрытия, не позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств; отпуск горячего питания обучающихся организован на 2 перемене (продолжительностью 15 минут), продолжительностью менее 20 минут; при обеденном зале отсутствуют умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест; в ежедневном меню, расположенное в обеденном зале, отсутствует информация о калорийности каждой порции и массе блюд.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ч.1 ст.5.7 КоАП РФ: туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы держателями для туалетной бумаги, педальными ведрами; отсутствуют суточные пробы за 04.06.2019г.; мытья столовой посуды используется губчатый материал; калорийность обеда за 05.06.2019г., установленная лабораторным путем, относительно расчетных данных ниже предела допустимых отклонений на 38%; химический состав обеда по содержанию белков и углеводов, установленный лабораторным путем, ниже предела допустимых отклонений на 47, 02%, по содержанию жиров, установленный лабораторным путем, ниже предела допустимых отклонений на 20, 83%, что подтверждается протоколом испытаний на калорийность № 17113 от 19.06.2019г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Здание школы 1972 года постройки, не обеспечено наружным противопожарным водоснабжение для целей пожаротушения, а именно пожарным гидрантом, обеспечивающим рас-ход воды на наружное пожаротушение не менее 5 л/с, либо водоемом или резервуарами с учетом требований п.п. 9.1-9.9.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ: в игровых комнатах на открывающихся фрамугах отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых; не проводится ежедневный осмотр детей на педикулез.

Не созданы условия для успешного тушения пожара

Ст.6.6 КоАП РФ: в питании детей используется масло растительно-сливочное на основе растительных жиров; за 01.06.2017г. отсутствуют записи о принятых продуктах в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, не заполнен журнал здоровья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования