Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

14.05.2021 г. в 12 ч. 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки БОУ города Омска "Лицей № 54", по адресу: 644123, г. Омск, ул. 70 лет Октября, 20/3, где Виноградова Ольга Фёдоровна работает в должности директора, не обеспечила соблюдение санитарных требований в части: - согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность, выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» от 23.04.2021 г. № 12600, калорийность горячего завтрака и его химический состав по содержанию жиров выше величин, полученных расчётным путём и выше предела допустимых отклонений (+11, 82%, +38, 7%) (п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - на пищеблоке для приготовления блюд используется посуда из алюминия (п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20); - на пищеблоке, в раздевалке для персонала, нарушена целостность стены, в месте прохождения труб канализации сквозное отверстие, что не позволяет проводить тщательную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств (п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20); - поверхность полок на стеллаже, установленном в овощном цехе, имеет неровное покрытие (щели, трещины), что не позволяет качественно проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (п.п. 2.11.2, 2.11.4 СП 2.4.3648-20); - хранение суточных проб осуществлялось при температуре 0°C (нормируемая температура от +2°C до +6°C) (п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ п. 1 предписания № 902/вп от 18.06.2018 г. не выполнен не обеспечен контроль за достижением дезинфекции на объектах внешней среды в группе «Пчёлки», что подтверждается результатами лабораторных исследований, протокол испытаний от 25.10.2018 г. № 27664, экспертное заключение № 4952 ЭО/Л от 29.10.2018 г. в 1-ом смыве из 10 в группе «Пчёлки» и на пищеблоке обнаружены БГКП (соусница)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При эксплуатации эвакуационного пути через центральный выход школы не обеспечено соблюдение проектных решений и требований нормативных документов по пожарной безопасности в соответствии с требованиями статьи 84 части 4 статьи 4 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (установлены перегородки, сужающие путь эвакуации до 0.88м, вместо 1, 2м требуемого) (п.33 Правил Противопожарного режима в РФ утв. Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 № 390 «О противопожарном режиме»; «СП 1.13130.2009 Свод правил. Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы» п. 8.1.12)

На дверях помещений производственного и складского назначения отсутствуют обозначения их категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности". (п.20 Правил Противопожарного режима в РФ утв. Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 № 390 «О противопожарном режиме»)

В помещении пожарного поста отсутствует инструкции о порядке действий дежурного персонала при получении сигналов о пожаре и неисправности установок (систем) противопожарной защиты объекта защиты (п.64 Правил Противопожарного режима в РФ утв. Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 № 390 «О противопожарном режиме»

В ходе осмотра от 23.01.2017 установлено, что на хранение с целью дальнейшего использования обнаружена продукции животного происхождения колбасное изделие - колбаса варенная полукопченная сервелат «Зернистый», производитель г. Челябинск ИП Чинькова Ю.В. (Таврия) в количестве – 0, 700 кг. с отсутствием даты изготовления пищевого продукта, что является нарушением требований законодательства РФ в области ветеринарии, а именно п.2 ст.3 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ (последняя редакция), ст.15 Закона РФ «О ветеринарии», с изменениями от 03.07.2016. п.2 ч.1 Постановление Правительства РФ от 29 сентября 1997 г. N 1263 "Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении" (с изменениями и дополнениями).

В установленные сроки выполнено постановление Кировского районного суда г. Омска от 12.10.2016г. дело № 5-1394/2016