Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 6.6 согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность от 15.06.2021г. № 17447 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность обеда и его химический состав по содержанию белков и углеводов, установленных лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (-17, 71%; -22.73% соответственно).

Ст. 6.3ч.1 дезинфицирующие средства разводятся без учёта методических рекомендаций: проба дезинфицирующего средства для обработки инструментария, отобранная в комнате для разведения дез. средств БУЗОО «Детский санаторий № 1» по адресу г. Омск, ул. С. Стальского 4/1, не соответствует заданной концентрации, что подтверждается результатами лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (протокол испытаний № 16592 от 07.06.2021 г., экспертное заключение № 2903 ЭО/Л от 22.06.2021 г.) 2% раствор «Ника-полицид» для обработки инструментов фактически содержит активного хлора 1, 10% при нормируемом показателе 1, 9-2, 1%); проба дезинфицирующего средства для обработки ветоши в раздаточных, отобранная в комнате для разведения дез. средств, не соответствует заданной концентрации, что подтверждается результатами лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (протокол испытаний № 16591 от 07.06.2021 г., экспертное заключение № 2903 ЭО/Л от 22.06.2021 г.) 0, 15% раствор «Хлормисепт люкс» фактически содержит активного хлора 0, 021%+/-0, 001% при нормируемом показателе 0, 143-0, 158%), проба дезинфицирующего средства для обработки санитарно-технического оборудования, отобранная в комнате для разведения дез. средств, не соответствует заданной концентрации