Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

У кладовщика срок очередного гигиенического обучения аттестации по отметке в санитарной книжке 14052020г не пройден в установленные сроки

Отобранная проба Гуляш замороженный говядина бк по микробиологическим показателям НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Централизованное водоснабжение и канализация в складе пищевых продуктов ООО «Торговая группа «Мясной двор» отсутствует. Для мытья рук в коридоре установлен бытовой умывальник (рукомойник) и ведро для слива отработанной воды, что является нарушением п. 3.1 СП 2.3.6.1066-01 - Санитарно-техническое состояние дальней холодильной камеры требует проведения текущего ремонта (на потолке подтёки ржавчины), что является нарушением п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 - Подтоварники для хранения пищевой продукции в холодильных камерах, выполнены материалами неустойчивыми к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств (неокрашенная древесина), что является нарушением п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 - Для дезинфекции помещений склада пищевых продуктов, использовалось дезинфицирующее средство с моющим эффектом «Ника-2» с истёкшим сроком годности (дата изготовления октябрь 2017 года, срок годности, указанный на маркировке 1 год), согласно инструкции, использовать дезинфицирующее средство по истечению срока годности, приводит к неэффективности дезинфицирующего эффекта, что является нарушением п. 10.7 СП 2.3.6.1066-01

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не выполняется программа производственного контроля, не представлены результаты инструментальных исследования (измерение уровней шума, вибрации микроклимата), не проводятся исследования реализуемой продукции, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, п. 2.1, 2.2, 2.3, 2.4 СанПиН 1.1.1058-01 Отв. ООО ТК «Мясной двор» - 10.02.2018г. по счет фактуре № 465 поставщиком ООО «Торговая группа «Мясной двор» с целью дальнейшей переработки реализована пищевая продукция, не соответствующая требованиям по показателям микробиологической безопасности - Отруб говяжий тазобедренный без голяшки бескостный замороженный с датой выработки 21.12.2017г. объем партии 56, 3кг, изготовитель ООО «СМПК», Омская область, Таврический район, с. Карповка, ул. Южная, д. 10 - образец пробы данной продукции (дата отбора 28.04.2018 г. от партии 56.3 кг) по результатам лабораторных исследований не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 3. ч.2 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 034/2013г. «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям: патогенные, в т.ч. сальмонеллы - выделена Salmonella гр. С1 в 25 г., присутствие которой в норме не допускается, что подтверждено протоколом испытаний пищевой продукции от 07.05.2018 г. № 6295, экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № НВ.20.О.28352.05.18 от 07.05.2018г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ханты-Мансийском автономном округе - Югре в городе Нижневартовске и в Нижневартовском районе, в городе Мегионе и в городе Радужном». Выдано предписание об изъятии из оборота продукции не отвечающей требованиям, о разработке программа по предотвращению причинения вреда. Выше указанной продукции на хранении и в реализации нет. Данная продукция в рамках производственного контроля не исследовалась Отв. директор ООО ТК «Мясной двор» Галаванов Зураб Русланович

Статья 6.3 КоАП РФ - 26.04.2017 в 12:00 при проведении внеплановой проверки Общества с ограниченной ответственностью "Торговая группа "Мясной двор" предприятия оптовой торговли пищевой продукцией, склад по адресу г. Омск, ул. 2-я Солнечная, 44 А, выявлены нарушения: - не представлена и не разрабатывалась программа (план) производственного контроля, не определена номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний,