| 1. |
№ 661901136803 от 1 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 7.2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, акт подписал представитель по доверенности Русина Лейла Адлхановна
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, акт подписал представитель по доверенности Русина Лейла Адлхановна
|
| 1. |
Вода, используемая в процессе изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным сырьем, не соответствует требованиям к питьевой воде, установленным Российским законодательством: проба воды из разводящей сети не соответствует требованиям п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операцийВода, используемая в процессе изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным сырьем, не соответствует требованиям к питьевой водеПланировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные потоки продовольственного сырья и готовой пищевой продукции, а именно на момент обследования 08.07.2019г. с 15-30 до 17-00 через один вход в производственное помещение осуществляется загрузка продовольственного сырья и выдача заготовок к зоне приготовления роллов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении ЮЛ вынесены постановления о назначении административного наказания в виде предупреждения по ст. 6.3 КоАП РФ (№ 1678/08 от 19.12.2019 г.), по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ (№ 1681/08 от 19.12.2019 г.), по ст. 6.5 КоАП РФ (№ 1679/08 от 19.12.2019 г.). В отношении ЮЛ вынесено постановление по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30.000 руб. (3 1680/08 от 19.12.2019 г.)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
23.12.2019 г. произведена оплата штрафа по ст.6.6 КоАП РФ в размере 30.000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
В ходе проведения внеплановых проверок по контролю предписаний 66-08-14/12-12816-2019 и 66-08-14/12-12817-2019 от 26.07.2019 г., установлено: нарушения требований НД не установлено, предписания выполнены.
|
| 2. |
Вода, используемая в процессе изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным сырьем, не соответствует требованиям к питьевой воде, установленным Российским законодательством: проба воды из разводящей сети не соответствует требованиям п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Общие колиформные бактерии. Вода, не соответствует требованиям к питьевой воде, установленным Российским законодательством: проба воды из разводящей сети не соответствует требованиям п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Вода, Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Вода, используемая в процессе изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным сырьем, не соответствует требованиям к питьевой воде, установленным Российским законодательством: проба воды из разводящей сети не соответствует требованиям п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 19466 от 10.07.2019г., выданное филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский и городе Верхняя Пышма"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении ЮЛ вынесены постановления о назначении административного наказания в виде предупреждения по ст. 6.3 КоАП РФ (№ 1678/08 от 19.12.2019 г.), по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ (№ 1681/08 от 19.12.2019 г.), по ст. 6.5 КоАП РФ (№ 1679/08 от 19.12.2019 г.). В отношении ЮЛ вынесено постановление по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30.000 руб. (3 1680/08 от 19.12.2019 г.)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
23.12.2019 г. произведена оплата штрафа по ст.6.6 КоАП РФ в размере 30.000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
В ходе проведения внеплановых проверок по контролю предписаний 66-08-14/12-12816-2019 и 66-08-14/12-12817-2019 от 26.07.2019 г., установлено: нарушения требований НД не установлено, предписания выполнены.
|
|
| 2. |
№ 511901992154 от 22 апреля 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного ежегодного плана плановых проверок на 2019г. Управления Роспотребнадзора по Мурманской области, размещённого на сайте Управления Роспотребнадзора по Мурманской области ( http://inspect.rospotrebnadzor.ru/2019/51/ ) задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного надзора за исполнением требований санитарного законодательства Федеральный Закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", законодательства в сфере технического регулирования Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании". Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 2. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 30.04.2019г.
|
| 5. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
В точке г. Мурманск пр.Ленина д. 34 умывальная раковина торг. помещения «для мытья рук» заполнена водой на 1\3, сточная вода не отводятся в канализационную систему; выявлено, хранение кухонного инвентаря (щипцы, подносы) не на стеллажах; с нарушением условий производителя хранились приправы в промышленной одноразовой упаковке: соевый соус; приправа для суши «Васаби»; отсутствуют сведения о проведении ежедневной оценки качества полуфабриката миксованного риса; не осмотрен на наличие гнойничковых заболеваний повар Сайковского Э.А. В точке г. Мурманск пр.Ленина д. 32 моющее ср-во не имеет наименования, производителя, условий и способов применения, нет инструкции на дез средство «ДП 2Т улучшенный»; рисовая крупа хранится в баке хозяйственном на 65л. не для пищевых продуктов; в моечных инструкции без указания концентраций и объемов применяемых моющих и дезсредств; несоблюдение условий хранения рисового соуса «Макадо», вскрытая заводская упаковка хранилась при комнатной температуре; отсутствовал маркировочный ярлык на рисовую крупу; Выявлены нарушения в обоих торговых точках по полноте и своевременности прохождения предварительного и периодического медосмотра сотрудников санминимума ООО «Суши-Маркет» (повар Мамедов В.А., повар Сайковский Э. А., повар Толкачев С. М., продавец кассир Никифорова А.А., продавец кассир Целикова Е. Д., отсутствовала личная медкнижка продавца кассира Александровой К.В.; продавец-кассир Заборщикова Ю.Г.). Выявлены нарушения в Программе производственного контроля, отсутствуют (не представлены) протоколы произв. контроля за 2018г.-2019гг. за условиями труда на рабочих местах; Не соблюдаются температурные условия хранения готовой продукции ООО «Суши-Маркет» (роллы, суши) в точке г. Мурманск, пр. .Ленина 32 в холприлавке - витрине, зав.№ ШЗ 0432 (при температуре + 9, 0 +10, 4 0С), в точке г. Мурманск, пр.Ленина 34 (в холприлавке-витрине торговой зоны при тем-ре +8, 1 0С) при заявленной тем-ре хранения +2 +4 С.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы по ст. 6.6 КоАП РФ и части 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание исполнено до 04.06.2019г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Срок добровольной оплаты по Постановлению № 363 от 26.06.2019г. истекает 03.09.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ст. 6.6. КоАП РФ, предупреждение по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 371800637095 от 14 августа 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Извещение о пострадавшем от н.с. №37/6-21-18-ИЗ от 06.08.2018
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов.
|
|
| 4. |
№ 51160701184574 от 22 ноября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение обращения потребителя (вх.№ 4708/16 от 21.11.2016г) , с информацией о нарушении статей 4, 7 Закона РФ «О защите прав потребителей», а именно реализация в магазине «СУШИ-МАРКЕТ» (г. Мурманск пр. Ленина, 34) роллов с посторонним предметом в виде волоса
Выявлены нарушения
| 1. |
СП 2.3.6.1079-01
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.8 ч.1, ст. 6.6.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сергиенко А.В.
|
|
