Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в старшей группе «Ягодка» осуществляется совместное хранение столовой посуды для персонала со столовой посудой, предназначенной для детей; - очистка бака для пищевых отходов на пищеблоке не произведена при их заполнении на 2/3 объема (на момент проверки мусоросборник заполнен более чем на 2/3 объема); - в перспективном меню на 10 дней возрастная категория с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием отсутствует ссылка на рецептуру уплотненного полдника второй недели седьмого дня, третьей недели пятнадцатого дня и завтрака четвертой недели двадцатого дня; - в перспективном меню на 10 дней возрастная категория с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и составляет меньше значений, указанных в таблице 3 СанПиН 2.4.1.3049-13, с учетом допустимого отклонения от рекомендуемых норм питания + 5%; - в перспективном меню на 10 дней возрастная категория с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием содержание белков, жиров, углеводов не обеспечивается в процентном отношении от калорийности рациона; - в перспективном меню на 10 дней возрастная категория с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи произведено не с учетом таблицы 4 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в перспективном меню на 10 дней возрастная категория с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня, так по меню чай черный с сахаром (№ рецепта 392) на уплотненный полдник первая неделя первый день, чай зеленый с сахаром (№ рецепта 392) на уплотненный полдник первая неделя второй день; какао с молоком (№ рецепта 397) на завтрак первая неделя четвертый день и какао напиток на сгущенном молоке (№ рецепта 397) на завтрак первая неделя шестой день;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)