| 1. |
№ 54180702564948 от 6 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г.с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, размещённым на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор Киреева Е.Н. под подпись 15.08.18
|
| 1. |
Не проведено полное скашивание травы на территории МАУ ДОСЦ «Орбита» (за корпусом № 2, около склада белья),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
18220341 ст.6.7.ч.1 3000руб
|
|
| 2. |
№ 54180702564947 от 19 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г.настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, размещённым на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Киреева Е.Н. ознакомлена 07.08.18 под подпись
|
| 1. |
В рационе питания детей 3 смены в период с 21.07.18 по 28.07.17 отсутствует рыба (блюда из рыбы). Фактическое меню совпадает с перспективным, в котором в третью смену внесены вышеперечисленное изменение; допущено использование механического оборудования (мясорубки) для обработки разных видов продуктов (сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку, так для «картофельной запеканки» перемалывание отварного мяса осуществили в мясорубки (для сырого) мясного цеха П.п.8.18. допущено хранение очищенного картофеля в холодной воде более 2 часов (начищен в 10.00 23.07.18 для рагу на ужин 19.00); допускается использование тарелок с отбитыми краями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
18220340 ст.6.7.ч.1 30000руб 18220343 ст 14.43.ч.1 10000руб
|
| 2. |
Допущено нарушение требований технических регламентов: не хранится документация на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, а именно отсутствует декларация соответствия на соль «Байкалочка» ОАО «Тыретский солерудник»,
|
|
| 3. |
№ 54180702564946 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, размещённым на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан лично директором Киреевой Еленой Николаевной 10.07.2018
|
| 1. |
Не проведено полное скашивание травы на территории (по периметру территории)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление 18220316, ст.6.7.ч.1 -3000 рублей
|
|
| 4. |
№ 54170700934113 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам, услугам ФЗ № 52 от 30.03.1999г Закон РФ № 2300-1 от 07.02.1992г
Выявлены нарушения
| 1. |
П.п.9.2. в бракеражном журнале скоропортящихся продуктов не указывают условия хранения продуктов (температурный режим);
П.п.9.3. в журнале учета температурного режима не указывают наименование холодильного оборудования (указывают цех, где установлено оборудование, например: «овощной»);
П.п.9.13 при кулинарной обработки пищевых продуктов, в частности минтая –не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенных в технологической карта (ТК)- вместо рыбы филе готовят минтай с костью;
-п.п.9.25. в бракеражном журнале готовых блюд не указывают полное наименование блюда- сока;
п.п.10.8. в примерном меню включен в питании творог 1 раз в неделю, вместо не реже 2 раз;
п.п.10.4.допущено повторение одного и того же блюда в последующие два дня-чай с сахаром на ужин 04.07.17 и 05.07.17;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф на должностное и юридическое лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Столбова И.И., МАУ ДОСЦ "Орбита"
|
|
| 5. |
№ 54170700933978 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам, услугам ФЗ № 52 от 30.03.1999г Закон РФ № 2300-1 от 07.02.1992г
Выявлены нарушения
| 1. |
П.п.9.2. в бракеражном журнале скоропортящихся продуктов не указывают условия хранения продуктов (температурный режим);
П.п.9.3. в журнале учета температурного режима не указывают наименование холодильного оборудования (указывают цех, где установлено оборудование, например: «овощной»);
П.п.9.13 при кулинарной обработки пищевых продуктов, в частности минтая –не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенных в технологической карта (ТК)- вместо рыбы филе готовят минтай с костью;
-п.п.9.25. в бракеражном журнале готовых блюд не указывают полное наименование блюда- сока;
п.п.10.8. в примерном меню включен в питании творог 1 раз в неделю, вместо не реже 2 раз;
п.п.10.4.допущено повторение одного и того же блюда в последующие два дня-чай с сахаром на ужин 04.07.17 и 05.07.17;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф по ст. 6.7 ч.1 на юр.лицо 30000 рублей
ст. 6.7 ч.2 должн.лицо 10000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Столбова И.И. директор
|
|
