Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытанияв ежедневном меню основного питания на сутки для всех возрастных групп детей не указывается калорийность порциидля контроля температуры блюд на раздаче отсутствуют термометры

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В санитарных узлах не установлены педальные ведра, В компьютерном классе поверхность сиденья, спинки и других элементов стула (кресла) с нескользящим, слабо электризующимся и воздухопроницаемым покрытием, не обеспечивающая легкую очистку от загрязнений, Для порционирования блюд используется инвентарь без отметки объема в литрах и миллилитрах (соусница для 2-го блюда), В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час фактической реализации, Обучающиеся МБОУ Успенской СОШ не обеспечены рекомендуемым набором пищевых продуктов, предусмотренных в суточных наборах, из расчета в один день на одного человека, а именно: согласно ведомости питания за десять дней декабря 2018г. отклонение от норм питания по следующим группам продуктов: творог ("-" 100%), сметана ("-" 100%), рыба ("-" 49, 50%), картофель ("-" 44, 09%), фрукты свежие ("-" 37, 84%), В спортивном зале на потолке, стенах отмечается наличие следов подтеков с крыши, пыли, отшелушившейся штукатурки, Недостаточное количество наматрасников, в группе 8 детей 8 матрасов, в наличии на смену только 4 наматрасника, 17.12.2018г. в 17.00 получены результаты лабораторно инструментальных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Татарском районе экспертное заключение по результатам лабораторных исследований ГиЭ004771.17.12.2018 от 17.12.2018г. из заключения эксперта следует, что образец готового блюда компот из сухофруктов не соответствует требованиям п.9.5, приложение 4 СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» по содержанию витамина С.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)