Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- В меню допускается повторение одних и тех же блюд в течении двух и более дней подряд: 15.08.2019 г. и 16.08.2019г., на ужин, 18.08.2019г. на обед выдавался салат из помидор, 16.08.2019г. на обед и 17.08.2019г. на ужин выдавалось картофельное пюре, 16.08.2019г. и 17.08.2019г.на завтрак выдавался чай. - Работники организации - фельдшер Бубенецкий А.И. не прошел обследование на энтеробиоз и яйца гельминтов, серологическое обследование на тифы, вожатые Первушина А.А., Аманбаева Е.Д., Долгова О.Н. не прошли обследование на диз.группу и серологическое обследование на тифы, что является нарушением п. 1.8, 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 2.1, 2.6, 6.1, 7.1, 7.4, 7.6, санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». - Питание детей организовано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей (Приложение № 7), Согласно ведомости контроля за питанием рассчитанной в нетто для детей возрастом 11 лет и старше с 06.08.2019 г. по 15.08.2019 г. в меню дефицит творога 15 % (выдано в среднем за 1 день 51 г. творога при норме 60 г.), яиц 15 % (выдано в среднем за 1 день 34 г. яйца при норме 40 г.),

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Не проведены мероприятия по неспецифической профилактике клещевого энцефалита: на территории лагеря в хозяйственной зоне не производится регулярное скашивание травяной растительности, на территории хозяйственной зоны обнаружены заросли травяной растительности, что является нарушением п. 8.5.1 Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита». Фототаблица № 3. - Работники организации (осуществляющие на момент проверки трудовую деятельность) не проходят периодические медицинские осмотры в установленном порядке в соответствии с приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» - фельдшер Шубкина В.Г. не прошла обследование на энтеробиоз и яйца гельминтов, серологическое обследование на тифы (дата последнего обследование на энтеробиоз и яйца гельминтов 23.05.2018г.), Фототаблица № 1, № 2 от 27.07.2019г., вожатые Первушин В.А., Чусовлянова Л.С., Якутина С.С. не прошли обследование на диз.группу и серологическое обследование на тифы, что является нарушением п. 1.8, 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 2.1, 2.6, 6.1, 7.1, 7.4, 7.6, санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Осуществлен прием детей в оздоровительный лагерь при отсутствии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, что является нарушением п. 1.10 СанПиН 2.4.4.3155-13. - Работники детского оздоровительного лагеря Солошенко Ю.Н., Коваль Е.Л не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу, что является нарушением п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13. - Работники организации (осуществляющие на момент проверки трудовую деятельность) не проходят периодические медицинские осмотры в установленном порядке - вожатая Первушина А.А. не прошла обследование на диз.группу, серологическое обследование на тифы, что является нарушением п. 1.8, 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 2.1, 2.6, 6.1, 7.1, 7.4, 7.6, санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13. - Питание организовано не в соответствии с примерным меню, не соблюдаются требования с учетом возраста детей по массе порций блюд (приложение 8). Масса порций блюд из птицы для детей двух возрастных групп (с 7 до 10 лет и с 11 лет до 17) составляет 70 г., при норме для обучающихся с 7 до 10 лет 110 г., с 11 лет и старше 130 г. (в меню от 22.06.2019г. масса порции котлеты куриной составляет 70 г.), масса порций мясных блюд для двух возрастных групп составляет 76г., при норме для детей с 7 до 10 лет 90 г., с 11 лет и старше 100 г., что является нарушением п. 10.3, 10.2, 10.4 Приложения 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 - Медицинским работником не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, выполнением суточных норм и режима питания детей, ведомость контроля зав питанием не ведется, что является нарушением п. 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.9 СанПиН 5.4.5.2409-08

- В складском помещении на стеллажах хранились пищевые продукты (предназначенные для приготовления пищи для детей ООО ДОЛ «Электрон»; нижеперечисленные продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к ним не исключен - хранятся совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствую) огурцы на остатке 1.3 кг, помидоры на остатке 2.5 кг., производства ООО Тепличный комбинат «Новосибирский», Новосибирская область, с. Толмачево, ул. Советская 140, на которые нет возможности установить дату изготовления (при осмотре этих продуктов установлено, что никакой информации о дате их изготовления нет, какая-либо маркировка продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений, в т.ч. их комбинаций, содержащая информацию о дате изготовления, отсутствует; какие-либо листы- вкладыши, этикетки, иные средства доведения до потребителя информации о товаре, содержащие информацию о дате изготовления вышеназванных продуктов, отсутствуют), что является нарушением ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 13, ч. 1, 3 ст. 18, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Директор МКУ ДОЛ «Рассвет» Шабалина Вера Ивановна допустила нарушение установленного Федеральным Законом запрета курения табака на детских площадках, а именно: во время проведения работ по уборке на детской площадке, принадлежащей МКУ ДОЛ «Рассвет», директор Шабалина Вера Ивановна осуществляла курение табака на этой детской площадке, где курение запрещено для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека (на детской площадке, принадлежащей МКУ ДОЛ «Рассвет» была замечена директор Шабалина Вера Ивановна с зажженной сигаретой во рту, от которой исходил дым), что является нарушением ч. 1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11 ч. 1 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Осуществлен прием детей в оздоровительный лагерь при отсутствии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, так дети Ильиных С.В. 28.07.2010 года рождения и Ильиных В.В. 06.05.2008года рождения приняты в лагерь без вышеуказанных справок, что является нарушением п. 1.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 - Не обеспечена организация своевременного прохождения в установленном порядке предварительных медицинских обследований работников, допущен прием на работу лиц, не прошедших в полном объеме медицинский осмотр, работники организации вожатые Кузина С.С., Кузина А.С., Долгова О.Н., Первушина А.А, Аманбаева Е.Д. не прошли предварительный медицинский осмотр в установленном порядке в соответствии с приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н , согласно информации в личной медицинской книжке отсутствует серологическое обследование на брюшной тиф, носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу, что является нарушением п.1.8, 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 , п. 2.1, 2.6, 6.1, 7.1, 7.4 санитарно- эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н. - Питание детей детского оздоровительного лагеря «Рассвет» организовано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей (Приложение № 7), Согласно ведомости контроля за питанием рассчитанной в нетто для детей возрастом 11 лет и старше с 16.08.2018 г. по 26.08.2018 г. в меню дефицит творога 20 % (выдано в среднем за 1 день 48 г. творога при норме 60 г.), сметаны 20 % выдано в среднем за 1 день 8 г. сметаны при норме 10 г.), сыра 15 % (выдано в среднем 10 г. сыра при норме 11.8 г.), что является нарушением п.10.2 Приложение 7, СанПиН 2.4.4.3155-13

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Не проведены мероприятия по неспецифической профилактике клещевого энцефалита: на территории лагеря в хозяйственной зоне не производится регулярное скашивание травяной растительности, разреживание кустарника на территории прилегающей к хозяйственному двору обнаружены заросли травяной растительности, не разреженные кустарники, сухостой, что является нарушением п. 8.5.1 Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.3.2352-08 - Аккарицидная обработка территории лагеря в количестве 4.2 га. проведена 04.07.2018г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Ордынском районе препаратом Юракс, согласно акта на дератизационные и дезинсекционные работы от 10.05.2018г., а энтомологическое обследование территории не проведено, документы подтверждающие проведение контроля эффективности после аккарицидной обработки не представлены, отсутствуют, что является нарушением п.7.4.1.7 Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.3310-15 - Не обеспечена организация своевременного прохождения в установленном порядке предварительных медицинских обследований работников, допущен прием на работу лиц, не прошедших в полном объеме медицинский осмотр, работники организации вожатые Ильина Е.В., Татарникова А.М., Срещикова В.П., Чусовлянова Л.С. не прошла предварительный медицинский осмотр в установленном порядке в личной медицинской книжке отсутствует серологическое обследование на брюшной тиф, носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу, что является нарушением п.1.8, 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 2.1, 2.6, 6.1, 7.1, 7.4 санитарно- эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Пищевая продукция, находящаяся в обращении, не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции - используются для приготовления готовых блюд для детей пищевые продукты без наличия товаросопроводительной документации: в складском помещении в холодильном оборудовании хранились пищевые продукты (предназначенные для приготовления пищи для детей ДОЛ «Рассвет»; нижеперечисленные продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к ним не исключен, хранятся совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствую) полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Окорочок «Особый» производства АО «Птицефабрика «Северная», РФ, 187322, Ленинградская область, Кировский район, пгт Синявино, дата изготовления 03 мая 2018г., согласно информации, указанной на этикетке, на остатке 10 кг.; капуста свежая на остатке 10 кг., картофель урожая 2017г. на остатке 15 кг. (никаких документов на указанный товар нет вообще), что является нарушением, ч. 3, 4 ст. 5, ч. 1, 3 ст. 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011). - В складском помещении в холодильном оборудовании пищевые продукты хранятся при несоответствующих параметрах температуры в холодильном оборудовании при температуре - 33 гр.С (согласно показанию термометра оборудованного в холодильнике) хранились пищевые продукты масло сливочное 72.5 % «Крестьянское» ГОСТ 32261-2013 фольга Синий ромб, производства ООО «Стрейт Лайн», Россия, 630005, г. Нолвосибирск, ул. Гоголя, д. 15 предназначенное для питания детей ДОЛ «Рассвет», в количестве 5 кг., производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре - 16 ± 2 гр.С, что является нарушением ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011).

- Осуществлен прием детей в оздоровительный лагерь при отсутствии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, так дети из с. Усть-Луковка Ордынского района Соловьева С.А., Потейчук А.А. приняты в лагерь без вышеуказанных справок, что является нарушением п. 1.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

- В меню допускаются продукты, использование которых не разрешается в питании детей молочные продукты на основе растительных жиров продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Сгущенка» 8.5% жирности с заменителем молочного жира ТУ 9226-011-00417409-2003 производства ООО «Кузбассконсервмолоко», Россия, 652240, Кемеровская область, п. Тяжинский, ул. Кирова 13, в составе которого содержится заменитель молочного жира, что является нарушением п.9.27 Приложение № 6 СанПиН 2.4.4.3155-13 - Складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения влажности воздуха, что является нарушением п.9.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 - В меню допускается повторение одних и тех же блюд в течении одного и двух и более дней подряд: в меню 14.06.2018г. и 15.06.2018г. на полдник выдавалась запеканка творожная с повидлом и сок фруктовый; 15.06.2018г. и 16.06.2018г. на 2-й ужин выдавался йогурт, что является нарушением п. 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 - Нарушены требования к отбору суточных проб готовых блюд, готовые блюда отбираются не в отдельную посуду (стерильную банку) каждое блюдо, а вместе, так пробы сосиски отварной и соуса сметанного за 17.06.2018г. отобраны и хранятся в одной емкости, что является нарушением п.9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 - В варочном цехе на разделочных столах находятся ножи для разделки вареных овощей, на которых отсутствует маркировка, что является нарушением п.8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 - Нарушен режим мытья столовой посуды, в режиме мытья отсутствует 2 этап обработки посуды в моечной ванне в воде температурой не ниже + 45С с добавлением моющих средств в количестве в 2 раза ниже, чем в 1 ванне, посуда после первого этапа обработки сразу подвергается двукратному ополаскиванию, что является нарушением п.8.17 СанПиН 2.4.4.3155-13