Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Питание детей не осуществляется в соответствии с утвержденным меню так в утвержденном меню на 09032021 второй позицией завтрака указано блюдо куры отварные а фактически детей кормили курицей зажаренной в духовке что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 «СанитарноЭпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Не весь разделочный инвентарь контактирующий с пищевой продукцией изготовлен из материалов устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств так в на пищеблоке используются разделочные доски с треснутым полотном что не позволяет качественно провести мойку и дезинфекцию данного инвентаря и является нарушением п 29 СанПиН 2324359020 «СанитарноЭпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Внутренняя отделка не всех производственных и санитарнобытовых помещений выполнена из материалов позволяющих производить качественную ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств так в помещении склада нарушена целостность покрытия стен имеются трещины и отслоившаяся краска в помещении обеденного зала поверхности стен имеют трещины что является нарушением п 216 СанПиН 2324359020 «СанитарноЭпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья проводится не в соответствии с Приложением 13 к СанПиН 2324359020 норма продуктов в граммах рассчитана не верно так для учащихся 14 классов одноразовое питание обед в соответствии с таблицей 3 приложения 10 к настоящим санитарным правилам для общеобразовательных организаций и организаций профессионального образования с односменным режимом работы первая смена с двусменным режимом работы вторая смена доля в суточной потребности в пищевых веществах и энергии составляет 3035 в представленной ведомости контроля указано рекомендуемое количество рассчитанное как 60 от суточной потребности Не указана рекомендация по корректировке меню отсутствует подпись руководителя образовательного учреждения что является нарушением п 812 СанПиН 2324359020 «СанитарноЭпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В соответствии с представленной программой производственного контроля МКОУНовопичуговская СОШ должен проводиться лабораторный контроль готовая продукция на микробиологические показатели две пробы исследуемого приема пищи 1 раз в квартал на калорийность один рацион 1 раз в год на содержание «С» витамина 1 блюдо 2 раза в год Смывы на БГКП 10 смывов 1 раз в год на наличие яиц гельминтов 10 смывов 1 раз в год питьевая вода по химическим показателям 1 проба 1 раз в год по микробиологическим показателям 1 проба 2 раза в год МКОУ Новопичуговская СОШ предоставлены протоколы лабораторного контроля 1830 от 19 мая 2020 года 1831 от 19 мая 2020 года 2003 от 27 мая 2020 года 1832 от 19 мая 2020 года 1836 от 19 мая 2020 года 1940 от 22 мая 2020 года 1835 от 18 мая 2020 года проведены микробиологические исследования блюд исследования смывов исследования на калорийность Свитаминизацию исследования воды более никаких протоколов лабораторного контроля МКОУ Новопичуговская СОШ не представлено что свидетельствует о несоблюдении кратности лабораторных исследований и является нарушением п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

При проведении проверки выявлены нарушения требований технического регламента создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан а именно в помещениях пищеблока допущено хранение пищевых продуктов без маркировочного ярлыка а именно в складе пищеблока осуществляется хранение виноград сушеный на остатке 02кг смесь из сухофруктов на остатке 07 кг используемых для приготовления обедов детям нижеперечисленные продукты из оборота не изъяты несанкционированным доступ к ним не исключен Маркировочные ярлыки на вышеперечисленную продукцию отсутствуют соответственно отсутствует информация о дате изготовления сроке годности пищевой продукции условиях хранения пищевой продукции местонахождения изготовителя что является нарушение пп567 п 1 ст 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 ст 39 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Выявлены нарушения обязательных требований законодательства в сфере образования: 1) в образовательной организации отсутствуют локальные нормативные акты по основным вопросам организации и осуществления образовательной деятельности, регламентирующие: а) обучение по индивидуальному учебному плану ; б) восстановление обучающихся; 2) не соблюдаются требования законодательства об образовании при проведении самообследования. ; 3) не обеспечена достоверность сведений, внесенных в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» ( 4) размещенная информация на официальном сайте в сети Интернет не соответствует требованиям законодательства в области образования . На официальном сайте организации в сети Интернет (https://novop.ucoz.ru/) не размещена информация о федеральных государственных образовательных стандартах (неактивные ссылки); о коллективном договоре; о порядке оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между общеобразовательной организацией и обучающимися и (или) родителями (законными представителями) несовершеннолетних обучающихся; о правилах внутреннего трудового распорядка; о реализуемой образовательной программе основного общего образования с приложением ее копии;Нарушения, указанные в пунктах 1 «б», 3 устранены в ходе проведения проверки в присутствии проверяющих.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководитель организации не обеспечил наличие на дверях помещения для стоянки автомобилей (гараж) обозначение категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности"

На плане эвакуации первого этажа не обозначен эвакуационный выход из помещения мастерских

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проведены мероприятия по профилактике клещевого энцефалита, на территории спортивной площадки лагеря не скошена трава

Нарушен режим проветривания в игровых отрядах 1 и 2 окна открыты на проветривание при отсутствии москитных сеток; На складе продукции на хранении огурцы "Домашние консервированные" в состав которых входят продукция из п. 22 приложения 8 санитарных правил (перец черный, чеснок)

Нарушение температурного режима хранения продуктов, лук репчатый хранится при температуре 25 градусов Цельссия( на маркировочном ярлыке условия хранения до +10)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Частично не выполнено предписание об устранении выявленных нарушений № 2987/233-ш от 19.09.2018г., а именно: п. 1. Не выполнен. На территории школы въезды и входы, проезды не покрыты асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием (покрытие частично разрушено), что является нарушением п.3.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ст. 11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушен контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудование для для суточных проб, т. к. отсутствуют термометры , что является нарушением п.14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - На мойке не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - В состав обеда не входит закуска (салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.д. с добавлением свежей зелени, не используются порционированные овощи. 13.06.2018г. в составе обеда закуска отсутствует , что является нарушение п.6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - Питание детей организовано без учета физиологических потребностей в пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей, согласно ведомости контроля за питанием рассчитанной в нетто для детей возрастом 11 лет и старше с 08.06.2018 г. по 16.06.2018 г. в меню дефицит колбасных изделий 7.6% (выдано в среднем на 1 ребенка 10.8 г. колбасных изделий при норме

МКОУ- Новопичуговская СОШ допустило нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: аккарицидная обработка территории лагеря проведена 27.05.2018г., а энтомологическое обследование территории проведено один раз 20.06.2018г., площадь обработанной территории 1, 8 га. , документы подтверждающие проведение контроля эффективности после аккарицидной обработки не представлены, отсутствуют, что является нарушением п.7.4.1.7 Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами».

1)В складском помещении пищевые продукты хранятся при несоответствующих параметрах температуры - в складском помещении в морозильной камере при температуре -10 гр.С (согласно показанию термометра оборудованного в складском помещении) хранились пищевые продукты филе без косточки куриное охлажденное, производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре -2 +2 гр.С; п/ф из мяса говядины кусковой б/к. Производства : Россия, г. Новосибирск, ул. Сибсельмашевская 26А производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре - 18 гр.С что является нарушением ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011). 2)В складском помещении пищевые продукты хранятся при несоответствующих параметрах температуры - в складском помещении на столе при температуре +28гр.С (согласно показанию термометра оборудованного в складском помещении) хранились пищевые продукты бананы производства Эквадор, предназначенный на выдачу для детей МКОУ Новопичуговской СОШ, производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре 13-15 гр.С; яблоки производства ОАО « Сад- Гигант» Краснодарский край , Славянский район, п. Совхозный, ул. Школьная, предназначенные на выдачу для детей МКОУ Новопичуговской СОШ , производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре -1 + 4 гр.С , что является нарушением ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011).

Нарушения по ТР ТС, нарушения по ведению образовательного процесса