Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке в варочном цехе используется столовая посуда для первого блюда с механическими повреждением что является нарушением п 2462 СП 3124354820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 На пищеблоке в производственном помещении хранятся личные вещи сумка повара что является нарушением п 223 СанПинН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В школе на первом этаже перед обеденным залом где установлена раковина для мытья рук санитарнотехническое оборудование неисправно вода не поступает в кран что является нарушением п 2411 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной продукции на пищеблоке не отобрана суточная проба за 17032021г данная проба отсутствует что является нарушением п 8110 Не обеспечено получение детьми возраст 711 лет в полном объеме продуктов питания в соответствии с установленными нормами Согласно ведомости контроля за питанием в период с 10032021г по 18032021г в меню отсутствуют кисломолочная пищевая продукция творог сыр соки фрукты В меню дефицит молока 3704 выдано 133 г в день на одного ребенка при норме 21125г мясо 168 выдано 40 г на одного ребенка при норме 481 г Мясо птицы 2447 выдано 432г на одного ребенка при норме 572г масло сливочное 4652 выдано 113г на одного ребенка при норме 2113г рыба 3163 выдано 30г на одного ребенка при норме 4388г мука пшеничная 5606 выдано 5г на одного ребенка при норме 3338г В меню избыток избыток крупы бобовые 127 выдано 701 г на одного ребенка при норме 3088г мяса первой категории 632 выдано 40 г на одного ребенка при норме 245 г макаронные изделия 7223 выдано 196г на одного ребенка при норме 1138г масло растительное 863 на одного ребенка при норме 1073г что является нарушением п 812 На пластиковых емкостях объемом 5 литров в которых разведены рабочие растворы дезинфицирующих средств ДезХлор Аламинор имеется следующая информация название средства дата приготовления при этом информация о концентрации предельный срок годности отсутствует что является нарушением п 46 Питание детей реализуется без учета требований содержащихся в приложении 9 таблицы 3 Так согласно представленному меню на завтрак 18032021г детям 711 лет выданы блюда суммарный объем менее 500г каша рисовая с маслом 200г чай с сахаром и лимоном 200г пряник 60г хлеб вс 20г общим объемом 480г что является нарушением п 812 таблица 3 Приложения 9 СанПинН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Наименование блюда «Салат с фасолью» указанного в меню от 18032021г не соответствует наименованию «Салат из красной фасоли» указанного в техникотехнологической карте 2591 что является нарушением п 28 Питание детей реализуется без учета требований содержащихся в приложении 9 таблицы 3 Так согласно представленным перспективным меню на 10 дней для школьников возрастом 710 лет калорийность завтраков составляет в первый день 37101 ккал 157 от суточной потребности в энергии пятый день 40431 ккал 172 от суточной потребности в энергии шестой день 33298 ккал 141 от суточной потребности в энергии десятый день 40431 ккал172 от суточной потребности в энергиипри доле потребности в энергии для общеобразовательных организаций на завтрак 2025 согласно таблице 3 приложения 10 что является нарушением п 812 таблица 13 Приложения 10

В складском помещении в холодильном оборудовании хранились пищевые продукты предназначенные для детей МКОУ ВерхАлеусская СОШ рыба минтай замороженная на остатке 2640 кг указанная продукция из оборота не изъята несанкционированный доступ к ней детей не исключен хранится совместно с продуктами надлежащего качества какиелибо обозначения что данная продукция изъята из оборота не предназначена для производства пищевых продуктов отсутствует маркировка которого не содержит информацию о дате изготовления месте нахождения такой продукции маркировка продукции нанесена только на листе вкладыш при этом маркировка частично смазана не читаема в результате чего информация о дате изготовления месте нахождения изготовления месте нахождения изготовителя отсутствует иные средства доведения информации о товаре на перечисленную продукцию отсутствуют что является нарушением ч 4 ст 5 ч 1 ст 13 ч 9 ст 17 ч 1 3 ст 18 ст 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Въезды и входы на территорию школы, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам и площадкам для мусоросборников не покрыты асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием (покрытие дорожек разрушено)..Территория физкультурно-спортивной зоны школы не имеет наружного искусственного освещения. Отделка стен в учебных кабинетах математики, мастерской для трудового обучения выполнена деревянной рейкой темного цвета, имеет щели, трещины. В кабинетах начальных классов установлены умывальные раковины без учета росто-возрастных особенностей учащихся раковины установлены на высоту 0.8 м. от пола до борта раковины, при норме 0.5 м. Полы в учебных кабинетах (кроме кабинета 1 класса), мастерской для трудового обучения, рекреации не гладкие, имеют щели, дефекты и механические повреждения. В кабинете физики не установлены ученические столы, имеющие устойчивое к действию агрессивных химических средств покрытие и защитные бортики по краям стола столы покрыты деревянным шпоном. В учебных кабинетах при организации системы общего освещения люминесцентными лампами, люминесцентные лампы не оборудованы светильниками (осветительной арматурой)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не соблюдается режим проветривания в игровой комнате второго отряда. Проветривание проводится при наличии детей, москитная сетка отсутствует, что является нарушением; В туалете для мальчиков отсутствует ведро с педальным механизмом (установлено пластиковое ведро без крышки)

В овощехранилище хранились пищевые продукты (предназначенные для питания детей лагеря дневного пребывания Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Ордынского района Новосибирской области Верх - Алеусская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Н.В. Некрасова, нижеперечисленные продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к ним не исключен - хранятся совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствуют), на которые нет возможности установить наименование и место нахождения изготовителя, дату изготовления, сроки годности, условия хранения и т.д. так как отсутствуют этикетки (ярлыки, листы-вкладыши): - картофель (в деревянных ларях навалом, на который отсутствует какая-либо маркировка; никакой информации о данном картофеле нет вообще, визуально, при осмотре установить невозможно)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено частично предписание № 2797/268-ш от 26.10.2017 г. П.4. Не выполнен. Отделка стен в учебных кабинетах математики, мастерской для трудового обучения не выполнена материалами, допускающими проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; П.7. Не выполнен. В кабинетах начальных классов умывальные раковины не установлены с учетом росто-возрастных особенностей учащихся - на высоту 0.5 м. от пола до борта раковины; П.8. Не выполнен. В кабинете физики не установлены ученические столы, имеющие устойчивое к действию агрессивных химических средств покрытие и защитные бортики по краям стола. П.9. Не выполнен. На пищеблоке в складском помещении не установлены стеллажи и подтоварники для хранения сыпучих продуктов (макаронные изделия, сахар, соль, крупы, мука, чай и т.д.), конструкция которых и размещение позволяет проводить влажную уборку.; П.12. Не выполнен. На пищеблоке школы технологическое оборудование, являющееся источником выделения тепла, влаги, газов (электроплита) не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения. П.15. Не выполнен. В туалетном помещении дошкольной группы не оборудован отдельный водопроводный кран для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.).

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Питание детей организовано без учета физиологических потребностей в пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей, согласно ведомости контроля за питанием рассчитанной в нетто для детей возрастом 11 лет и старше с 04.06.2018 г. по 16.06.2018 г. в меню дефицит хлеба ржаного пшеничного 26% (выдано в среднем на 1 ребенка 60 г., хлеба ржаного пшеничного при норме 72 г.), дефицит хлеба пшеничного 20 % (выдано 96 г. хлеба пшеничного при норме 105 г.), дефицит муки 65% ( выдано 4.2 г. муки при норме 10.5 г.), дефицит крупы(бобовые) 80 % ( выдано 6 г. крупы (бобовые) при норме 30 г.), дефицит макаронных изделий 18%( выдано 9.8 г. макаронных изделий при норме 12 г.), дефицит картофеля 20%( выдано 88.9 г. картофеля при норме 112 г.), дефицит овощей 46%( выдано 102г. овощей при норме 192г.), дефицит сока 16%( выдано 100 мл. сока при норме 120 мл.), дефицит рыбы 48%( выдано 24.2 г. рыбы при норме 40, 5 г.), дефицит молока 7% (выдано молока 167, 5 мл. при норме 180 мл.), дефицит сыра 38% (выдано сыра 4 г.. при норме 7 г.), дефицит масла сливочного 21 % (выдано масла сливочного 15, 4 г. при норме 21 г., что является нарушением п. 9.2 приложение 3 табл.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

МКОУ- Верх- Алеусская СОШ допустило нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: не проведены мероприятия по неспецифической профилактике клещевого энцефалита: на территории лагеря не произведен контроль эффективности проведения аккарицидных обработок (через 3 - 5 дней), который необходимо повторить через 15 - 20 дней не проведено энтомологическое обследование территории, после аккарицидной обработки, которая проведена 18.05.2018 г., площадь обработанной территории 1, 0 га., документы подтверждающие проведение контроля эффективности после аккарицидной обработки не представлены, отсутствуют, что является нарушением п. 7.4.1.6 Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами».

Нарушения в части ТР ТС, на пищеблоке, по ст. 6.7ч.1, ст. 14.43 ч.1

Нарушения технического регламента по части продукции с истекшим сроком годности,