Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции (на момент проверки в среднетемпературном холодильном шкафу, на полке, выделенной для хранения суточных проб, отсутствует проба напитка (чай с лимоном), входящего в меню за 14.04.2021г. на завтрак 1-4 классов ОВЗ; также отсутствует проба закуски (хлеб с сыром), входящей в меню за 14.04.2021г. и 15.04.2021г. на завтрак 1-4 классов ОВЗ, согласно меню данная продукция выдавалась к реализации); - Инвентарь не маркируются в зависимости от назначения (на момент проверки в зоне мясо-рыбного цеха на разделочных досках хранятся ножи без маркировки);

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- примерное меню разработано юридическим лицом МКОУ «Приобская школа № 53», обеспечивающим питание в оздоровительном учреждении и не согласовано руководителем оздоровительного учреждения начальником лагеря МКОУ «Приобская школа № 53» Трушенковой Любовью Николаевной (на титульном листе имеется только согласование законного представителя юридического лица директора МКОУ «Приобская СОШ № 53» Царёва М.И., а согласование руководителя оздоровительного учреждения начальника лагеря МКОУ «Приобская СОШ № 53» Трушенковой Л.Н. отсутствует); - руководитель оздоровительного учреждения, не обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения; - для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом оборудованы 3 умывальника, но не каждый умывальник обеспечен мылом, на момент проверки на одном из трех установленных умывальников мыло отсутствовало; - для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона, но витаминизация не осуществляется в соответствии с инструкцией приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10, а именно: согласно записи в журнале проведения витаминизации для всех детей, лагеря с дневным пребыванием на базе МКОУ «Приобская школа № 53» в возрасте от 7 до 15 лет, в летние каникулы, витаминизация третьих блюд обеденного рациона проводится из расчёта 20мг/сутки (норма для детей до 10 лет - 20мг/сутки, для детей 11 лет и старше -25 мг/сутки,

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нарушения требований законодательства в сфере образования