Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Твердые бытовые отходы, в том числе пищевые отходы, складируются в деревянном ящике без крышки, расположенном на крыльце пищеблока, а не на площадке для сбора мусора с водонепроницаемым покрытием, расположенной вблизи от въезда не территорию организации, такой площадке нет, - В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении на бумажном или электронном носителе, отсутствует гигрометр. - Раковины для мытья рук перед обеденным залом, раковины для рук в производственных помещениях пищеблока, в моечной посуды, в туалете для персонала не оборудованы подводом горячей воды, подведена только холодная вода. - Стены в помещении моечной посуды выше плиточного покрытия побелены известкой, не гладкие, имеют дефекты поверхности; плиточное покрытие стен в складском помещении для хранения овощей разрушено, плитка частично отсутствует, что не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции. - Допускается привлечение к порционированию и раздаче первых блюд посторонних лиц, в обязанности которых не входит указанный вид деятельности (педагоги привлечены к порционированию первых блюд).

- В складском помещении хранились пищевые продукты предназначенные для питания детей МБОУ «Кочковская СШ; продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к нему не исключен - хранится совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствуют), на которые нет возможности установить наименование и место нахождения изготовителя, дату изготовления, сроки годности, условия хранения и т.д. так как отсутствует этикетка (ярлык, листы-вкладыши): сосиски на остатке 1.8 кг., никакой информации о данном продукте нет вообще, визуально, при осмотре, ее установить невозможно, какая-либо маркировка продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений, в т.ч. их комбинаций, отсутствует

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- В туалетах отсутствуют мыло и полотенце , что является нарушением п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- В состав обеда не включается закуска (салаты из свежих или квашенных овощей, порционированные овощи), второе блюдо (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы). Фактически в состав обеда входит 11.09.2018г. Щи со сметаной, корж молочный, чай, хлеб, 07.09.2018г. суп овощной, пирог с творогом, чай, хлеб, 12.09.2018г. суп с клецками, каша манная, кисель, хлеб, что является нарушением п. 16.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий, так 13.09.2018г. на обед учащимся выдавался гуляш из курицы, технологической карты на данное блюдо нет, что является нарушением п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 - Не соблюдаются требования санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409-08 с учетом возраста обучающихся по массе порций блюд (приложение 3). Масса порций мясных блюд для обучающихся двух возрастных групп (с 7 до 11 лет и с 11 лет и старше) составляет 70г., при норме для обучающихся с 7 до 11 лет 80-120 г., с 11 лет и старше 100-120 г. (в меню от 11.09.2018г. масса порции курицы тушеной для детей 11лет и старше, получающих льготное питание составляет 70 г.), масса порций гарнира для двух возрастных групп составляет 150г., при норме для обучающихся с 7 до 11 лет 150-200 г., с 11 лет и старше 180-230 г. (в меню от 11.09.2018г., масса порции картофельного пюре для детей с 7 до 11 лет и 11лет и старше составляет 150г., что является нарушением п. 6.9 приложение 3 СанПиН 2.4.5.2409-08 - Выдача готовой пищи для детей с ОВЗ проводится без снятия пробы и оценке качества приготовляемых блюд бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек, что является нарушением п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

- Территория физкультурно-спортивной зоны школы не имеет наружного искусственного освещения, что является нарушением П. 3.9 СанПиН 2.4.2.2821 10 . - Оборудование физкультурно-спортивной зоны не обеспечивает выполнение программ учебного предмета «Физическая культура», а также проведения секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий спортивно-игровая площадка не имеет твердого покрытия, спортивные сооружения - турники старые, не соответствуют росту и возрасту обучающихся, эксплуатируются более 30 лет, что является нарушением п. 3.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 - Въезды и входы на территорию школы, проезды, не покрыты целым асфальтом, бетоном и другим твердым покрытием (покрытие дорожек разрушено), что является нарушением п. 3.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 . - Гардеробные для учащихся не оборудованы ячейками для обуви, ячейки отсутствуют, что является нарушением п. 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 . - Во всех учебных кабинетах на отопительных приборах отсутствуют ограждения, выполненные из материалов, безвредных для здоровья детей, что является нарушением п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 . - В школе к раковинам для мытья рук в туалетах для учащихся, в учебных кабинетах, в том числе в столярно-слесарной мастерской, к раковинам перед обеденным залом не подведена горячая вода (подведена только холодная), что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 . - Высота установки умывальных раковин в учебных помещениях определена без учета росто-возрастных особенностей учащихся, более 0.5 метров от пола до борта раковины для обучающихся 1-4 классов, что является нарушением п. 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 . - Ученическая мебель не имеет цветовой маркировки, нанесенной на видимую боковую поверхность стола и стула в виде круга или полос, для подбора ее соответственно роста учащихся, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 .

1.) В складском помещении хранились пищевые продукты (предназначенные для питания детей МКОУ «Кочковская СШ; продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к нему не исключен - хранится совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствуют), на которые нет возможности установить наименование и место нахождения изготовителя, дату изготовления, сроки годности, условия хранения и т.д. так как отсутствует этикетка (ярлык, листы-вкладыши): компотная смесь на остатке 5 кг., никакой информации о данном продукте нет вообще, визуально, при осмотре, ее установить невозможно, какая-либо маркировка продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений, в т.ч. их комбинаций, отсутствует, 2.) В складском помещении в холодильном шкафу хранились пищевые продукты (предназначенные для приготовления пищи для детей МКОУ «Кочковская СШ»; нижеперечисленные продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к ним не исключен - хранятся совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствую) Биточки домашние, производства «Цех полуфабрикатов Кочковского сельпо», 632491, Россия, Новосибирская область, с. Кочки, ул. Советская 1 а, на остатке 1.5 кг., - на которые нет возможности установить дату изготовления (при осмотре этих продуктов установлено, что никакой информации о дате их изготовления нет, какая-либо маркировка продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений, в т.ч. их комбинаций, содержащая информацию о дате изготовления, отсутствует; какие-либо листы- вкладыши, этикетки, иные средства доведения до потребителя информации о товаре, содержащие информацию о дате изготовления вышеназванных продуктов, отсутствуют),

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Причины возникновения пожара

Причины возникновения пожара

Причины возникновения пожара

Нарушения требований законодательства в области образования

- питание детей организовано без учета физиологических потребностей в пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей

Продукты питания хранятся с нарушением температурного режима