| 1. |
№ 542100177887 от 22 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан директором школы Герман Ольгой Владимировной 21.05.2021 в 10:00
|
| 1. |
Изготовление продукции производится в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации, по технологической карте, однако наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, не соответствовуют их наименованиям, указанным в технологических документах (в технологических картах и рецептурном сборнике), нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На юридическое лицо составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ № 159 от 21.05.2021., вынесено постановление по делу об административном правонарушении о назначении наказания в виде предупреждения № 21190143 от 25.05.2021.
|
| 2. |
В представленной программе производственного контроля_МКОУ «Речниковская СОШ» одной из критических контрольных точек указана критическая контрольная точка «проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции», расписаны определяемые параметры, способы их оценки, их предельные значения. Однако не представлен порядок действий (инструкция или документированная процедура) при поступлении несоответствующей продукции, представлен только журнал бракеража сырья с указанием даты, наименования продукции и количества; не указаны дальнейшие действия в отношении этой продукции ( со слов работников пищеблока такая продукция либо утилизируется, либо возвращается поставщику), что является нарушением п.6 ч.3 ст. 10 ; п. 5 ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Нарушение устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На юридическое лицо составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ № 158 от 21.05.2021. Вынесено постановление по делу об административном правонарушении о назначении наказания в виде предупреждения № 21190144 от 25.05.2021.
|
|
| 2. |
№ 541901786185 от 5 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель- обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам); Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан директором МКОУ "Речниковская СОШ" Герман Ольгой Владимировной 03.07.2019.
|
| 1. |
На момент проверки в бытовом холодильнике в полиэтиленовом пакете хранится сыр для приготовления кулинарных блюд с наличием отксерокопированной маркировки, на которой прочитать можно только название продукта Российский сыр ( все остальное не читаемо), общим весом 1, 340 кг; нет информации ни о дате производства, ни о сроке годности , ни о наименовании и адресе производителя, что может привести к использованию продукции с истекшим сроком годности, некачественной продукции и является угрозой жизни и здоровью детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении № 251 от 03.07.2019., вынесено постановление по делу об административном правонарушении № 19190203 от03.07.2019. о назначении наказания в виде штрафа в размере 2000 рублей
|
| 2. |
Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь, Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, меню-требование на выдачу продуктов не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур, так в меню за 03.06.2019г на завтрак значится каша пшенная, в технологической карте под № 165 значится каша пшенная молочная, в перспективном меню под № 165 каша пшенная молочная с маслом, в рецептурном сборнике № 165 каша пшенная молочная жидкая, Выдача готовой продукции осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе 1 человека вместо 3, исследованная проба кисель ягодный ( брусничный) по содержанию витамина С ( возраст детей с 7 до 11 лет) не соответствует СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"( при норме 20 мг/порцию выявлено содержание 5, 3 мг/порцию),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлены протоколы об административном правонарушении по ст. 6.7 КоАП РФ № 252 и 252/1 от 03.07.2019, вынесено постановление по делу об административном правонарушении № 19190202 от 03.07.2019. о назначении наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей
|
|
| 3. |
№ 541901786184 от 15 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г. настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), предмет соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки подписан 11.06.2019 г. в 10-00 час. директором школы Герман О.В.
|
| 1. |
Приняла на пищеблок МКОУ Речниковская СОШ допустила к реализации пищевую продукцию, а именно яблоки свежие общим весом 5, 00 кг., упакованные в картонные коробки без информации: с маркировкой упакованной пищевой продукции не соответствующей требованиям к маркировке пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, о чем свидетельствует Экспертное заключение по результатам экспертизы маркировки (информации для потребителей), нанесенной на образец упаковки №11-114 от 03.06.2019 г., поступившее из филиала Федерального бюджетного учреждения «Центр гигиены и эпидемиологии по Новосибирской области» в Коченевском районе 03.06.2019 г., согласно экспертного заключения следует: Представленный образец этикетки с информацией о пищевой продукции яблоки свежие Айдаред, не соответствует требованиям пункта 3 части 4.1 статьи 4 Требования к маркировке пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, а именно на представленной этикетке не указано: количество пищевой продукции, что может являться угрозой здоровья и жизни обучающихся и не соответствует требованиям пункта 3 части 4.1 статьи 4 Требования к маркировке пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Материалы дел переданы на рассмотрение в мировой суд Коченевского района
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об аресте товаров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по статье 15.12 ч.2 КоАП РФ.
|
| 2. |
Туалет для девочек расположенный на 1 этаже школы не оборудованы кабинами с дверями, кабинеты начальных классов, кабинет химии, биологии не обеспечены горячим централизованным водоснабжением, в раздевальных детского сада не предусмотрены места для сушки верхней одежды и обуви детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №212, №213 от 11.06.2019 г. Вынесены постановления по делу об административном правонарушении №19190173 от 18.06.2019 г. в отношении юридического лица штраф 30000 руб., №19190174 от 18.06.2019 г. в отношении должностного лица, штраф 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пп 225819 04.07.19 3000, 00, пп 339 16.07.19 30000, 00 пост 19190173
|
|
| 4. |
№ 54170700490898 от 1 июня 2017 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора в сфере образования, Федеральный закон от 20.12.2012 №273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения обязательных требований законодательства
|
|
| 5. |
№ 54170700933660 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам, услугам ФЗ 294-ФЗ от 26.12.2008г. ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Сливка Ирина Александровна, Болбат Дина Викторовна
|
| 1. |
Нарушение требований технических регламентов, а именно: не обеспечила при приеме продуктов питания на пищеблок на транспортной и потребительской упаковке маркировочный ярлык соответствующей требованиям законодательства, так на пищеблоке для употребления в пищу школьниками, находится мясо говяжье 1 килограмм, в туалете для мальчиков и девочек нет педальных вёдер
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление об утилизации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлены протоколы №325, 326 от 30.06.2017г
|
|
| 6. |
№ 54160601338025 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам, услугам ФЗ 294-ФЗ от 26.12.2008г. ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г.ФЗ3 2300-1 от 07.02.1992г. ФЗ № 29-ФЗ от 02.01.2000г.ФЗ № 88ФЗ от 12.06.2008г. ФЗ № 268-ФЗ от 22.12.2008г. ФЗ № 15-ФЗ от 23.02.2013г. ФЗ №171-ФЗ от 22.11.1995гТР/ТС 021/2011 ТР/ТС 022/2011 ТР/ТС 023/2011 ТР/ТС 024/2011
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение требований технических регламентов, а именно: не обеспечила при приеме продуктов питания на пищеблок в потребительской упаковке наличие маркировки соответствующей требованиям законодательства, так на пищеблоке, находится хлеб (4 булки по 0, 5 кг.) упакованная в потребительскую упаковкуВ конструкции стационарного питьевого фонтанчика не предусмотрено наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи,
Унитазы в туалете для девочек и мальчиков не обеспечены сидениями, позволяющим проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по статье 6.7 ч.1, 14.43 ч.1 КоАП РФ
|
|
| 7. |
№ 54150601283283 от 28 сентября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания ГПН от 24.06.2015 №138/1/1
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Мировой суд Коченевского района Новосибирской области
|
|
