Проверки

Нарушения обязательных требований в сфере образования

Допустила нарушение требований технических регламентов, а именно: не обеспечила при приеме продуктов питания на пищеблок на транспортной и потребительской упаковке маркировочный ярлык соответствующей требованиям законодательства; на пищеблоке образовательного учреждения для контроля за качеством готовой продукции не проводится бракераж в полном объёме, 03.06.2017г запись в журнале бракеража готовой продукции не в полном объёме, нет записи о бананах в соответствии рекомендуемой формой

-для контроля температурного режима учебные кабинеты не оснащены бытовыми термометрами, что является нарушением ст.28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп.6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». -допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, что является нарушением ст.28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». -хранение отобранных суточных проб осуществляется в холодильнике при температуре +9°С, (при норме +2, +6 °С), что является нарушением ст.28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 14.11 приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». -над электроплитой с духовкой отсутствует вытяжной шкаф, что является нарушением ст.28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». -оценка качества блюд проводится бракеражной комиссией в составе одного человека (при норме не менее трех человек), что является нарушением ст.28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обуч

Нарушение требований технических регламентов, а именно: не обеспечила при приеме продуктов питания на пищеблок в потребительской упаковке наличие маркировки соответствующей требованиям законодательства, так на пищеблоке, находится хлеб (4 булки по 0, 5 кг.) упакованная в потребительскую упаковку, на упаковке имеется информация о продукте: отсутствует наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно: На открывающихся окнах форточках в летнее время не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых, что является нарушением ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп.6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Допустила к использованию пищевые продукты, указанные в Приложении №8 - масло «Крестьянское» сладко – сливочное несолёное м.д.ж. 72, 5% с использованием растительных жиров изготовитель ООО ТД Свежели, свердловская область, г.Березовский, ул.Ленина, 4 б, что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №88 от 23.06.2016г., поступившим из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в НСО» в Коченевском районе 24.06.2016г. зарегистрированным в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Ко

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей