1. |
№ 541901786491 от 19 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки, копия акта проверки вручена
|
1. |
Общество с ограниченной ответственностью «Чистополье» нанося на продукцию маркировку знаком соответствия продукции техническому регламенту, не подтвердило ее соответствие техническому регламенту в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании, а именно: В представленной в ходе проверки декларации о соответствии ТС № RU D-RU.AЯ79.B.06353 с датой регистрации. 13.04.2016 и сроком действия до 12.04.2019 ООО «Чистополье заявляет, что овощи свежие в вакуумной упаковке ( капуста белокочанная свежая целая, капуста белокочанная свежая резанная, картофель производственный очищенный целый , картофель производственный очищенный резанный, лук репчатый свежий очищенный целый, лук репчатый свежий очищенный резанный, морковь столовая свежая очищенная целая, морковь столовая свежая очищенная резанная, свекла столовая свежая очищенная целая, свекла столовая свежая очищенная резанная) изготовитель ООО «Чистополье», соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Чистополье"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.46 ч.1 КоАП РФ Вынесено предупреждение
|
2. |
Нарушение требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: Поверхности стен и пола в цехе выполнены не из водонепроницаемых, моющихся материалов (на стенах местами отпала плитка, на полу местами отпала плитка ), что не дает возможность производить мойку, очищение и дезинфекцию стен и пола, и является нарушением п.1, п.2 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.1 п.2 ч.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программе производственного контроля, что является нарушением п.п.3 ч.3 ст.10 Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства не определил пределы опасных факторов, которые могут привести в процессе производства к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» перечень критических контрольных точек процесса производства предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства , не установлен порядок действий, в случаи отклонения значений показателей в критических контролируемых точках,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ вынесено постановление на сумму 20000 рублей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кашицин Константин Влоадимирович
|
3. |
Общество с ограниченной ответственностью «Чистополье» допустило нарушение требований технических регламентов, обязательных требований к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства пищевой продукции, а именно: в производственном помещении допускается хранение уборочного инвентаря ( веники, совки ) не использующих при производстве (изготовлении) пищевой продукции,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ Вынесено предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Чистополье"
|
|